Ensalada de atún y picatostes

Categoría: Comidas frías y snacks
Ensalada de atún y crutones

Ingredientes

atún enlatado 300 g
pan 200 g
huevos 3
Zanahoria 150 g
cebolla 100 gramos
sal
mayonesa
aceite vegetal

Metodo de cocinar

  • Corta el pan en cubos.
  • Freír el pan en aceite vegetal hasta que esté dorado.
  • Corta la cebolla en tiras.
  • Si está usando cebollas amargas, vierta agua hirviendo sobre ellas y déjelas por 10 minutos.
  • Luego escurre el agua, enjuaga la cebolla en agua fría.
  • Rallar las zanahorias (crudas) en un rallador fino.
  • Rallar los huevos en un rallador grueso.
  • Escurre el aceite del pescado, tritúralo con un tenedor.
  • Mezclar picatostes, cebollas, huevos, zanahorias, pescado, sal al gusto.
  • Condimente con mayonesa.

Nota

Receta de Nastasia Skripkina. No es complicado, rápido y sabroso.
Para preparar esta ensalada, no solo tomo atún, casi cualquier pescado enlatado en aceite.

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