Estofado real en una olla de cocción lenta Mulinex Cook4Me

Estofado real en una olla de cocción lenta Mulinex Cook4Me

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de vaca	1 kilogramo
Cebolla	1 PC.
Hoja de laurel	3 hojas
Granos de pimienta negra	15 guisantes
Sal, pimienta molida

Metodo de cocinar

• 
• 1. Cortar la carne en trozos de 5-7 cm (puede ser más pequeño), las cebollas en mitades. Si utiliza carne congelada, es mejor descongelarla primero.
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• 2. Poner la carne en una olla de cocción lenta, poner allí la cebolla, la sal (es importante salarla normalmente), la pimienta, agregar los granos de pimienta y el laurel. Mezclar todo bien.
• 
• 3. Configure 1 hora y 30 minutos para la cocción instantánea. Pasado este tiempo, abra la multicocina, mezcle bien la carne (la cebolla se disolverá mientras revuelve). Si necesita agregar sal mientras el guiso está caliente.
• 
• El sabor es un guiso de tienda real, solo una calidad increíble. Esta es la cantidad de guiso que obtengo con 1 kg de carne.
• 

El plato está diseñado para

1 kilogramo

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Cocción rápida

Nota

El guiso casero con patatas fritas o puré de patatas es simplemente delicioso

[OlgaMSK]

OlgaMSK, perdón, pero ¿qué es este programa de "Cocina Rápida"? ¿Cuál es la temperatura, con un hervor o un tipo de guisado?

[Rarerka]

Rarerka, esta es una receta de Moulinex Cook4Me. En el modo de "cocción rápida", funciona como una olla a presión. El líquido no se evapora y el tiempo de cocción se reduce 4 veces

A-ah, gracias: girl_curtsey: tada todo está claro

¡Ol, gracias por la receta! Hace mucho tiempo que voy a hacer un guiso en un dibujo animado, pero todavía no puedo recuperarme. Y luego estaba el confuso programa de "cocción rápida". No sé qué modo establecer en mi caricatura. Iré con las chicas de Bork, lo resolveremos. Y luego definitivamente usaré tu receta. Silbato - lo que pasó.
Y la sal por kilogramo de carne equivale a dos cucharaditas, ¿verdad?

[Elena Tim]

Elena Tim, tal vez lo llames algo así como "cocción a presión". Pero definitivamente hay un modo de olla a presión en Bork
Para ser honesto, no medí la sal con cucharas ... Solo lo probé, pero creo que 2 cucharaditas deberían ser suficientes. En cualquier caso, al final de la cocción, será posible agregar sal al guiso.
¡Buena suerte y asegúrate de cancelar la suscripción sobre el resultado!

Olchik, sí está claro que bajo presión. Tenemos muchos de esos regímenes allí. Solo quiero elegir uno para que, como el tuyo, el guiso se cocine en 1,5 horas. Ahora mismo iba a torturar a nuestras chicas Borkovsky. Y mañana para la carne por la mañana lo conduciré y lo haré.

También quiero unas deliciosas albóndigas, pero tengo un Redmond 90. Sin "presión". ¿Qué modo debo usar? ¿Solo guisado? Entonces, ¿por cuánto tiempo exponer?
¿Agregaste agua?

Tengo un Redmond 110, apuesto a Juego o Cocina, naturalmente a alta presión, si para almacenamiento, inmediatamente en latas.
Lena kubanochka me enseñó el año pasado. Ahora el cónyuge solo lleva su producto al trabajo
Y la receta es muy buena, resulta un guiso excelente, gracias

[TTT]

TTT, el guiso real se cocina a presión. Si prueba el modo de guisado, debe configurarlo durante 6 horas. En ningún caso se debe agregar agua, la carne se cuece en su propio jugo, pero no sé si la humedad se evapora en el modo de "enfriamiento". Bajo presión, la humedad no se evapora en absoluto, la caricatura está sellada herméticamente. Buena suerte para ti

[Natalyushka]

Natalyushka, sí, ahora nosotros tampoco miramos hacia la carne enlatada comprada, no se puede comparar

Bueno, en general, ¡lo logré! De hecho, ¡resultó el verdadero estofado! Skusnaaaaa! Tanto al marido como a la madre, que vinieron de visita, les gustó mucho el guiso. ¡Ahora mamá quiere comprar una multicocina!
Así es como resultó:

¡Gracias, Olga!

[Elena Tim]

Elena Tim, tienes un guiso genial! Apetitoso Estoy muy contento de que les gustas a todos
Hoy también le hice una guarnición https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367893.0

el verdadero estofado se cocina a presión

¿Entonces puedes cocinar en una olla a presión?

[Capricho]

Capricho, Creo que es posible, porque Cook4Me en modo rápido funciona exactamente como una olla a presión, solo que automático

[Capricho]

Capricho, Creo que es posible, porque Cook4Me en modo rápido funciona exactamente como una olla a presión, solo que automático

Bueno, mi olla a presión también es automática

Configuré el modo "Multipovar" 110C durante 1,5 horas (en caso de que sea útil para alguien).

[Capricho]

Capricho, danos de baja como triunfas

[Capricho]

Capricho, danos de baja como triunfas

Cómo cocinar: definitivamente cancelaré la suscripción Bye, agregado a los marcadores

Gracias por la receta. ¿Y también del cerdo, probablemente durante 1,5 horas? No lo he probado.

[Nellt]

Nellt, por favor, no como ni cocino cerdo, pero creo que una hora debería ser suficiente

Ayer intenté hacerlo. Todo salió bien, lo único al principio de cocinar la sal fue un poco demasiado, como me pareció. Tuve que enjuagarme un poco. Como resultado, resultó que no tenía suficiente sal. Bueno, en general, está bien escrito, necesitas mucha sal. Con pasta, una deliciosa comida. Lo único negativo es que no queda nada del kilogramo de carne.

[irreal-90]

irreal-90, Me alegro que te haya gustado la sal, pongo unas 2 cucharaditas por kg de carne (normalmente hago a partir de 1 kg). Y el guiso se va rápido, especialmente para los hombres.

Gracias nuevamente, en los próximos días probaré cerdo y pollo según tu receta. Anotaré los resultados.

[irreal-90]

irreal-90, ¡esperará! Especialmente pollo de buena suerte

Bueno, eso es en realidad el estofado de cerdo. No cambié nada en la receta, granos de pimienta, laurel, sal no me arrepiento y manejé. El tiempo se establece un poco menos de 1 hora y 10 minutos. Delicioso !!

[irreal-90]

irreal-90, excelente, heterosexual ya babeando

El próximo, como se prometió, será pollo, pero no antes del jueves, de lo contrario ya se ha acumulado mucho cocido.

Bueno, en realidad, no esperé al jueves y ahora es una gallina. Hice todo de la misma manera, el único tiempo que puse fue 1 hora, luego lo abrí, y en principio se podía usar, pero quería algo para que los huesos fueran blandos. Bueno, también agregué una hora. En total, 2 horas, y las espinas están blandas, como un pescado en un frasco. Deleite.



Buen provecho.

[irreal-90]

irreal-90, ¡Ya no puedo observar tranquilamente tu acoso!
¡Iré por el pollo!

Eso es todo, no lo haré, ya he probado todo tipo de carnes.

[irreal-90]

irreal-90, pollo fresco. ¿Y tú, estoy mirando la piel que se le quita al pollo? ¿Para qué?
También cociné estofado de pollo esa semana, pero el pollo se ralló previamente con ajo, sal, pimienta y pimentón y se dejó marinar durante la noche. Le puse 3 veces más cebolla y le agregué ajo .... estaba delicioso

Hola, hice un estofado según tu receta))) todos están encantados))) delicioso))) gracias

[camelia]

camelia, me alegro de que te haya gustado

¿Puedes cocinar o quemar en una olla a presión normal? Esto se refiere a una olla a presión de acero inoxidable y una estufa eléctrica. Realmente quiero estofado

[¡Lata! Siga la receta estrictamente. No agregue agua. 1,5 horas después de hervir (el vapor saldrá por debajo de la válvula). Apague y espere hasta que la tapa se abra por sí sola ~ 20-30 minutos. ¡No abra la tapa durante la cocción! ¡Buena suerte!]

¿Puedes cocinar o quemar en una olla a presión normal? Esto se refiere a una olla a presión de acero inoxidable y una estufa eléctrica. Realmente quiero estofado

¡Lata! Siga la receta estrictamente. No agregue agua. 1,5 horas después de hervir (el vapor saldrá por debajo de la válvula). Apague y espere hasta que la tapa se abra por sí sola ~ 20-30 minutos. ¡No abra la tapa durante la cocción! ¡Buena suerte!

¡Dime cuánta agua debo verter!

NO agregue agua bajo ninguna circunstancia. En absoluto. Solo carne, cebollas y especias.

Está llamando, pero recientemente compramos este milagro, lo probamos de acuerdo con su receta solo con agua, lea las instrucciones que necesita al menos 200 ml, maneje la presión, ¿si no me molesta describir las posibilidades de los modos? ¡Gracias por los primeros!

Con agua, no obtendrás estofado, sino carne hervida.En el proceso de calentamiento de la multicocina, la carne y las cebollas se exprimen (bastante). Este líquido es suficiente para acumular presión.

Gracias por el consejo)))))

Hecho sin agua, resultó ser un excelente guiso !!!! Gracias por la leccion

¡Chicas! ¡O tal vez chicos! Quién intentó hacer estofado enlatado, comparta su experiencia.

¡Aqui tienes!

Guiso en lata (Cuco 1054) (Omela)

¡Gracias! Hice un guiso de acuerdo con esta receta, justo antes de irme de vacaciones, fuimos a esquiar a las montañas. Como comieron de forma independiente, el estofado ayudó mucho.

¡Chicas! ¡O tal vez chicos! Quién intentó hacer estofado enlatado, comparta su experiencia.

hago estofado https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439109.0 con frijoles en frascos, y solo un guiso, y también según el mismo principio, hago pechuga de pollo después de encurtir, en frascos de inmediato.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, gracias por la receta! ¡A los marcadores! ¡Mi marido ya me espera para cocinar el guiso!))

Añadido miércoles, 06 de abril de 2016 11:15 AM

Configuré el modo "Multipovar" 110C durante 1,5 horas (en caso de que sea útil para alguien).

Elena, ¡muchas gracias! Ahora está claro lo que se puede cocinar en Moulinex CE 503132)))

¡Qué delicioso en la foto! Así que quería un guiso casero. Pero solo tengo un multivapark dex 60 sin presión. No funcionará en absoluto ahora, ¿verdad?

¡Preparado! ¡Muchas gracias por la receta! Delicioso))))

[OlgaMSK]

OlgaMSK,
Hoy hice estofado de ternera en la olla a presión Shteba en el modo Carne 0.7 1h20min. Resultó muy sabroso, muchas gracias por la receta. Lo intentaré frío mañana))