Costillas ahumadas, pavo y pierna en un ahumadero con sello de agua

[¡Llamé a este trío "Delicadeza de la nada"!]

Costillas ahumadas, pavo y pierna en un ahumadero con sello de agua

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Costillar de costillas de cerdo
Muslo de pavo
Codillo de cerdo
Sal, pimienta, agua, lavrushka
Ahumadero casero
Astillas de madera

Metodo de cocinar

• ¡Llamé a este trío "Delicadeza de la nada"!
• "De la nada" porque parece que no estás haciendo nada, ¡pero obtienes un resultado que no puedes comprar en una tienda por dinero!
• Entonces, por favor ama y favorece - Costillas de cerdo ahumadas; Muslos de pavo; ¡Codillo de cerdo!
• Tenía: 2 kg. costillas, pierna - 1,5 kg y 2 muslos de pavo 900 g cada uno Salados todos juntos en la salmuera habitual (para 1 litro de agua - 100 g de sal + lavrushka + una mezcla de 5 pimientos). Tardaron unas 15 horas. Después, lo sacó, lo limpió y lo puso en la rejilla para que se seque durante una hora. Además, en el moleteado: espolvoreado con pimienta y en el ahumadero. Vástago y muslos en la parrilla inferior y costillas en la parte superior. ¡Es tan bueno que compré un ahumadero alto, de lo contrario todo no encajaría!
• 
• Tomó 1,5 puñados de astillas de madera. Fumado durante 1,5 horas. El fuego está ligeramente por debajo del promedio.
• Admira las costillas:
• 
• Resultó muy suave. La carne se separó fácilmente de los huesos.
• 
• La piel del pavo estalló durante el ahumado, así que se la quité. También luce bien. Por cierto, estaba igualmente bien preparada.
• 
• Bueno, ¡el nudillo está ahí! Me preocupaba más que nada por ella, pensé que no tendría tiempo para hervir adecuadamente. ¡Nada como esto!
• 
• Sin sangre, sin carne dura. Y salado notablemente:
• 
• Aquí hice girar mi ahumadero, lo di vuelta, en busca de la inscripción: "Magia", no, el acero inoxidable es como el acero inoxidable ... incluso extraño. Ella, como una olla mágica, produce constantemente platos deliciosos.
• O tal vez ... ¿podría ser yo ...? Sí, lo más probable es que lo sea. Había esta inscripción sobre mí en alguna parte, ¡lo recuerdo exactamente! Iré a buscar ... mientras disfrutas. ¡Buen provecho!
• Todos los detalles sobre fumar en casa y sobre el ahumadero en sí, así como otras recetas, consulte AQUÍ

[Lena]

Lena, por supuesto - ¡"GENIUS" está escrito en la frente de cha! Ve al espejo y mira

Oh, sí, delicioso, clase premium, incluso diría premium !!!

Vasilika, gracias, querida! ¡Me aterroriza cómo lo intenté!
¡Lan, correré a encontrarme con Masha!

No hace falta decir que algunas emociones son super, belleza

Lenchik, eres una hechicera

Lino, muy bonito, y lo más importante, puedes hacer MNOOOOOOO!

Lena, ¡esto es simplemente genial!

[Lenochka]

Lenochka
¡En este momento estoy en ese estado en el que terminan las palabras! ¡Bravo!

¡Lan, correré a encontrarme con Masha!

Estallaré como una pompa de jabón de envidia.

Leeeeenaaa! ¡Qué belleza! ¡Qué delicioso es! ¡Y eso es hermoso!
Dale al pavo un trozo y, y al menos una costilla, la cosita, estoy a dieta

Len, ahora eres un héroe
Muy apetecible, es imposible pasar por esto con calma y sin lamerse los labios. Todavía estoy soñando con esas naturalezas muertas)))

[Lenus]

Lenus! ¡Belleza indescriptible! ¡También compré un ahumadero similar al tuyo! ¡Es muy bueno ahumar tanto pescado como carne! ¡Y el salmonete ahumado (sultanka) es generalmente mi debilidad!

Ahora saldré del estupor, el don de la palabra volverá a mí, así es como puedo sfomulilirova ... aquí de nuevo

[Elena Tim]

Elena Tim¡Estoy en shock gastronómico! No hace falta decir que todo se ha dicho anteriormente.

Dime, por favor, ¿se ahuma a fuego lento y qué chips le agregas? ¡Toma diferentes o solo uno!

[Marina]

Marina¿De verdad crees que te responderán? ¿Has visto el bodegón de Lenkin? Espera hasta mañana

¡Lan, correré a encontrarme con Masha!

Ya son así, luego así, y luego así, así y así.
Y mañana y.

[Vasilica]

Vasilica,
¡Rzhu, eres nuestro director! Presenté todos los procedimientos en los estantes y no me olvidé de mañana.

[Vasilica]

Vasilica, todo se nota con precisión y se describe pintorescamente

y pasado mañana así y así
Chicas, somos completamente libres hasta el viernes

[Elenochka Tim]

Elenochka Tim, ¡fallo!

Lena !!! ¡Qué belleza, delicia! Me hubiera comido todo con los ojos ... pero lo que no dominaba, ¡lo lamía!
Has abierto tu apetito ... Iré a la nevera a reorganizar ...

Marin, ¿de verdad crees que te responderán? ¿Has visto el bodegón de Lenkin? Espera hasta mañana

¡¡¡Esto es sí !!! Bueno, déjelo de inmediato, como explorador, en cualquier estado debe responder preguntas !!!
Lo más interesante es que no se puede contar con la objetividad del examen: ¡ha arrojado un cuaderno y un bolígrafo lejos! Al principio, como persona respetable, esperé, esperé ... ¡¡¡Pero el Experto no se puso en contacto !!!

[Canción*]

Canción*,

Me hubiera comido todo con los ojos ... pero lo que no dominaba, ¡lo lamía!

Anechka, se nota de inmediato que no eres de Ucrania, la cresta habría mordido

Has abierto tu apetito ... Iré a la nevera a reorganizar ...

Un muy buen ejemplo a seguir para mantener el frigorífico limpio y ordenado, cuando lo abrí, es tan tonto. por la tensión nerviosa, la puerta se cerró de golpe y las ventanas de los vecinos se cayeron. Conclusión, Lenochka debe compensar las pérdidas con costillas.

Conclusión, Lenochka debe compensar las pérdidas con costillas.

[Vitalinka]

Vitalinka,
No te rías, ven aquí. Ves a la dueña de las costillas, pasajero llegó el catador vamos a un atracón degustación Ve a ponerte a trabajar, el último trabajo fue hace dos días y fue Dulce de limón, amapola y canela y no hay nada para sentarse aquí. Mía mona soy nueva rápidamente me canso

[señor]

señor, así que estoy esperando el ahumadero, ¡mi esposo lo traerá por la noche! Aquí me siento aquí y busco a la gente que cocine. Las piernas y la manteca ya están saladas. ¡Y horneé el pastel hoy, así que tengo tiempo para todo!
Tatyana, ¿dónde está tu informe sobre el placer? ¡Ella prometió hornear!

Duc vota Schumacher estaba de visita

Lenus, te escribí gracias y presioné algo mal, en mi opinión quedó inconcluso, no tengas miedo

[Vitalinka]

Vitalinka,

así que estoy esperando el ahumadero, ¡mi esposo lo traerá por la noche!

¡¿Y cómo puedo vivir ahora ?! No tengo tocino, ni cerdo, y nunca habrá un ahumadero.

Las piernas y la manteca ya están saladas. ¡Y horneé el pastel hoy, así que tengo tiempo para todo!

Anfitriona

¿Dónde está tu informe sobre el placer? ¡Ella prometió hornear!

Más Natashkin el mimbre no estaba terminado, y en general dije, soy nuevo y me canso muy rápido no sé cuándo, pero lo hornearé seguro y por supuesto reportaré

[Rarerka]

Rarerka,
¿A dónde va tu mensaje? Quería ir a la dirección donde nos enviaste
¿O nos enviaste a otro lugar?

: lo siento: fijo, pero no en grandes cantidades

OOOOOO ¡es tan delicioso! Comí !!!!! Soy baldela !!!!! )))))

[Vitalinka]

Vitalinka,
¡¿Y cómo puedo vivir ahora ?! No tengo tocino, no tengo cerdo y nunca habrá un ahumadero.

no escribas tan gracioso con acero, de lo contrario me ahogaré con khachapuri

[RybkA]

RybkA,

no escribas tan gracioso, de lo contrario me ahogaré con khachapuri

Oh no no no Lino Me avergüenzo de ti, no vives según los conceptos, ¡a esta hora khachapuri se ahoga! ¡Necesitas comer grasa, saaloo! ¡Necesitas controlar tu salud y forma!

[señor]

señor, Tan, no he visto nada como eso todavía, pero no quiero nada más, bueno, ella, esta figura

pero no quiero otro

¡Suerte! Te perebeberete, si tuviera la oportunidad, arrancaría un trozo de un cerdo vivo y lo trataría las veinticuatro horas del día.

¿Cómo te las arreglas para comer todo este sabroso? ) Puede estallar a partir de algunas fotos

Me siento y como foie gras Mashkin con té dulce de limón y disfruto de los comentarios.
Chicas, querida, querida, ¡muchas gracias por estos comentarios y gracias! Recientemente me he acostumbrado tanto a todos ustedes que se han convertido en una familia para mí. ¡Gracias! Soy taaaan agradable !!! Estoy a favor de esto ... Estoy a favor de esto ... ¡Te guardaré algo más!

Dime, por favor, ¿se ahuma a fuego lento y qué chips le agregas? ¡Toma diferentes o solo uno!

No, Marish. El fuego está ligeramente por debajo del promedio. Fumo este pescado a fuego lento, después de haber calentado completamente el ahumadero, a fuego alto.Las fichas son las más habituales, aliso. Se incluyeron con un ahumadero. Allí a granel. Sí, y Mashunya presentó ayer un paquete completo.

Me siento y como foie gras Mashkin con té dulce de limón y disfruto de los comentarios.

no volviste a dormir? Y fui a cazar ... a cazar drenajes

¿Rompieron el fuAgra allí? Y para nosotros sobre eso, no, no ... ¿O qué me he perdido, entre los arbustos?

¿Rompieron el fuAgra allí?

no ELLOS, sino ELLA Esperó, serpiente, cuando me fui y bueno al hámster.

Sí, y Mashunya presentó ayer un paquete completo.

veret, no había PAQUETE, fue bolsita Arranqué un álamo temblón en la zona ...

Arrancaría un trozo de un cerdo vivo y lo trataría todo el día.

bueno, kaneshna, bueno, por un trozo de tocino de un amigo, ¿por qué no matar

no ELLOS, sino ELLA Esperó, serpiente, cuando me fui y bueno al hámster.

Anto ya - snakeaaaaa ??? ¿Le trajo regalos como la Doncella de Nieve, pero se detuvo como Santa Claus? ¡Bolsa de una pieza en la joroba inundada! ¡Sí, poperla, sho tanta torta en la huella de la cresta! Y eso, la pierna de pavo que no cabía en la bolsa, metida en el bolsillo, te pregunto, ¿eh? ¡Ooooh! Y se puso bolsillos en los pantalones especialmente para esta ocasión ... pero ya ves, de prisa, no recogió la tela como debería ser, recogió piezas directamente de las viejas fundas de almohada y pegó bolsillos de cubo a pantalones negros con grandes puntadas.
Mi madre ... pato, después de todo, mañana pondrá en un drenaje entot, donde no seguirá ...

Ella, bueno, ¿dónde pregunta? Estoy sentada esperándola, en chUModans, ¡y aquí ella fuma y se burla de las golosinas! Lenka, no tienes conciencia, ¡muestra esas recetas e imágenes!

¡Hola hombre! ¡Y nosotros, los de la ventana, tutukali, tutukali, y tú no saliste! ¿Quizás dio la dirección incorrecta? Bueno, giramos los rieles en un rollo y nos alejamos ... Mira, y aquí Schumacher vota en los rieles ... bueno, lo recogieron y lo alimentaron cosecha calentado, es decir, calentado. En general, después de la visita de Mashka, todavía no soy muy bueno para formular mis pensamientos.

¡La bolsa de una pieza en la joroba está reventada!

¿¿¿Quién soy??? Sí, arruiné una bolsa de farmacia, ¡e inmediatamente PAKEYS! Y tú mismo me metiste esta pierna mordida en el bolsillo ... Fundas de almohada, fundas de almohada, ¡tú mismo eres una funda de almohada para calzar!

Mi madre ... pato, después de todo, mañana pondrá en un drenaje entot, donde no seguirá ...

Eso es todo ... leí el post, hice una muesca ... Y los drenajes son largos ...

¡Hola hombre! Y nosotros tutukali-tutukali a través de la ventana

Hombre, no le creas !!! Ella no se molestó en ningún lado ...

He aquí, aquí Schumacher vota sobre los rieles.

no, bueno, vale, fui yo quien votó, fueron ellos quienes casi me derribaron mientras desplegaban sus rieles ... Bueno, lo que recogieron es sí, la carne es gorda de ver.

En general, después de la visita de Mashka, todavía no soy muy bueno para formular mis pensamientos.

gyyyyyy ... es un sapo que ahoga esos pensamientos

Bien, iré a cocinar mi "trasero". De lo contrario, no se calmará hasta que haya jugado lo suficiente con el médico; no me mete los desagües donde no llega. Aguantaré, que así sea, ¡de lo contrario no dará más foie gras! Y ahora no quiero vivir sin su foie gras. Entonces sho ... iré a difamar ...

Y me puse los bolsillos en el pantalón especialmente para esta ocasión ... sí, ya ves, con prisa, no recogí la tela como debía ser - saqué pedazos directamente de las viejas fundas de almohada y los pegué a los pantalones negros con grandes puntadas

Después de leerlo involuntariamente recordé que hace 10 años me compré jeans caros de la firma muy sofisticados, luego estaba la moda, shoby aquí y allá, estaban rotos. Volé a casa en ellos. Madre me conoció y toda la noche me miró con lástima. En la mañana cuando me desperté, los jeans estaban zurcidos y mi mamá me dijo: - Tanechka, mañana iremos a la tienda por una pensión, te compraré pantalones normales, volé con pantalones rotos desde Turquía frente a los vecinos

Por la mañana, cuando me desperté, mis jeans estaban zurcidos

Para mí, mi abuela solía hacer el dobladillo del "flequillo rasgado" en los pantalones cortos de mezclilla. Y ella era una cortadora de moda y conocía el negocio de la costura de primera mano y, por lo tanto, después de su trabajo, no era realista cortar algo. Así que caminé por la casa en bragas de mezclilla a la Sabrina, más cortas se volvieron completamente.