Pollo frito con verduras al horno

Pollo frito con verduras al horno
Categoría: Recetas
Ingredientes
Una gallina
Sal pimienta
Ajo
Agua
Patatas, zanahorias, cebollas
Champiñón
Metodo de cocinar

Cómo cocino pollo frito.
Frote generosamente la carcasa de pollo con sal, ajo machacado y pimienta molida.
Lo pongo durante la noche o incluso durante un día en un plato esmaltado en un lugar fresco.
Enjuago bien todo lo que froté con agua corriente. Hasta chirriar.
Pongo la carcasa en la parte posterior en una sartén grande y gruesa sin asa o en una bandeja para hornear.
Añado un poco de agua.
Lo envío al horno con una temperatura de 200 grados.
Vierto de una cuchara con el líquido que está debajo del pollo.
Le doy la vuelta sobre mi barriga.
Luego de nuevo en la espalda.
Saco el pollo terminado y pongo las mitades de las patatas en el líquido,
aros de zanahoria y cebolla, ajo. Si hay, agrego mitades de champiñones.
Sal pimienta,
Horneo las papas hasta que estén tiernas.
Sirve cubriendo el pollo con papas horneadas ya hechas.

¡Vaya, lo hice un poco diferente! Puse las verduras bañadas en un adobo de pollo en una bandeja para hornear engrasada (rodajas de calabacín, tomates, pimiento, todo lo que resultó estar a mano, y luego coloco el pollo y horneé todo junto. Se obtienen los calabacines más deliciosos (esta es la opinión de mi esposo)