Pan de trigo en el horno todos los días.

Pan de trigo en el horno todos los días.

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Opara
harina de trigo 1c	250 gramos
agua	160ml
levadura fresca	7 gramos
Masa
toda la masa
harina de trigo 1c	180 gramos
harina integral	70 gramos
Leche	160ml
sal	2 cucharaditas
azúcar	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Cocinar la masa: desmenuzar la levadura en agua tibia, remover, amasar con harina (modo masa o pizza, 15 minutos), dejar reposar durante 2-3 horas.
• Revuelva el azúcar y la sal en la leche tibia, agregue a la masa, enharine allí, amase durante 15 minutos, deje reposar durante otra hora.
• Saque la masa, déjela reposar de 5 a 10 minutos, extiéndala en forma de pastel, enróllela, déle forma y ponga en un molde.
• Poner una bandeja con agua hirviendo en el horno apagado, poner encima un molde con la masa, cerrar y dejar reposar 1 hora.
• Encender el horno a 220 grados, apagarlo después de 50 minutos, sacar el pan, dejar enfriar.
• 

Hora de prepararse:

6:00

Nota

La receta se desarrolló a partir de una receta estándar de pan de trigo a través de prueba y error, esta es la forma en la que toda la familia ama el pan.

Puede usar levadura seca (1 cucharadita), puede hornear en una panificadora (después de amasar la masa, agregue el resto de los ingredientes, encienda el programa de horneado principal con un retraso de 2-3 horas).