Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)

Categoría: Platos de lácteos y huevos
Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)

Ingredientes

Leche 400 ml
crema 33% 200ml
azúcar 100 gramos
leche en polvo 30g
maicena 10g
azúcar de vainilla 10g

Metodo de cocinar

  • Para el almíbar de crème brulée, derrita 50 g de azúcar a fuego alto hasta obtener un caramelo moreno.
  • Es necesario calentar 50 ml de leche con anticipación, ya que el azúcar se puede quemar.
  • Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)
  • Vierta la leche tibia en el caramelo, revuelva
  • Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)
  • Cocine hasta que el caramelo se disuelva y tenga la consistencia de la leche condensada ordinaria.
  • Disuelva el almidón en 50 ml de leche.
  • Calentar la leche restante y agregarla al caramelo.
  • Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)
  • agregue el azúcar restante, la leche en polvo
  • Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)
  • Caliente la mezcla de leche y caramelo hasta que hierva, agregue almidón diluido y prepare la gelatina, revolviendo constantemente. Enfriar la gelatina de leche preparada.
  • Agrega la nata montada a la mezcla de caramelo y leche y vierte en una máquina para hacer helados, agrega el azúcar de vainilla.
  • Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)
  • Inicie un programa de cocción.
  • Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)
  • Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)
  • Creme brulee (máquina para hacer helados marca 3811)
  • ¡Buen provecho!


Elfo
Vika, ¡Gracias! Arrastro los marcadores, me ahogo con saliva
Sonadora
¿Cuándo terminará esta tortura de helado? Todos los días, ¡una nueva receta! ¡Una especie de desgracia!
Kalyusya
Cita: Sonadora

¿Cuándo terminará esta tortura de helado? Todos los días, ¡una nueva receta! ¡Una especie de desgracia!

¡no necesitas decirlo! Afuera es invierno y algunas personas los torturan con helado.
Vichka
Cita: Kalyusya

¡no necesitas decirlo! Afuera es invierno y algunas personas los torturan con helado.
Estoy con coñac? ¿Puedo invernar?
Tengo un helado listo.
Kalyusya
¿Estás listo, grish? Y con coñac, ¿no?
¿Y el kéfir?
Vichka
Cita: Kalyusya

¿Estás listo, grish? Y con coñac, ¿no?
¿Y el kéfir?
¡Y vierta kéfir encima!
MariS
Cita: Sonadora

¿Cuándo terminará esta tortura de helado? Todos los días, ¡una nueva receta! ¡Una especie de desgracia!

Aquí estoy casi igual. Y alguien se quejó con nuestro médico de un dolor en la garganta ... entiendo, tanto helado ...
Vichka
Cita: MariS

Aquí estoy casi igual. Y alguien se quejó con nuestro médico de un dolor en la garganta ... entiendo, tanto helado ...
Marisha, entonces tengo cuello, esto es ... crónico ... así que no tengo nada que perder
Vei
Vikus, bueno, te pediré activamente que pruebes tal crème brulée, ¡brandy mío!
Vichka
Cita: Vei

Vikus, bueno, te pediré activamente que pruebes tal crème brulée, ¡brandy mío!
Lizun, ¡¿Entonces que hay de nuevo?! ¡Espero con ansias este sábado! Les ya ha aceptado

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