Sopa de repollo fragante en olla a presión Oursson 4002

Sopa de repollo fragante en olla a presión Oursson 4002

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Carne de res)	500-700 gr
Zanahoria	1 pieza mediana
cebolla	1 cabeza
repollo	1 pequeño columpio
papas	3 piezas
sal	1/2 cucharada l.
Hoja de laurel	2 piezas
granos de pimienta	4-5 piezas
tomate	1-2 piezas

Metodo de cocinar

• 
• Vierta aceite vegetal en un tazón múltiple. Cortar la cebolla en mitades, las zanahorias ralladas y los tomates. Ponga todo lo anterior en el recipiente multicocina, ponga la carne allí. Comí carne con hueso. Encienda el modo cazuela durante 10 minutos. Cuando el asado esté listo, agregue repollo, papas, sal, especias. Rellenar con agua hasta la marca máxima. No es necesario quitar la espuma. Encienda el modo de sopa. ¡Hora predeterminada! Buen provecho.

¿Por qué es tan brillante? Pensé que estaba sin tomate.
Quiero probar, nunca he comido sopa de repollo, ¡pero está delicioso en la foto!

Agregué tomates propios, solo una variedad amarilla. El caldo resultó ser transparente, ya que inmediatamente agregué carne a la fritura. En este caso, ¡casi no se forma espuma!

De todas las ollas a presión, incluida la Oursson (5005.5015), la sopa de repollo y el borscht más deliciosos se obtienen en mi opinión en la 5002. Ayer lo cociné con carne de res. Había costillas de ternera para los segundos platos, con mucha carne. Al principio los guisé con especias en Pr-me Kholodets durante 2 horas. La carne se desprendió de los huesos y quedó deliciosa con puré de papas y pepinos encurtidos. Dejé un poco del guiso con salsa para la sopa de repollo. No frió las verduras, sino que inmediatamente puso todo en el bol: zanahorias, cebollas, patatas, repollo, pimientos morrones, apio y 1 hora. l Vegeta + sal. Cerró la tapa de sopa predeterminada. Estuvimos de pie en la calefacción después de la señal durante unos 30 minutos. Resultó como una estufa. Fragante, hermoso (al guisar las costillas agregué 1 tomate fresco), lo que probablemente influyó en el color de la sopa de repollo más adelante. Para mí, la sopa de repollo con carne de res es más sabrosa que con cerdo o pollo, y el caldo es más sabroso cuando la carne tiene una pechuga con forma de hueso con cartílago.