Ensalada de patatas de Westfalia

Categoría: Platos de frutas y verduras
Cocina: alemán
Ensalada de patatas de Westfalia

Ingredientes

papas 4-5 piezas de tamaño mediano
huevos hervidos 2 uds.
Pepino 1 PC.
bulbo 1 PC.
cebollas verdes (cebolletas) 1 paquete
eneldo algunas ramitas
perejil ramita
crema 125 ml.
vinagre, sal, azúcar, pimienta gusto

Metodo de cocinar

  • 1. Lave las patatas y hiérvalas en una cáscara hasta que estén tiernas. Fresco y limpio. Corta en círculos.
  • 2. Pelar y cortar los huevos.
  • 3. Cortar la cebolla en trozos más pequeños, el pepino en rodajas.
  • 4. Picar las cebolletas, el eneldo y el perejil.
  • 5. Batir la nata ligeramente, sazonar con vinagre, azúcar, sal y pimienta.
  • 6. Mezclar todos los ingredientes del listón y verter sobre la salsa. Deje reposar bien la ensalada.

Hora de prepararse:

40 minutos

Nota

Una ensalada muy sencilla pero fresca. Un buen complemento para platos de carne.

Rada-dms
Muy buena ensalada !! Tengamos en cuenta !!! :)

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