Marineros domésticos

Por supuesto que puedes intentarlo. ¿Y cuál es el significado de una carcasa completa? Entonces todavía necesitas destripar y cortar en pedazos

Mi caballa en trozos resultó ser una especie de esponjoso un poco, suelto, y cuando lo puse en el marinador, estaba apretado. Pero no hice 2 ciclos en el marinador, sino tres. Tal vez por eso. El último trozo, el rabo, resultó ser más grande que los demás cuando lo corté, y cuando, después del marinador, corté este rabo por la mitad, me gustó más su sabor. El resto tampoco está mal, pero de alguna manera se vino abajo o algo así. Por lo tanto, pregunté por toda la canal. Por supuesto, todavía lo intentaré. ¡Pero gracias por la receta de todos modos!

Corté en trozos bastante grandes y no descongelé por completo. ¿Sacaste la parrilla (ablandador)? Debe retirarse para que las piezas no se suelten.

Y también nos enganchamos a los pepinos ligeramente salados. Todos los días que lo hago, vuelo instantáneamente.
Corto las puntas de los pepinos y los corto por la mitad, tomo pequeños pequeños (si son muy pequeños, los puse enteros, solo corté los extremos). Pongo alrededor de 1 kg o un poco más en el marinador, agrego 1 cucharada. l. con un tobogán de sal (cuchara ordinaria), una cabeza entera, grande, ajo (no corto los dientes finamente), 1 cucharadita. semillas de mostaza, eneldo fresco picado, también puedes otras especias al gusto. Luego vierto aproximadamente 300 ml de agua hervida y agrego aproximadamente 100 ml de jugo de manzana o piña, y otras 1-1.5 cucharadas. l. salsa de soja. Hoy no tomé jugo, para darle dulzura agregué 1.5 cucharaditas de azúcar (tuve caña, morena). Me desplazo por 1 o 2 ciclos (también saco la cuadrícula). Si lo hago por la noche, 1 vez es suficiente, y si lo hago por la mañana, 2 ciclos.

También hago a menudo pepinos ligeramente salados (por cierto, por ellos compré un marinador), pero no los corto por la mitad. Primero tomé la receta del foro, y luego todo a simple vista, sigue siendo delicioso. Ahora probaré tu receta

¿Qué tipo de marinador recomendarías comprar?

¿Qué marinador recomendarías comprar?

Tienen el mismo principio de funcionamiento. Se aspira aire del matraz y el soporte hace girar este matraz durante un cierto tiempo. La única diferencia es que algunos aspiran el aire de forma automática, mientras que otros tienen que hacerlo manualmente. No veo el punto en automático, ya que se hace con las manos, literalmente, en un minuto o menos. Conclusión: puedes comprar cualquiera. Y en mi opinión, cuanto más barato, más divertido para la billetera, ya que no hay diferencia.
Quizás alguien tenga una opinión diferente.

[Elena Bo]

Tienen el mismo principio de funcionamiento. Se aspira aire del matraz y el soporte hace girar este matraz durante un cierto tiempo. La única diferencia puede ser que algunas aspiran aire de forma automática, mientras que en otras hay que hacerlo manualmente. No veo el punto en automático, porque se hace con las manos, literalmente, en un minuto o menos. Conclusión: puedes comprar cualquiera. Y en mi opinión, cuanto más barato, más divertido para la billetera, ya que no hay diferencia.
Quizás alguien tenga una opinión diferente.

Elena Bo , ¡gracias!
realmente exacto no importa qué? todos de la misma calidad?

No sé sobre la calidad. Pero tengo, aparentemente, el más barato: Ves 9 minutos. Su precio es de 800 rublos. No tengo ninguna queja. Estoy bastante feliz con esto. Más caro que yo, el sapo se habría aplastado para dar. De nada.

El matraz también se puede utilizar por separado como recipiente al vacío. Es cierto que es grande, lo cual no está mal, pero solo cabe en el estante del refrigerador. Pero el vacío se mantiene perfectamente. Compré un frasco extra y estoy doblemente feliz.

El matraz también se puede utilizar por separado como recipiente al vacío. Es cierto que es grande, lo cual no está mal, pero solo cabe en el estante del refrigerador. Pero el vacío se mantiene perfectamente.Compré un frasco extra y estoy doblemente feliz.

frasco de vidrio? que volumen tiene

El matraz es de plástico. No sé si hay marinadores de vidrio. No medí el volumen, sino visualmente tres (¿o 4?) Litros. Diseñado para un peso máximo de marcadores de 2 kg. 300 gr.

y compré el más barato. Solo tengo "9 minutos". Al principio, rara vez lo usaba, luego me metí en él y ahora lo uso con mucha frecuencia. Tengo un frasco en el refrigerador que encaja en posición vertical.

Compré un frasco extra y estoy doblemente feliz.

¿Dónde compraste un matraz adicional? lo habría conseguido también!
Recientemente compré contenedores de vacío para mi granja, es conveniente, ¡es una pena que no se pueda conectar un marinador al motor!

¿Dónde compraste un matraz adicional? lo habría conseguido también!

Tomé el anuncio de mis manos.

Tomé el anuncio de mis manos.

¡Gracias! ¿Y cuánto costó?
Yo también tendré que mirar, ¡quizás lo atrape!

No recuerdo exactamente, ni 350 ni 450 rublos.

Por favor avise lo que estoy haciendo mal. Compré un marinador VES VMR-12, pero no puedo bombear el aire
Más bien, no entiendo realmente qué tapas deben quitarse o no es necesario quitar nada, inserte la bomba en la tapa y bombee como está. Lo probé de diferentes maneras y le quité la tapa pequeña debajo de la tapa. y quité la protección de la válvula, y nada funciona. No encontré nada sobre esto en las instrucciones ... Y la bomba en sí funciona tan fácilmente, sin esfuerzo ... Mantuve una banda de goma negra en agua hirviendo, en la bomba que ... Probablemente se pilló una defectuosa ... Leí el tema, no encontré respuestas a mis preguntas. Si te lo perdiste, pégalo con tu nariz, por favor

La cubierta se ensambló originalmente. Solo tenías que poner la bomba encima, presionar y aspirar el aire. Es importante que el borde de la lata y la tapa estén secos y limpios. Para liberar aire, simplemente tire de la banda elástica de la tapa.

Entonces tengo uno defectuoso. Desde el principio hice exactamente eso, simplemente apliqué la bomba a la tapa y traté de succionar el aire. Nada funciona

No solo sujete, sino que presione firmemente. El aire se aspira de forma diferente dependiendo de cómo se llene el matraz. Si hay pocos productos, más tiempo. Al principio, la bomba funciona con facilidad y solo hacia el final ya se siente la tensión.

Si hay pocos productos, más tiempo. Al principio, la bomba funciona con facilidad y solo hacia el final ya se siente la tensión.

Y lo probé sin nada de comida, lo saqué de la caja y juguemos tal vez este es mi error, es decir, no funciona vacío o algo ...

Y obras vacías. Pero apestará durante mucho tiempo. De alguna manera me jugaron.

Y obras vacías. Pero apestará durante mucho tiempo. De alguna manera me jugaron.

Así que probablemente me senté durante unos tres minutos ... Incluso sujeté la unión de la bomba con la tapa con la mano, pensé que se estaba envenenando en algún lugar Mañana lo intentaré con la comida, pero honestamente, no quiero ensuciarme, de repente tendré que entregarlo.

Vierta agua suavemente para no mojar el borde. Y trata de bombear el aire.

Vierta agua suavemente para no mojar el borde. Y trata de bombear el aire.

Definitivamente hoy lo probaré con agua, solo terminar la cuajada glaseada según tu receta (ahora mismo unto los moldes con chocolate, qué casualidad). Queso - sin palabras, por lo que agradecí en el tema relevante.

[finanna]

finanna, eso también me era familiar. Ahora todo está en el pasado. Ya no uso mi propia bomba. Gracias a los miembros del foro, compré un juego en la tienda fixPrice: una bolsa de vacío con una bomba (por 74 rublos). Ahora uso esta bomba.
Saco el anillo de goma de mi propia bomba, lo coloco en la válvula del marinador, presiono la bomba del conjunto con fuerza (no coloco el tubo corrugado de esta bomba, lo uso cuando conecto la bomba a la bolsa de vacío), 3-4 estallidos suaves, y todo está bien. Y mi marinador es el más simple - "9 minutos", ya tiene un año. Mientras trabaja bien.

Y obras vacías. Pero apestará durante mucho tiempo.

Y conmigo, con un recipiente vacío: lo agito 9-10 veces y la tapa no se abre, pero por lo general lo agito 16-20 veces, si algo está en escabeche.

Así que probablemente me senté durante unos tres minutos ... Incluso sujeté la unión de la bomba con la tapa con la mano, pensé que se estaba envenenando en algún lugar Mañana lo intentaré con la comida, pero honestamente, no quiero ensuciarme, de repente tendré que entregarlo.

Creo que hay que sujetar la bomba por el medio e intentar presionarla con fuerza contra el recipiente y bombearla 20 veces (3 minutos, me parece mucho) con un recipiente vacío (no es necesario quitar las tapas). Luego verifique si la tapa del recipiente está abierta o no (no debe abrirse). Después de la compra, tampoco tuve éxito, entré un poco en pánico, y luego me acostumbré y todo comenzó a funcionar. Y no presté mucha atención a si los bordes del contenedor estaban mojados o no. Y compruebe si el anillo es correcto. Cuando inserta una cosita con un anillo, debe girarla un poco (arreglar) para que no salga libremente. La bomba se mueve todo el tiempo taaaan ligeramente, y parece que no se está succionando nada, pero en realidad está bombeando aire.

así que pedí un marinador

así que pedí un marinador
[/ cita
Recibí mi pequeño dispositivo hoy y probablemente estaba contento temprano, algo no bombea mi bomba ..., lo mantiene un poco y eso es todo ... Lo probé con productos, no lo sostiene ..., pero en nosotros en Ucrania, oh qué mal es volver ... rentable, ni siquiera le digo a mi marido

[Amor]

Quiero asegurarte que no te enfades antes de tiempo. Yo también, al principio fue así, y luego por consejo de nuestro miembro del foro Amor (vea la publicación # 416 del 20 de mayo de 2012) Compré un juego, una bomba + un paquete de vacío en la tienda FIX price, ahora solo uso esta bomba. Lyuba cortó la punta de la bomba, pero no corté nada, solo quito la junta tórica de la bomba "nativa", la coloco en la válvula de la tapa del marinador, presiono firmemente la bomba del conjunto comprado (solo quito el tubo corrugado de la punta), literalmente 5-6 suave deportistas, y todo está bien. Aguanta perfectamente. Mi marinador tiene un año, lo uso bastante a menudo. Tengo uno económico, pero satisface bastante mis necesidades. Buena suerte

hoy lo probé con una aspiradora y funcionó, significa que la bomba realmente no está funcionando ...

Compra un marinador VES. Ellos son diferentes. Compré con una lata de 6 litros y una bomba eléctrica. No es necesario mover las manos. Y cuando sale el aire, lo pongo sobre las ruedas del dispositivo y el frasco gira y se marina con una pequeña cantidad de adobo. ¡Muy conveniente!

Chicas, ¿alguien tiene un marinador así?

Hola, y miré el VES VMR-13, ¿quién puede decir qué hay de este modelo?
🔗

Hoy me compré un marinador LUMME
Pollo marinado (3 ciclos) y luego patatas con zanahoria (1 ciclo). Y lo configuré para hornear, esperando el resultado ...

Tenía miedo, después de leer, de no poder bombear la primera vez. ¡Pero todo salió bien! Pah-pah ...

Dime, no pude desmontar la bomba para lubricarla, me quité el chicle, pero no se puede quitar el mango, ¿soy solo yo?
Y también funciona en voz alta, ¿es este también el caso para todos?

¡Hola chicas! ¿Puedo tener una pregunta sobre la ensalada de champiñones? ¿Se deben cocinar los champiñones o se deben tirar directamente al marinador? ¿Y es necesario quitar la placa?

[Ramita @]

Ramita @, En la página 1 hay una receta de champiñones en escabeche. Allí se describe todo en detalle.

¿Y es necesario quitar la placa?

plato con pinchos? no es necesario para los hongos, los romperá como Tuzik una almohadilla térmica, se usa solo para la carne

¡Gracias chicas! Ya herví las setas. Se ponen de pie, se enfrían. A medida que se enfríen, lo arrojaré al tazón de adobo. En nuestra ciudad solo se vende un marinador chino de 9 minutos, yo lo compré.
Para ser honesto, lo traje a casa, lo probé y me enojé. La bomba no bombea aire. Luego, atormentado, para comprender cuál es el problema en la tapa o la bomba, decidí probarlo con una aspiradora, resultó de inmediato. Decidí que la bomba estaba defectuosa, tuve que ir a cambiarla. Luego leí el foro y decidí volver a intentarlo.Comenzó a obtenerse mediante una bomba, pero al cabo de un rato salió aire por la tapa. No me desanimé y continué intentándolo de diferentes maneras. Necesito bombear la bomba 30 veces para mantener la tapa. Al final, ya hice un experimento con toallas mojadas (bueno, para que no quede olor de la comida, si aún decido cambiarla) Los 3 ciclos la tapa no desapareció)))))))))

Hoy estoy haciendo hongos por primera vez. Espero que el marinador pase la prueba

Y también unté el chicle en la bomba con aceite de vaselina. Inmediatamente se volvió fácil de trabajar, de lo contrario, el pistón se movió con tanta fuerza que mientras torturaba el marinador pensé que moriría en él.

Francamente, lo traje a casa, lo probé y me molestó. La bomba no bombea aire. Luego, atormentado, para comprender cuál es el problema en la tapa o la bomba, decidí probarlo con una aspiradora, resultó de inmediato.

sí bombas en marineros especialmente "en 9 minutos" tengo el mismo problema ...., sigo usando una aspiradora, nada ayudó ...

Elegí el marinador VES y decidí que 4L es suficiente y no se necesita una bomba eléctrica. En ninguno de los tres traídos inicialmente no funcionó (11 y 13 modelos). Por lo tanto, elegí VES VMR-10, ya que el precio es de 960 rublos en total (en ciber) y la unidad se retira completamente en el matraz para su almacenamiento.

SUPRA MRS-101 es el mismo VES VMR-11, solo 500r más caro.
Quizás no sea algo tan necesario, pero no dolerá. Cocina 10m, por lo que cabe ...

¡No te ha funcionado todavía, ya que crees que no es un dispositivo necesario! Lo he estado usando durante 2 años con mucha frecuencia, especialmente para la carne, es fresco, en lugar de un día en el adobo, en el refrigerador, ¡3 ciclos en el marinador! ¡Y setas, y repollo según la receta de la tía Basie, y calabacín, etc., etc.! Y si no estuviera allí, ¿cuánto se alargaría la cocción? Tengo VES - 10 en casa, recientemente corrí "9 minutos" como regalo. En principio, ¡son iguales! En ambos, la bomba estaba bien lubricada con vaselina, ¡ambos bombean el aire perfectamente! Pero en mi VES el pistón se mueve libremente (y no está claro si se ha bombeado o no hasta que intentas abrir la tapa), y en "9 minutos" después de 7-10 golpes ya es difícil girar. Además, este es el caso de ambas bombas. Creo que la diferencia está en las membranas. Pero ambos aguantan bien el vacío, lo mariné durante 3 ciclos, luego lo puse en el refrigerador por un par de horas, mantuvieron las tapas.

Todavía no he trabajado. Esta cosa me será muy útil.
Me encantan los pimientos morrones, la calabaza marinada y el repollo en mexicano (por qué en mexicano, no lo entendí, pero mi tía lo llama así). Incluso intentaré marinar la carne picada, sin mencionar los trozos de carne.
La mecánica en tales dispositivos es una ventaja y la electrónica es una desventaja. Por ella, todas las averías intratables. En general, estoy esperando, mañana se entregará el pedido a auto-recogida. No puedo soportar el parto debido a la necesidad de estar en casa. Bueno, si te caes del avión y te enfermas; o qué gravedad.

Arkady! Prueba la receta de repollo de la tía Basie https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24752.0 - ¡Este repollo es increíblemente sabroso! Y también verduras finamente cortadas en él: por 1 kg de repollo, un manojo de eneldo y un manojo de perejil. 1 kg de repollo (cuente el resto) es exactamente el volumen que encaja bien en el marinador. Y no triture la col. Corté todo en la cosechadora, lo puse en el marinador (¡saque el plato con púas!), Agregue azúcar-sal-aceite-vinagre y durante 2 ciclos. Y luego enfríe las verduras en el refrigerador.

La vida no es suficiente para probar todo en el sitio.
Sobsno, así llama la tía mexicana. Arrugado un poco antes del marcador.

¡Pensará bien en sí misma en el marinador! ¡Es genial que tengas la misma deliciosa receta! Y definitivamente también agrego verduras, el sabor, el color y el olor, ¡increíble!

Verdes para todos. Mi esposa está lista para comer cilantro con todo, pero mi hija y yo no podemos soportarlo; mi hija no come eneldo, pero mi esposa y yo comemos; Me gusta el lúpulo-suneli (pero con carne, sin embargo, ya no es verde).

En cualquier caso, hay miles de recetas maravillosas en nuestro foro, ¡como lo ha señalado correctamente! Entonces, ¡buena suerte con tu cocina con y sin marinador! Y (en un susurro) ¿ya tienes una olla de cocción lenta?

Redmont 4504, todo está escrito en inglés.

Bueno, en el foro también hay recetas para ti: