La mejor ensalada de papa

La mejor ensalada de papa

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: americano

Ingredientes
Papas hervidas	2 uds.
Pimienta búlgara	1/4 uds.
rodajas de tocino (he ahumado tocino)	100 gramos
Mostaza de Dijon (tengo mostaza en polvo)	0.5 cucharadas l.
mayonesa	1/2 cucharada
azúcar	1 cucharadita
sal	0,5 cucharaditas
huevos de gallina hervidos	2 uds.
tallo de apio (reemplazado con eneldo + ensalada)	0,5 uds.
pequeña cebolla	0,5 uds.

Metodo de cocinar

• 
• 1. Cortar papas, huevos, cebollas, pimientos, apio (lo hice sin él, no me gusta, reemplacé el eneldo + ensalada (desgarramos la ensalada con las manos).
• 2. Corte las rodajas de tocino en rodajas de 1-1,5 cm de grosor.
• 3. Fríe el tocino a fuego medio hasta que esté dorado. Coloque sobre una toalla de papel. No vierta todavía la grasa de la sartén.
• 4. Preparación de la salsa: agregue mayonesa, mostaza, azúcar, sal al tazón de la licuadora, agregue 1 cucharada de grasa de tocino. Batir todo hasta que quede suave.
• 5. Coloque las verduras picadas en una ensaladera para servir, vierta la salsa sobre los ingredientes y revuelva suavemente.
• 6. Enfríe en el refrigerador durante 3 horas antes de servir.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

receta del sitio: 🔗
Hice la mitad de la ración.

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Soy yo de noche mirando así que difundo las recetas))) Gracias, corregido

de acuerdo con la foto y la descripción debe ser muy sabroso

¡Esta es realmente una de las mejores ensaladas de papa de la historia! ¡Muchas gracias al autor por la receta!
Mi version:
- apio dejado
- tomó la cebolla roja
- No hice salsa. Escondido en el maravilloso Romin Mayonesa magra "Apple" ... Como tiene un sabor muy brillante (y todavía no me arrepiento de la mostaza), no agregué nada
- la ensalada no se paró en el refrigerador. Durante la cocción, los ingredientes lograron "hacer amigos" sin perder el frescor de las cebollas, los pimientos y el apio. Por lo tanto, se canceló la exposición al frío.
- Hicimos 2 opciones: con tocino frito y con cerdo magro guisado (como patatas cocidas y huevos, se dejó de la mesa de Pascua). ¿Qué puedo decir? Las opciones son diferentes, pero ambas son deliciosas: con tocino es más picante, la carne de cerdo es más neutral, pero el sabor y el crujido de las verduras es más brillante. Absolutamente no quiero sustituir el tocino por pollo (el sabor se "engrasará"), pero el cerdo va bien aquí.
Los tomo por permanentes. ¡Gracias de nuevo!