Diferencias Kenwood ВМ350 o 250

Hola, llevo casi un mes en el sitio desde el día que compré HP, leo muchas recetas, recomendaciones, etc. Pero me gustaría pedir la opinión de los que hornean pan en Kenwood 350 o 250. Entiendo que la receta se puede ajustar a cualquier estufa, pero de todos modos, todas las estufas son diferentes. Responder

¡Hola a todos! El pan resulta ser increíble, no compro pan en la tienda desde el día que compré HP, ¡simplemente lo horneo! familiares y amigos de la kada vienen y piden envolver una ración seca. ¡Así que compra HP! ¡Eso es genial!

y según que recetas horneas según lo que hay aquí en el foro o ¿hay alguna receta propia?

Repito: compré Kenwood 250 como regalo a mis padres, ahora, lo estoy dominando - ya he horneado 3 panes - MUY SATISFECHO !!!
El primero fue solo trigo en el primer programa, de acuerdo con la receta original del libro, el segundo, francés sin mantequilla y azúcar, resultó simplemente WOW, no lo esperaba, pero hoy horneé centeno con masa madre y harina integral de mi propia invención en el tercer programa, resultó simplemente perfecto.
Bonita estufa, solo 480 vatios y por cien dólares, ¡un placer!
Mañana hornearé pan con leche.
La mayoría de las recetas se hornean de manera excelente en cualquier horno, y escriben mucho sobre esto en el foro, en cualquier caso, no pude distinguir la calidad del pan del que se hornea de acuerdo con las mismas recetas en mi Delongey.

Tengo a Kenwood desde hace más de un año. Utilizo todas las recetas seguidas, tanto de las instrucciones como del foro. Siempre estoy contento con el resultado. A veces me ajusto de acuerdo con la cantidad de ingredientes (solo horneo panes pequeños), mientras me enfoco en las proporciones de la receta principal.

Kenwood 350 es simplemente súper confiable en inglés. Tomo las recetas del sitio, filtro algunas de inmediato, pruebo el resto y, si resulta magnífico, lo anoto en mi recetario. De momento soy bastardo de la tarta de Pascua de Elena Bo, del italiano con albahaca. Pero en qué programa hornear, ajusto la receta de acuerdo con el horno. Por ejemplo, pastel, escriben, hornean en el programa principal y yo en el programa pan dulce, porque hay mucha azúcar y el italiano está en el principal. Todo es muy sencillo. E incluso un buen pan, especialmente uno multigrano, del manual. Y por supuesto, del disco que venía con la panificadora. Estoy OOOOOOO Muy feliz de haberme regalado una estufa, especialmente kenwood !!!!!!!!!!!!

Hago lo mejor que puedo en el modo "Pan dulce" (me gusta mezclar un montón de aditivos dulces).
Pero por alguna razón no puedo trabajar con el programa francés (independientemente de la receta).

¿eso no funciona? ¿Pan francés? tal vez la receta esta mal? o harina? aquí está la receta que uso:
pan francés

levadura seca 1 cucharadita
harina 2.5 tazas medidoras
mantequilla 1 mesa. la cuchara
1 1/4 cucharadita de sal
leche en polvo 1.5 cucharadas
azúcar 1 cucharadita
agua 250.0
peso - 500 gr

¡Gracias! También probaré esta receta. Aunque de manera muy similar, no obtuve nada particularmente sabroso. El pan del programa (4) "French" sale húmedo y el techo se hunde. Es bastante comestible, pero al día siguiente busca un cuchillo.
El hombre de pan de jengibre resulta ser normal, la masa crece según lo planeado. La formación del techo es normal. En los primeros minutos de cocción, el techo cede bruscamente y después de 10-15 minutos desde el inicio de la cocción se vuelve cóncavo hacia adentro en 2 centímetros No puedo entender la razón de esto. Al mismo tiempo, el pan horneado según la misma receta, pero en el programa (1) "Pan blanco" resulta ser normal.

Tal vez, ¿realmente intentar cambiar la harina o la levadura, y no la panificadora?

Dime, ¿horneaste algún tipo de pan en el programa de pastelería y qué tipo de masa deberías hornear con él?

Cuando compré HP me pregunté qué tipo de programa es este "PEROZHNOYE" (inscripción en la etiqueta). Y resulta que este es el programa "KEKS" (descripción en las instrucciones), ya pensé que el fabricante privó a este módulo de este modo. Dime, ¿haces cupcakes?

¿Qué tipo de programa es este "PEROZHNOE" (inscripción en la pegatina)? Y resulta que este es el programa "KEKS" (descripción en las instrucciones

¿Si? y donde esta indicado en las instrucciones? No vi dónde en ruso. idioma, en la página 76 comienza? por lo que los modos simplemente están pintados allí, pero se indica que Pastelería es "Pan y tortas de masa sin levadura". Y ni una palabra sobre cupcakes, bueno, es bueno que "adiviné" con el cupcake

¿Si? y donde esta indicado en las instrucciones? No vi dónde en ruso. idioma, en la página 76 comienza? por lo que los modos simplemente están pintados allí, pero se indica que Pastelería es "Pan y tortas de masa sin levadura". Y ni una palabra sobre cupcakes, bueno, es bueno que "adiviné" con el cupcake

está escrito en la Colección de recetas del disco en la página 49

[solo sale una galleta]

Hace dos días compramos Kenwood 350 HP, y por segunda vez intentamos hornear pan por 500 gramos, y solo sale una galleta, quien nos va a ayudar con un consejo, que esta mal, hacemos todo de acuerdo a la receta de acuerdo al libro, tal vez hay algun error ???
Pan blanco simple:
agua 245 ml
aceite de rast 1 cda. la cuchara
harina 350 gr.
leche en polvo 1 cda. la cuchara
Sal 1 cucharadita
Azúcar 2 cucharaditas
levadura 1 cucharadita

Error de cantidad de agua. No 245 ml. un 215ml.

Leer los conceptos básicos de la repostería https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Elena Bo]

Eso fue, como dicen, "el primer panqueque tiene grumos":

pero siguiendo el consejo Elena Bo, gracias, reduje un poco de agua y agregué un poco de harina en el proceso y salió:

Todavía no lo he probado, pero parece nada, se está enfriando por ahora, y luego lo probaremos.
Cuénteme más sobre su almacenamiento, qué hacer, como pan común, ¿una bolsa?

kostik79, te di un enlace. Se trata de un bollo (todavía hay mucha agua) y de almacenamiento, y muchas otras cosas útiles.
¿Mides la harina con vasos? Por lo tanto, esté atento al kolobok, y también encontrará cómo debe verse en el enlace.
El segundo intento es ciertamente un poco mejor que el primero, pero todavía no es pan.

El segundo intento es ciertamente un poco mejor que el primero, pero esto aún no es pan.

¿Por qué? Bueno, esto es medio kilo y sabe bien ???

¿Por qué? Bueno, esto es medio kilo y sabe bien ???

¿Qué tiene que ver el peso con eso? El pan de calidad es inmediatamente visible desde el exterior. Es rojizo, con techo convexo.
Vas a la galería y ves como queda el pan casero https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
No me estoy metiendo contigo. Quiero que aprendas a hornear BUEN pan.

Hola. Yo también soy un principiante, también tengo un kenwood 350. Estoy muy satisfecho con mi elección. Ya logré hornear pastel de mantequilla según la receta de Elena Bo. Me gustó mucho, gracias por la receta. ¡El pan también resultó genial! Receta de Kenwood. Horneado en el quinto programa. Peso 750g. la corteza es oscura.
agua 300 ml.
aceite de girasol. 1 cucharada. l
harina 450g.
sal 1.5 cucharaditas l
azúcar 2 cdas. l
Levadura Saf Moment 1.5 cucharaditas
puede agregar más leche en polvo 1.5 cucharadas. l. pero sin él, también, resulta muy buen pan. Hice ambas.
la masa está un poco blanda durante el proceso de amasado, pero no temas que el pan resulte muy sabroso, el interior aireado y la corteza crujiente.
¡Buena suerte!
Espero que tengas éxito.

[kostik79]

kostik79, intente hornear el pan más fácil del libro de recetas que está en la página del disco 1. ¡¡¡Buena suerte !!!

Y aquí está el último intento, creo que esto es todo, salió un pan muy bueno y sabroso:

Por favor, dígame una receta para un pastel normal y dígame cuáles son las instrucciones para el "azúcar suave de color marrón claro" y el "jarabe dorado" y el "polvo de hornear".

Por favor, dígame una receta para un pastel normal y dígame cuáles son las instrucciones para el "azúcar suave de color marrón claro" y el "jarabe dorado" y el "polvo de hornear".

Utilice la búsqueda en la parte superior de la página. Y magdalenas y sobre azúcar, jarabe y levadura en polvo en el sitio hay información

Me uno a la comunidad de propietarios de kenwood))))) mi esposo me regaló una panificadora n6a de aniversario de bodas.He estado traduciendo productos durante una semana)))) No tengo tiempo para probar, todos en casa comen de todo. las tiendas nunca han oído hablar de cereales integrales. En general, giramos como podemos.

Felicidades. Yo también estoy muy contento con el mío. hasta que supe del foro, solo horneaba blanco, y ahora estoy experimentando con tales recetas. gracias a nuestros experimentados panaderos.

A mí y a mi familia nos gusta mucho el pan de té verde, solo que no doy plumas de ajo. El pan es excelente, especialmente con levadura Dr. Oetker. Y según el libro de recetas, un pan super-duper es multigrano. Se llama así porque después de la señal se agregan semillas de amapola, semillas de sésamo, semillas, semillas de calabaza. Peso por 750 gr. muy bien. Suave, aireado, vuela en media hora. Y francés, solo hay harina, agua, sal y levadura en el foro. ¿Primero pensaste que saldría? Y resultó: verdadero francés, con una corteza crujiente y una miga suave y aireada.

Sí, el pan francés es genial)))) También dudé al principio de que funcionaría. Y resultó muy bien. Ahora estoy experimentando con centeno. a juzgar por el olor, el experimento fue un éxito))))

¡Hola panaderos!
En general, soy un propietario descontento de un Kenwood 350. Lo compré el miércoles, probé el pan hoy y mañana traeré la máquina. No soy un principiante en hornear (horneo en un horno de gas común), así que no tuve ningún problema para amasar, el pan también creció muy bien, solo mi corazón estaba feliz. Pero cuando se acabó el tiempo asignado para el programa de horneado, obtuve la misma masa, perfecta, pero no horneada en absoluto. ¡El elemento calefactor simplemente no se encendió! Para abreviar la triste historia, solo diré que no se encendió bajo otro régimen.
Pero las rarezas de mi aparato no terminaron ahí. Lo miré más de cerca y noté que de Kenwood 350 solo tiene el color "acero inoxidable", y el panel de control es de Kenwood 250. Este último me sorprendió más que el elemento calefactor no calefactor.
Así que mañana me despediré de este híbrido y buscaré una nueva panificadora. Y me veré más meticuloso en este caballo en los dientes.

¡Hola todos! Desde hace dos semanas tenemos HP 350, toda la familia, y muchas veces los invitados, se deleitan con pan casero. Pero hasta ahora solo horneaba con harina blanca de Kulindorovskaya. Y hace un par de días encontré avena, como encontré una receta para ella, pero el pan resultó muy bajo (5-6 cm de altura), es decir, ¡no subió nada! Tal vez alguien te diga las características con una harina diferente, es interesante probar cosas diferentes, encontré avena, trigo sarraceno y maíz en Odessa. Y no encuentro centeno, ¡los vendedores me miran como si fuera un salvaje!
Ayer agregué 50 g de avena a la receta de pan blanco en italiano, el pan rosado, delicioso, ¡pero no tan esponjoso como el blanco normal! ¡Dime por favor!

irisa siga el enlace en el tema: HARINA, CEREALES, SALVADO, BROTE, ALMIDÓN - TIPOS Y PROPIEDADES https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0, todo está escrito allí acerca de la avena y comprenderá por qué USTED no obtuvo pan.

y todavía no hay harina de centeno en las tiendas de Odessa, debemos esperar una nueva cosecha. hay una tienda, pero es para compradores mayoristas; hay de todo para panaderos, incluida la harina de centeno. ve a Temka "Odessa", mira a través de él https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

¡Buen día! Mi nombre es Love y mi HP es Kenwood 350
Llevamos 2 días juntos. Nos acostumbramos el uno al otro. Ya hemos horneado pan blanco en el primer programa. Fue fácil y agradable - hice todo lo que se suponía que yo, Kenwood - que tenía que hacer y ... obtuvimos una hermosa barra de belleza pelirroja que pesaba 1 kg. Eh, tuve que tomar una foto ... Muy suave, con una corteza crujiente, pero no salada por alguna razón. Pero esto no da nada de miedo (probablemente porque la sal era sólida, no ordinaria).
Esta mañana le prometí a mi familia que hornearía una magdalena y ... todavía estoy aquí. Todo es muy interesante, sabroso, cálido. ¿Llévame a ti?

¡Buen día! Mi nombre es Love y mi HP es Kenwood 350
Llevamos 2 días juntos .. ¿Me llevas a tu casa?

Bienvenido al foro! ¡Siempre estamos contentos con todos los recién llegados! ¡Únase, escriba, lea!
Y me di cuenta hace mucho tiempo, la sal ahora es extraña, generalmente es imposible salar los alimentos de una manera normal, está demasiado salada, luego subsalada. Pruébelo, puede sentirlo como un producto semiacabado. Sal más, cocínalo, ya salado. Y a veces queda tan mal salado. Ni siquiera sé cómo explicar ...

¡Gracias por tu hospitalidad!
¡Ahora estamos horneando Charlotte! ¡Quedan otros 20 minutos! Mi hija miró por la ventana de Kenia (así es como llamábamos a nuestro HP) y dice: "¡Mamá, allí se cocina tan delicioso!"
Le pregunto: "¿Sabes QUÉ ESTO se está preparando allí?"
Ninusha: "¡Por supuesto! ¡¡Son huevos revueltos !!
YO :" !"
Ella: "¡No, por supuesto que no huevos revueltos! ¡Es AM-AÑOS!"
Así que estamos esperando nuestra LETRA AM (charlotte)

14:00.
Entonces no hay más Charlotte ...
¡Era un sabor, una corteza tan crujiente! Como una tarta de almendras directamente. Y todo horneado en "5+". Se derritió directamente en mi boca ... se derritió, se derritió y ... todo se derritió ...
Es una lástima que no sepa cómo insertar imágenes en el texto (quizás enséñeme). Adjuntaré una foto como adjunto.

¡Ahora realmente quiero bolas de masa!
Le hablé a mi esposo de la máquina para hacer masa. Me habló de los labios enrollados. ¡Nada! ¡Las albóndigas caseras nunca han dejado indiferente a nadie! ¡Comprar! ¡Cómo beber para regalar!

¿Puedo tener una receta de Charlotte? Yo también tengo a Kenwood.

[Eugenia,]

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Eugenia, Aquí está la receta. El primero que encontré en la sección de recetas. Sencillo y delicioso. Gracias Zoychik.
¡Te deseo suerte!
Hoy hornearé pan de naranja. (Ayer en "Paterson" compré harina de Paterson a 32 rublos por kg y naranjas - 56 rublos por kg, perdón por los inconvenientes)
¡Solo estoy feliz!
¡Nuestro Keni es el mejor!

Muchas gracias por la receta, y ¿cuántos minutos para hornear en el horno? Y también dime por favor, ¿qué consistencia debe tener la masa para charlotte? Gracias

[Eugenia]

Eugenia,
Horneé la charlotte por primera vez durante 1 hora y 30 minutos (esto es exactamente como dice la receta. Yo mismo configuré la hora y la horneé en el programa 13), y la segunda vez (ayer) no había manzanas a mano, pero había naranjas (corté una, aunque sin cáscaras) y trozos confitados de alguna piña y alguna otra exótica (lo compré hace mucho tiempo en Auchan2 por peso y me olvidé de ellos) .Todo esto lo metí en la masa antes de empezar a hornearlo. Fijar durante 1 hora 10 minutos - todo también estaba perfectamente horneado Es cierto, nunca encontré una naranja en la charlotte.

Y la consistencia de la masa, como crema agria de espesor medio, lo conseguí.
¡Te deseo suerte!

Ayúdame a plizzz !!! ¡Perdí un disco con recetas para HP Kenwood 350! en su sitio web solo en inglés. ¡Por favor envíe! ¡Gracias de antemano!

[wert09]

wert09, Horneé solo uno de las instrucciones, y el último pan es francés. Aunque resultó el pan, no horneé más siguiendo las instrucciones de Kenwood, de lo que no me arrepiento. El sitio contiene cientos de recetas, mucho más interesantes.

¡Buen día! Kenwood 250 comprado hace un mes. traducido una montaña de comida, pero todavía no sale nada. en el foro leí todo sobre el pan y cómo agregar harina. ahora, muchas gracias a Elena Bo, me entero que la receta contiene un error en la cantidad de agua. hoya, sospechando algo así, ayer trató de hornear por kilogramo (bueno, nunca se sabe) otra vez lo mismo. no subió, no se puso roja, húmeda ... como el hueso de la segunda foto. probé otros modos también. aquí el dulce sabía más decente que los demás, pero bueno ... igual.
Pero no me desanimo. Ahora haré funcionar un horno pequeño con una cantidad reducida de agua. luego te cuento lo que pasó :(.

soy yo otravez. horneé mi khebushek con la cantidad correcta de agua de acuerdo con sus consejos. aromaaaat vale la pena uhh, y la vista es decente. dorado. Rosa. aunque la parte superior de la cabeza es un poco irregular, en un lado. pero solo un poco. puede ser genial? Agregué mucha harina al pan.

¡Hola, usuarios del foro, panaderos! Yo, como tú, compré Kenwood 250 (mi esposa lo recibió como regalo por su cumpleaños), pero siento que me hornearé yo mismo. Ayer mi esposa y yo intentamos hornear el pan más común y ... ¡he aquí! ... ¡FUNCIONÓ!
El primer pan se derritió (gracias a los niños) muy rápidamente Sednya puso otro lote por la mañana, así que me siento y espero los resultados.
Por cierto, cuando horneé el primer pan, estaba muy preocupado de que sin una balanza y una dosis exacta no saliera nada, pero después de contar el peso de la harina en la taza medidora que venía con el kit, ¡todo salió bien! Entonces pienso, ¿por qué necesito estas escalas ...

Las escalas a veces son muy útiles))) Pero no las uso para hacer pan común ... prestando más atención al kolobok (este tema está en el foro en la sección para principiantes)
En general, los felicito por una compra útil)))

En general, los felicito por una compra útil)))

¡Gracias por los cumplidos! Leí sobre la formación de un kolobok, no se escapará de mí. Y la compra es realmente útil y, lo más importante, ¡es deliciosa! Tendremos que comprar una bolsa de harina ...

Ya tengo harina en todos los rincones))
Incluso compré recipientes especiales para mí, para harina))) para facilitar su uso))

Lo pensé de nuevo ... y compré una balanza. De hecho, muy bien. vesch útil en el hogar! Ahora es mucho más fácil medir los ingredientes según las recetas. Y al mismo tiempo compró un colador y empezó a tamizar la harina. El pan se volvió más esponjoso, la masa se eleva mejor. ¡Así que no descuides las pequeñas cosas!

También compré hace dos semanas y nada en absoluto funcionó, todo estaba en la basura, luego los leí todos, ayer compré una balanza y aquí estoy horneando y horneando, no necesito pan, pero el resultado, ¡todo funciona! Gracias a todos

¡Hola a todos los panaderos! Tengo una máquina de pan modelo 350. Me gusta mucho este "TRABAJADOR". Ahora mi esposo y yo queremos darles a mis padres ese regalo, solo que ahora hemos encontrado el número 250. Dime, ¿en qué se diferencian entre sí?