Cesta de fermentación

Chicas, pedí 2 cestas en aliexpress, ya han llegado. ¡Barato, pero tan hermoso! Lo torturé bien 3 veces y la masa se cayó por sí sola. Recomendar. Oh, no hay nada para fotografiar, pero mostraría lo hermoso que queda el pan

[Natalia]

Natalia, y comparta una referencia, por favor, a quien ordenó! ¿Y qué tan grandes son tus cestas?

Chicas, ¿dónde en Moscú con entrega a pedido en un solo lugar y cestas aburridas y una piedra para hornear? Buscado .. Directo alguna especie de acertijo .. O tal vez no con entrega, pero para venir a comprar .. Estaría muy agradecido. ¡Gracias!

Intenté distanciar la masa en una cesta de mimbre para el pan.
Cubierto con lona y espolvoreado con harina, para que la canasta
se ha vuelto amargo.
Ahora Poltava me ha dado tanto lujo


Y no sé cómo acercarme a ella. ¿Necesitas cubrir con lienzo?
Si no te lavas, tenemos a Israel, inmediatamente alguien empieza.

[Markusy]

Markusy, He estado usando este tipo de cestas durante mucho tiempo y simplemente las espolvoreo con harina, nada más que hago.

[Fleury80]

Fleury80, y en Povaryoshka Brownie, (- ¿no miraste?



No puedo corregir el nombre del sitio. Pero ella nombró a la tienda.

Y no sé cómo acercarme a ella. ¿Necesitas cubrir con lienzo?

Compré cestas de prueba en Ali (aunque las mías son ovaladas y redondas). Hay buenos productos en Povareshka, pero son más caros. Las cestas vinieron enseguida con fundas de lino, pero lo hice sin ellas. Si luego secas la canasta y caminas con un cepillo, está bien. Yo pondría una toalla de lino enharinada en la tuya y la dejaría reposar. Esta canasta definitivamente no se amargará.

También compré 3 canastas de diferentes tamaños y formas en Ali - los precios, en comparación con nuestras tiendas, son muy humanos, los uso todo el tiempo, no tengo quejas antes de colocar la masa abundantemente a través de un colador, espolvoreo harina a través de un colador, luego el trozo de masa, lo vuelco en una bandeja antes de hornear y en el horno. Luego lo limpio de la harina restante con un cepillo. Nada se hunde y el estado de la forma es excelente.

Chicas, gracias!

Chicas, dime. También quiero a Ali. Pedir cestas. Redondo y ovalado. ¿Qué tamaño debo elegir para 600 gramos de masa?

Compré en esta tienda:

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El orden fue así:

El tamaño se indica debajo del título.
Creo que será bueno para 600 g. Quería 800-900, pero eran demasiado pequeños.

Gracias, intentaré navegar

Yo uso el mío grande, pero luego en una bandeja para hornear,
la masa aún se está extendiendo.

[Markusy]

Markusy, AnnaNo conozco su horno y la consistencia de la masa del pan del hogar, pero no me difumino solo cuando uso vapor y una campana durante los primeros 10-15 minutos de cocción. O cuando la masa esté más densa. Tengo un horno antiguo en una estufa de gas ordinaria sin campanas ni silbidos. Y una piedra.

A menudo lo hago en forma, porque es elemental para más panes a la vez. Pero el hogar, por supuesto, es un pan especial. Y vale la pena acariciarlo.

Todavía no estoy familiarizado con el pan del hogar.
Parece que necesita una piedra.
Horneo en latas y en una bandeja para hornear.
Aquí horneó a Darnitsky de una gran cesta de fermentación.
Resultó ser un pan enorme, pero el pan sonaba un poco más ancho.


El pan es increíblemente delicioso. Pensé que sería por una semana
persuadido en dos días, y estos son los restos. Por supuesto que siempre agrego
semillas de girasol, sussum y cáñamo. Come,
como el chocolate.


Por supuesto, dos cestas redondas son mejores que una enorme. Pero todavía me es querido.

[Anna]

Anna, por lo que parece que tienes chocolate. Hay una galleta de chocolate con grietas.

Chicas, quiero presumir, compré ayer
cesta de carga redonda. Es cierto que es un poco caro.

[Anna]

Anna¿Qué tipo de canasta es esta?

Ya es de noche y está oscuro para tomar una foto.
Mañana haré una foto y mediré. Vi y no pude resistir.



Ella se lo quitó después de todo.


25 cm de diámetro. Tampoco es pequeño.

[Markusy]

Markusy, Anna, felicidades por tu compra, deja que produzca los panes más deliciosos.

Buen pan !!!!!!

Chicas, gracias!

Tal vez no puedas escribir aquí, pero quiero preguntar
¿Cómo hacer un pedido en Aliexpress o Amazon y cómo pagar?

[Anna]

Anna, hay un tema actual Preguntas generales sobre comprar en AliExpress

¿Y de qué están cubiertas las cestas, excepto la ropa blanca? Para mí, el ratán es muy caro. Entonces estoy pensando en adaptar un colador cubriéndolo con un trapo. Pero tampoco hay lino. ¿Chintz, calicó grueso?

[Sveta]

Sveta, Yo uso gorras médicas no tejidas. Y peso el requesón en la canasta de fermentación; salieron bien para la cocina) Solo que son delgados, a veces tomo dos cosas. Compré un paquete en Ozone, 100 piezas.

¡Absolutamente no es importante! Cualquier lienzo.
Tengo un trozo de tela blanca de una vieja funda nórdica blanca.
Estaba gastado, lo corté para todo tipo de necesidades.
Cubro una canasta grande y la espolvoreo con harina y almidón.
¡Multa! Cubro con una toalla.

[Fotina]

Fotina, Markusychicas, muchas gracias por el consejo!