Tarta de queso con cacao

[Masa:]

Tarta de queso con cacao

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
MASA:
mantequilla (fría)	200g
harina (tamizar)	250-300g
huevo	1 PC
azúcar	3 \ 4st.
cacao	2º. l.
bicarbonato de sodio	0,5 h l.
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RELLENO:
queso cottage	500g
maicena	1 er. l.
huevos	3 piezas
mantequilla ablandada)	50 gramos
azúcar	200g
extracto de vainilla
------------
1 vaso = 250ml

Metodo de cocinar

• A muchos niños no les gusta el requesón ... Obligarlos a comer al menos una cucharada, puede causar una negatividad aún más fuerte a este producto saludable. Una variedad de pasteles y postres de cuajada son alternativas poderosas. Poco a poco, compartiré mis pasteles favoritos de requesón ... ¡Ahora aquí, con cacao! ¡Únete a nosotros!
• Masa:
• Picar la mantequilla muy fría con harina tamizada (se puede frotar en un rallador grueso) a un estado grueso, agregar un huevo, azúcar, cacao, soda. Amasar rápidamente la masa espesa. Dividir en dos partes (una un poco más grande), meter en una bolsa y enviar al congelador hasta que endurezca.
• Relleno:
• Primero, poner el horno a 180 ° C. Preparar un molde de ø27cm, forrar el fondo con papel de horno.
• Combine el requesón con yemas, vainilla, mantequilla ablandada, almidón. Revuelva hasta que quede suave. Batir las claras y el azúcar por separado hasta obtener picos firmes. Mezcle suavemente las proteínas en la preparación de cuajada.
• Frote parte de la masa en un molde con un rallador grueso. Extiende el relleno. Frote una parte más pequeña de la masa encima.
• Tomé una forma sin fondo (solo en papel de hornear) en forma de corazón.
• Hornee en horno precalentado hasta 180 ° C durante 40-45 minutos. No retire el pastel terminado del horno hasta que se haya enfriado por completo.
• 

Nota

Es conveniente hacerlo por la noche para que tengas un agradable desayuno con tu té o café matutino.

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Natasha, cierto !!! Cuando todavía horneamos pasteles, ¡si no a las 4 de la mañana! ¡También recogí un pastel esta noche para un amigo como regalo (lo mostraré más tarde)! ¡Tienes un corazón delicioso! ¡El hecho de que la cuajada sea buena! Irá al siguiente marcador de Natasha))) ¡Y el asistente es qué rubia simpapulichny!

Para mí, la noche es un momento de soledad personal, por así decirlo, de esta manera descanso mi alma ... ¡y la foto de mi hijo ... es una de ...! Papá - el mismo color, se quedó detrás de escena ...

Gracias, me lo llevé !!! Mis "hijos" (23,20) tampoco quieren comer requesón.
Y mis padres tenían una vaca y mi propio requesón, nunca lo tomé, pero ahora lo tomaré por pasteles.

Gracias por la receta, la llevé a los marcadores ...

Y a toda nuestra familia le encanta el requesón, así que siempre estoy buscando nuevas recetas ...

[Natasha,]

Natasha, ¡el pastel está delicioso! ¡Gracias!
Y su hijo es simplemente encantador, que Dios le conceda todo y, lo más importante, ¡salud!
Bueno, estropeaste el tuyo, horneas por la noche. Probablemente, a ti mismo te gusta crear en silencio ...

[Sabrina]

Sabrina, niños mayores y las peticiones son mayores ... sigo viviendo en un pueblo en el bosque (y paso más tiempo allí que en la ciudad), entonces mi alegría no tiene límite para la leche ... hago esas cosas ... incluso en la ciudad en el mercado no hay tal crema, crema agria, leche ... creo - y requesón. Por supuesto, aquí vive la salud ... Agua bendita, aire ... ¡La vida es casi un éxito!

Galina, pero solo como de manera astuta ... Por lo tanto, hago una variedad ... ¡Es delicioso, como si nadie pudiera resistir la tentación de la cuajada!

Marinochka, Tengo silencio solo de noche ... y sueño con eso ... y espero, pero dormiré más ...: secreto: ¡en el otro mundo!

[Natasha]

Natasha , disfruta la vida Y estamos esperando nuevas recetas de "leche" !!!!

Mañana te mostraré un delicioso requesón

¡¡¡Guau!!!
Ya he preparado todo para el Kuchen de ayer, ¡pero aquí tenemos algo nuevo!)))
¡El pastel es hermoso!
¿Y cómo no se te cae?
¿Cuántas opciones de requesón hice? Primero subir, luego bajar.
¡El único no decepcionó!)))
¡Ahora intentaré este!

Mira, te cuento un secreto, quizás no lo sepas ... Aunque, hay tal cuajada que se hunde ... pero este no es de esos, si todo se hace correctamente ... 1) batir las claras hasta picos estables
2) Listo para sacar del horno y caminar suavemente por los lados con un cuchillo, separando el bizcocho en sí de las paredes. ¡Cuidadosamente! Vuelva a colocarlo en el horno apagado y déjelo enfriar completamente allí ... ¡Y definitivamente no se asentará!

¡No sabía con certeza si caminar por los lados y regresar al horno!
¡Gracias, lo intentaré!
Aunque a veces se asienta estando todavía en el horno ... (((

"e autor = tasha74 enlace = tema = 171544.0 fecha = 1338960752]
Para mí, la noche es un momento de soledad personal - por así decirlo, descanso mi alma de esta manera .. y la foto de mi hijo .. es una de ..! Papá - el mismo color, se quedó detrás de escena ...
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¡Oh, Natusik, (como madre de tres hijos) cómo puedo entenderte! ¡Aquí está palabra por palabra así! Nuestra persona !!! Y nadie puede recuperar este MI tiempo personal, ¡estoy listo para morder a todos por eso! Y, ni mi madre ni mi abuela pueden entenderme de ninguna manera, que carajo, hago algo por la noche, ¡y no voy a dormir lo suficiente!
(Y esta noche recogí un bizcocho como regalo para mi amigo por un aniversario, aquí me jacto, esta es mi 2da experiencia con masilla, y dentro hay un bizcocho sobre crema agria y crema agria, perdón ese no es el tema, solo por cierto sobre nuestras vigilias nocturnas:

Amiga afortunada ...: porque la quieren mucho !!! : bravo: me hubiera dado tanta belleza al menos una vez en mi vida ... Ilona, ​​eres un maestro! : rose: ¡Qué vigilias nocturnas!
Todo es de buen gusto ... las rosas son grandes, muy bonitas ... ¿las más pequeñas son moldavas? ¿Las hojas son huellas? ¿Mucha masilla con todas las flores fue por peso? ¿Qué hay dentro del pastel? ¿Qué tintes usas? ¿Muchas preguntas? Ella misma lo pidió ...
No voy a arriesgarme de ninguna manera ... Lucho todo con pinturas y elijo ... no sé qué ... ya he pasado por mucho, pero me va todo mal ... y no me gusta la masilla, que es muy fragante e interfiere con el gusto general. .... Tengo muchas ganas de aprender, pero mis manos aún no han llegado ... Ya tengo un juego y hasta tengo un malvavisco blanco ..

¡Y el pastel de la primera imagen es mucho más bonito!)))
Z. Y. Sé que este es el mismo pastel)))

¡Y el pastel de la primera imagen es mucho más bonito!)))
Z. Y. Sé que este es el mismo pastel)))

Natasha, yo también, con masilla todavía estoy contigo. este es sólo un segundo trabajo y sin ningún tipo de moldes y weiners y talas. Desafortunadamente, simplemente no los tengo, puedo salir a buscarlos en el mejor de los casos el 21 de junio. Y mis tintes no son masilla, sino tan secos para diluirlos con agua para la masa que se vendieron en una tienda de abarrotes ordinaria hace 100 años (no se deterioran). Y para los reales, debes ir para que realmente puedas teñir maravillosamente. Me dejé llevar por este negocio de la masilla. Pero no siento ningún aroma de masilla, ¿por qué debería ser? Malvavisco y azúcar en polvo más almíbar.
El pastel por dentro es muy sabroso. Quiero exponer todo, es muy simple y fácil, es posible incluso para aquellos que tienen problemas de digestión (bueno, hay todo tipo de gastritis, etc.), porque es crema agria - y masa y crema, y ​​por supuesto cacao. ... Probablemente lo publique de alguna manera. No hay foto del cortador (las chicas se comieron todo), pero sin el cortador, ¿cómo extenderlo? Y ahora me tomaré un tiempo en actividad en el sitio: iré al bosque con mi padre durante 6 días, y hay Internet ... bueno, puedes decir que no hay Internet allí.

Es hora de crear un tema aparte para los pasteles de cuajada y otros productos ...

Es hora de crear un tema aparte para los pasteles de cuajada y otros productos ...

Yo apoyo !!! ¡Será más fácil buscar de esta manera! ¡Y tengo una receta de hígados de requesón deliciosos y sin pretensiones! :)) Solo que, como siempre, no hay imágenes ya o por ahora ...

¡Vaya, la segunda vez y esos monstruos navoyala! Sin embargo, hay potencial .... y sin moldes ... Sí, donde el nuestro no desapareció. : wall: ¡¡¡Que lo pases bien !!! Pasé Internet y me fui al campo ... durante 2 años mendigando, sufriendo, insistiendo ... ahora uso, sin embargo, la velocidad no es muy parecida a la de la ciudad, ¡pero estoy feliz de todos modos!
Dicen que la masilla no se superpone a la crema agria, se arrastrará ... Admítelo, ¿qué te pusiste?
Moldes, weiners, tala + muchos elementos auxiliares cuestan mucho dinero. No estoy haciendo esto todavía, pero ya estoy escribiendo con anticipación lo que puede ser necesario ... internamente th indicaciones de voz sobre la próxima práctica ...

Bueno, es crema agria por dentro, y por supuesto, se nivelaron la última torta y los lados con mantequilla y leche condensada hervida. Aquí me sugirió Nastasya, pero ya un post factum, que es bueno nivelar con patatas (migas de galleta con crema de mantequilla), ya que también le da al bizcocho una especie de marco para que no se combe con el peso. Marca, recoge moldes y todo tipo de campanas y silbidos (también quiero diferentes boquillas para la crema), ¡entonces definitivamente esculpirás algo! No puedes vivir sin eso, pero yo mismo soy tan

Sí, lamento haber gastado en algún tipo de cosmética ... ahora me di cuenta que ya era hermosa y necesitaba un quemador más ...

Sí, lamento haber gastado en algún tipo de cosmética ... ahora me di cuenta que ya era hermosa y necesitaba un quemador más ...

¿Eres tú quien se inclinó por el caramelo casero? Entonces el compresor tampoco hará daño para apagar todo tipo de artilugios

Técnica de caramelo ... oh, qué caro ... Pero aso merengues ... frío para caramelizar la corteza de azúcar para la crème brлеlée, asar piel de cerdo o ave cruda de pelos finos o plumas, cantar filetes o merengues, fundir queso en tostadas ... Es decir, ¡la cosa es necesaria!

[Natasha]

Natasha, gracias por la receta. ¡Me encantan los pasteles de cuajada!
¡El asistente (espero, y un conocedor agradecido de los talentos de mi madre) es el encanto mismo!

Marina, gracias .. A mi hijo no le gustan los dulces, especialmente las tortas ... no le gusta el requesón, pero come pasteles así y pide más ... Yo también estoy feliz por eso

Por supuesto que es agradable cuando a nuestros queridos hijos les gusta.
Anteriormente, los pasteles se horneaban todos los fines de semana. Ahora se han enfriado y no se hornean con frecuencia, probablemente sobrealimentados.

¡Natasha, gracias!

Qué maravilloso pastel de cuajada, querida compatriota, muchas gracias. ¡Qué chico brujo! ++++++++++

Y aquí está mi pastel. ¡Horneé en la casa de campo en mi nuevo horno!

[lu_estrada, Merri]

Oh, que pieza !!! Adorable !!! Y resultó completamente diferente, no como mi pastel.

lu_estrada, Merri

Bueno, lo "esculpí" según el principio de "tarta de queso húngara". Masa-requesón-masa-requesón))

También una gran opción ... Yo también, a menudo, de acuerdo con la misma receta, obtengo diferentes efectos, lo que no está mal, por cierto.

Chicas, ¿con qué pueden reemplazar la maicena? ¿Se adaptará la papa o tendrá un sabor diferente?

Tuve una papa ...

[Julieta]

Julieta agregue almidón para darle a la cuajada una forma estable. Por lo tanto, si el requesón con líquido agrega más, y si es espeso, menos. Mire todo después del hecho.

¡Gracias por las respuestas!

¡Natasha! ¿Cómo te mudaste a donde estás ahora?
Y te traje un pastel, tan delicioso, aireado y tierno. ¡Encantador!