Tarta rústica de caqui y calabaza (Torta rustica, zucca e cachi)

Tarta rústica de caqui y calabaza (Torta rustica, zucca e cachi)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: italiano

Ingredientes
Harina de trigo	280 gr.
Calabaza pelada	250 gr.
Caqui	2 uds.
Huevos	1 + 2 ardillas.
Mantequilla, tomó la margarina	100 gramos
azúcar morena	130 gr.
Levadura en polvo	16 gr.
Frutos secos (tengo avellanas 70 gr.)	gusto.
Jengibre	1 cucharadita
Coñac	2 cucharadas. l.
sal	pellizco.
Pasas (no en el original)	100 gramos

Metodo de cocinar

• Saca la mantequilla del refrigerador para que se caliente a temperatura ambiente. Hervir la calabaza en un colador un par de minutos. 15. Lavar las pasas y secarlas con una toalla. Freír las nueces, picarlas, triturarlas para espolvorearlas.
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• Reservar para espolvorear de la cantidad total de productos, 3 cucharadas. l. nueces y azúcar granulada. Batir la mantequilla con el azúcar y la yema. Pelar el caqui. Muela la calabaza con el caqui con una licuadora, combine con aceite, mezcle.
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• Tamizar la harina, el jengibre y la levadura. Combinar con calabaza. Si está muy líquida, agregue harina. (Yo lo hice de manera diferente. Cuando puse calabaza con caqui, escurrí el jugo y luego lo vertí gradualmente en la masa). Agrega nueces y pasas, 2 cucharadas. l. coñac.
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• Batir las claras, mezclar suavemente. Poner en un molde con un diámetro de 18-20 cm, espolvorear con las nueces restantes y el azúcar granulada.
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• Hornee a 175 C durante 45 minutos. Voluntad de comprobar con un pincho de madera.
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El plato está diseñado para

8-10 porciones.

Hora de prepararse:

1 hora 20 minutos.

Programa de cocina:

Horno.

Nota

Cuando probamos este pastel, decidimos que no había suficiente azúcar y que podíamos echarle un puñado de pasas. Pero de alguna manera milagrosamente, al final de la noche, disminuyó 3/4, aunque lo horneé a las 6 pm. Y por la mañana, desayunando con bizcocho y café (crujía tan agradablemente), pensé que tampoco había que añadir azúcar.
Receta del sitio - 🔗

arrastrado a marcadores. Ahora es solo el momento del caqui, hornearé. gracias

[Larissa]

Larissa, gracias por la receta original y muy oportuna! Lo marcaré como favorito, me gustó mucho la composición de los ingredientes.

Peki Marish Gracias. Me gustó más incluso cuando hacía frío, crujía mucho

¡Qué delicioso está en la foto! Pasé medio día en la cocina. Me acabo de acostar y aquí está ... Ahora está en mi cola. ¡Gracias por la receta!

¡Qué tarta tan saludable!

[Irina]

arrastrado a marcadores. Ahora es solo el momento del caqui, hornearé. gracias

Irina, solo se deben usar caqui y calabaza, de lo contrario, Peki comenzará a crecer en salud
Svetlanaur Shahzoda Gracias, chicas, parece simple y sabroso.

¿Cómo me perdí esta receta? Ayer mismo recordé recetas para hornear con caqui ... Y luego, al no encontrar, ¡me comí la mitad! Ahora estoy esperando el próximo horneado. ¡Gracias, Larisa! Me lo llevo.

¿Cómo me perdí esta receta? Ayer mismo recordé recetas de repostería con caqui ... Y luego, al no encontrar, ¡me comí la mitad! Ahora estoy esperando el próximo horneado. ¡Gracias, Larisa! Me lo llevo.

Gracias. Bueno, la mitad del zhezh quedó, ¿o qué? Algunos productos también me desaparecen patatas fritas o dulces, por ejemplo parecían estarlo, pero iré tras ellos, y se han ido a alguna parte

Gracias Lena