Lika
Y solo los recipientes al vacío para almacenamiento, por ejemplo, ¿no funcionarán con una licuadora marrón? Sigo mirándolos y creo que los necesito o no, y si puedes encurtirlos rápidamente, lo más probable es que los compre.
Estufa rústica
Cita: Lika

Y solo los recipientes al vacío para almacenamiento, por ejemplo, ¿no funcionarán con una licuadora marrón? Sigo mirándolos y creo que los necesito o no, y si puedes encurtirlos rápidamente, lo más probable es que los compre.

Ellos harán. Y si agitas el recipiente durante 9 minutos, habrá una analogía completa con este "marinador"))
Elena Bo
Cita: Estufa rústica

Ellos harán. Y si agitas el recipiente durante 9 minutos, habrá una analogía completa con este "marinador"))
Pero probablemente sí. Tome un recipiente, coloque todo, bombee el aire, haga gimnasia durante 9 minutos. (menos para pescado). Todas
Estufa rústica
Cita: Elena Bo

Pero probablemente sí. Tome un recipiente, coloque todo, bombee el aire, haga gimnasia durante 9 minutos. (menos para pescado). Todas

el marinador dice que la rotación es para una distribución uniforme del adobo. Y si no se arrepiente de la marinada, entonces no necesita agitar, los productos se cubrirán de todos modos.
lenami
Tengo este dispositivo y estoy contento con él. Por supuesto, 9 minutos no son suficientes para la carne. Mariné pollo durante 18 minutos, cerdo durante 27 minutos, pero para el pescado, 9 minutos es lo correcto.
Zubastik
lenami, y no molesta bombear aire manualmente? Creo que esto es muy frívolo para tal dispositivo.
Y entonces la idea.
lenami
Zubastik no se molesta en absoluto. Es muy fácil y tarda entre 20 y 30 segundos como máximo.
Falso
También tengo un dispositivo de este tipo. Me gusta. Bombearán el aire de la puolinutka, marinarán dos o incluso tres ciclos y también lo almacenarán al vacío. Cosa gruesa.
Espantapájaros
Vi un anuncio bastante grande sobre este dispositivo en la televisión. En principio, nada especial, una aspiradora ordinaria puede, e incluso tan voluminosa. Los sistemas de vacío marrón son un análogo completo. Exactamente como alguien escribió anteriormente: bombee el aire con una licuadora, no con la mano, y agítelo. Además, en las instrucciones para las latas al vacío se escribió directamente que puede marinar la carne rápidamente de esta manera. Lo leí allí, pero no se me ocurrió. Es necesario realizar el procedimiento de bombeo y apertura de la lata, para potenciar el efecto, tres veces. parece ...

Tengo tarros marrones al vacío, por no decir que el resultado es fenomenal.No siento la increíble marinada empapada tras aspiradora. Hay una pequeña pista y eso es todo. El aire se puede ver a medida que sale (llamado efecto de espuma), las burbujas comienzan a subir masivamente a la superficie (es decir, el dispositivo está funcionando), la tapa ya se hunde (lo aspira) ...
Kolynusha
Estoy usando trail. accesorio: una bomba que evacua el aire con facilidad y sin esfuerzo y tapas que caben debajo de una lata normal. Este placer vale un centavo y requiere poco espacio de almacenamiento. 🔗
Boo Boo
Comparte las recetas, ¿qué y en qué marinas?
¿Se puede lavar la jarra marinadora en el lavavajillas?
Horquilla
Y no puedo aspirar el aire ... Giro la válvula de un lado a otro ... ¡Se succiona, pero luego la válvula hace sifón y la tapa se abre!
Boo Boo
la válvula debe girarse para que las protuberancias no coincidan con las ranuras. Y los deportistas no necesitan 12, sino más.
Horquilla
Se ocuparon puestos que no coincidían con los slots ... una veintena. Al principio, puramente a 90 grados, y luego ... Y lanzando ... al final lo hice a cincuenta. Además, la conexión entre la bomba y la válvula estaba a cargo del marido ... Varios segundos y un silbido. La tapa se abre ...
Horquilla
¿Y esto puede depender del hecho de que succionamos aire de un marinador vacío / seco? En mi opinión, no ...
Boo Boo
Creo que no depende, lo intenté y vacío para cerrar. Al principio aspiré un poco de aire, luego comencé a bombear más y todo salió bien. Intente mover un poco la válvula blanca, ¿tal vez se ha movido?
Ya mariné el pollo con mayonesa y ajo. Frito en una sartén. Delicioso. Los niños de hoy simplemente chillaron de alegría: papas fritas, pollo y champiñones cocinados en micro escabeche ayer.
Horquilla
Bubu, ¿cuál es tu marca de marinador? ¿Como en la empresa conjunta comprando 9 MinutesMarinator?
Zubastik
Horquilla, este es un marinador defectuoso. Debemos cambiar y no sufrir, leí en otro foro que alguien estaba sufriendo con el mismo problema. Luego lo cambiaron por otro y todo quedó bien chupado.
Horquilla
¡¡¡Es tan bueno que todo funciona para Bubu !!! Boo Boo, ¡Gracias por escribir!
Le escribí a Tillotame, estoy esperando una respuesta. Empaco el marinador y dejo de torturarlo.
Pasando a la olla a presión !!!
Boo Boo
Horquilla, Qué pena. No te preocupes, también tendrás un marinador de encurtidos.
Y de la olla a presión me gusta más la sopa. Cualquier sopa resulta muy sabrosa.
LLika
Y tengo recipientes de plástico, una bomba mecánica, sin nada para fijar la fecha.
Dime, en ellos, así como en vidrio, todo se puede almacenar durante mucho tiempo o el plástico aún no es tan confiable.
Horquilla
Cita: LLika_7

sin ajuste de fecha.
No he encontrado uno todavía ...

Cambié el marinador, pasé las segundas pruebas primarias. Es cierto que todavía no se ha marinado nada. Empecé a bromear con recetas, pero ... parece que no hay recetas para el marinador en Internet. Es cierto que un buen libro se adjunta al propio marinador, pero ... debe ser traducido. ¡No me saltaré aquí gratis!
Anastasia
Cita: Horquilla

No he encontrado uno todavía ...

Cambié el marinador, pasé las segundas pruebas primarias. Es cierto que todavía no se ha marinado nada. Empecé a bromear con recetas, pero ... parece que no hay recetas para el marinador en Internet. Es cierto que un buen libro se adjunta al propio marinador, pero ... debe ser traducido. ¡No me saltaré aquí gratis!

Bueno, Tillotama también tiene algunas pistas en su LJ. Sobre su base, simplemente puede seguir fantaseando. Y el libro, sí, es una pena que esté en inglés.
Horquilla
Cita: Anastasia

Y el librito, sí, es una lástima que esté en inglés.
Quién sabe ... Prefiero leer los catálogos técnicos en el idioma original (si es inglés) ... ¡Los errores son mucho menos!
Anastasia
Cita: Horquilla

Quién sabe ... Prefiero leer los catálogos técnicos en el idioma original (si es inglés) ... ¡Los errores son mucho menos!

Sí, técnico, estoy de acuerdo. Mi esposo está conectado con la tecnología en el trabajo y dice lo mismo. Pero aquí parece estar cocinando, de todos modos, todos preparan platos a su gusto, pero en ruso, la instrucción sería solo un impulso para la imaginación. Sí, en principio, puede sentarse un poco y, por supuesto, puede dominar la traducción.
Horquilla
Empecé a traducir un poco. Anastasia, mire con atención, excepto que puedo estar equivocado, puede haber errores tipográficos en las recetas. Esto es lo que sucedió (mis comentarios en cursiva).

Pollo / pollo oriental
- 4-6 filetes de pollo / pechuga de pollo de 4 oz (113,4 gramos) cada uno (1 onza - 28,35 gramos). Es decir, el pollo total debe ser de 450-680 gramos.;
- ¼ tazas (probablemente, en nuestra opinión, un vaso) salsa de soja
- jugo de una lima (Creo que puedes reemplazarlo con medio limón.)
- 1 cucharada. l. jengibre crudoprobablemente se pueda reemplazar con seco, pero en proporciones más pequeñas)
- ¼ taza de aceite de sésamo
- sal y pimienta para probar

Coloque todos los ingredientes en un bol. Haga clic en Inicio. Después de nueve minutos, retire el pollo del bol. Freír en horno precalentado (o no en el horno) cada lado durante 8-10 minutos. Servir / comer inmediatamente (?). Por qué de inmediato, no lo entendí ... Bueno, ella no volará!
Anastasia
Horquilla
¡Gracias! ¡Todo parece estar correcto! Pero la recomendación de comer de inmediato, es decir, mientras el plato está caliente y sabroso, aparentemente todo es de la ópera como "no secar mascotas en el microondas", esto está en las instrucciones para hornos de microondas, para que los consumidores posteriores no hagan reclamos.
Horquilla
Ensalada de pasta / espagueti

- 16 onzas (453,6 gramos) de pasta (cocida según las instrucciones)
- 11 onzas (311,85 gramos) - garbanzo
- 1 zanahoria grande en mal estado
- ½ pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
- ½ pimiento amarillo, cortado en cubos pequeños
- 1 botella de aderezo para ensaladas italiano (?)
- sal y pimienta para probar

Coloque todos los ingredientes en un bol. Haga clic en Inicio. Retirar del recipiente después de nueve minutos. Sirva / coma inmediatamente o refrigere y selle al vacío antes de usar.

Nota. Puede agregar los ingredientes que desee, como tomates secos, cubitos de mozzarella, plumas de cebolla, etc.
Horquilla
Salmón en bálsamo
- 5/6 onzas (120-145 gramos) de salmón sin cáscara
- 1/3 taza de vinagre balsámico
- ¼ taza de aceite de sésamo
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de miel
- 4 cucharaditas de mostaza de Dijon
- sal y pimienta para probar

Retire el ablandador del bol (pestaña lateral rugosa). Coloque todos los ingredientes en un bol. Haga clic en Inicio. Después de unos minutos (?) Retirar del bol. Coloque el salmón marinado sobre brasas o sobre una rejilla / horno / bandeja para grill bien engrasada. Cocine 3-5 minutos por cada lado hasta que esté cocido a su gusto.
Horquilla
Bistec teriyaki

- 4-6 filetes de 1 pulgada (1 pulgada - 25,4 mm) de grosor (o si lo solicita)
1/4 taza de salsa Worcestershire (disponible en el METRO)
- 1 cucharada. l. aceite de oliva
- 3 cucharadas. l. azúcar morena clara
- 1 diente de ajo pelado y picado
- ½ cucharadita de pimienta negra molida

Coloque todos los ingredientes en un bol. Haga clic en Inicio. Retirar del recipiente después de nueve minutos. Cocine en una parrilla u horno precalentado durante 3 minutos por cada lado hasta que estén tiernos o a su gusto.
Horquilla
Cerdo de Dijon

- 1 ½ lb (lb - 454 gramos), que son 680 gramos de lomo de cerdo
- 2 cucharaditas de Dijon u otra mostaza
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (Creo que el aceite de oliva solo debería usarse en general)
- 3 dientes de ajo picados
- pimienta recién molida (probablemente negra) al gusto
- 1 taza de sirope de arce

Coloque todos los ingredientes en un bol. Haga clic en Inicio. Retirar del recipiente después de nueve minutos. Cocine en una parrilla u horno precalentado durante 3 minutos por cada lado hasta que estén tiernos o a su gusto. Freír en un horno precalentado a 350 grados en una sartén poco profunda, sin tapar, durante 25-30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 170 grados. Y nuevamente, come inmediatamente ...
Horquilla
ensalada caprese

- 10 onzas (285 gramos) de queso mozzarella fresco, cortado en trozos de 1 pulgada
- 1 lata de tomates cherry
- 8 hojas frescas de albahaca picadas
- ¼ de taza de vinagre balsámico
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo fresco triturado
- sal y pimienta recién molida (probablemente negro) gusto

Retire el ablandador del bol (pestaña lateral rugosa). Coloque todos los ingredientes en un bol. Haga clic en Inicio. Retirar del recipiente después de nueve minutos. Sirva / coma inmediatamente o refrigere, sellado al vacío, antes de usar.
Horquilla
Pollo sazonado con hierbas

- 4-6 mitades (?) Pechugas de pollo (con huesos o filetes)
-1 bolsa de condimento seco (según tu gusto)

Agregue vinagre, aceitunas y agua según las instrucciones (probablemente a un paquete de especias). Coloque todos los ingredientes en un bol. Haga clic en Inicio. Después de nueve minutos, retire del recipiente y cocine como desee (?).

La receta más oscura (o creativa) ... la dejo para el kit.
Horquilla
Verduras fritas

Use sus vegetales frescos favoritos como calabacín, berenjena, champiñones, pimientos y mazorcas de maíz hervidas. Use granos de maíz y vegetales pequeños como hongos enteros. Corta las verduras grandes en trozos pequeños.

- 2 libras (1,1 kg) de verduras frescas, cocidas como se indica arriba
- ¼ tazas de vinagre de vino
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- jugo de dos limones
- 8 hojas de perejil fresco picado
- 3-4 hojas de orégano fresco picado
- sal y pimienta recién molida (probablemente negro) gusto

Coloque todos los ingredientes en un bol. Haga clic en Inicio. Después de nueve minutos, retire del recipiente y cocine como desee (?).
Horquilla
Adobo BBQ para carne

Carne a la barbacoa (bistec, costillitas, costillitas, paleta de cerdo, pechuga de res o asado)
4-5 libras (1.8 - 2.3 kg) de carne

- ½ taza de terrones de azúcar morena
- 2 cucharadas de sal gruesa
- ¼ taza de granos de pimienta negra
- ¼ de taza de pimiento rojo picante en polvo
- 1 cucharada. l. cebolla en polvo
- 2 cucharadas. l. polvo de ajo
- 1-2 cucharaditas. pimienta de cayena molida
- 2 cucharadas. l. aceite de oliva virgen extra

Coloque todos los ingredientes en un bol, revuelva con una cuchara y agregue la carne. Haga clic en Inicio. Después de nueve minutos, retire del tazón y cocine como desee.

Curiosamente, ¿pero en este vaso caben 2 kg?
lenami
Propongo mi receta de pollo. Cuando fui a Tailandia, me gustaron mucho los kebabs de pollo. Descubrí que la marinan en leche de coco. Así que ahora estoy haciendo esto. Diluyo media lata de leche de coco con agua hervida hasta obtener una crema agria fina, agrego especias para pollo (tengo Kamis). Marine un pollo en esta mezcla en un marinador durante media hora (tres veces 9) y luego en una airfryer. Gracias a la leche de coco, la carne queda muy tierna y jugosa (incluso pechugas de pollo)
Horquilla
Fresas batidas

Úselo para la parte superior de dulces, helados, crema batida o según su criterio

- 1 cuarto de fresas picadas
- 2 cucharadas de azúcar granulada (o más, opcional)
- 3 cucharadas de jugo de naranja natural
- 2 cucharaditas de piel de naranja rallada

Coloque todos los ingredientes en un bol, revuelva con una cuchara. Presione Iniciar una o dos veces. Hazlo dos veces para obtener un aroma más fuerte. Retirar del bol. Sirva / coma inmediatamente o refrigere, sellado al vacío, antes de usar.

Nota. Puede agregar ¼ de taza de champán, vino blanco o tinto (en lugar de jugo de naranja), o 3 cucharadas de su licor de jugo de naranja favorito, al tazón del marinador.
Horquilla
Ceviche

Use un océano blanco muy fresco (variedad sushi) (probablemente agua salada) como lubina, camarones o pargo rojo.

- 1 a 2 libras (910 gramos) de pescado, cortado en trozos de ¼ de pulgada (6 mm)
- ½ taza de jugo de lima fresco
- 2 cucharadas. l. pimiento amarillo finamente picado
- 2 cucharadas. l. pimiento rojo finamente picado
- 1 ½ cucharada. l. cebolla roja molida (?)
- 2 cucharadas de hojas de cilantro frescas molidas
- 1 cucharada. l. aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita. sal kosher

Retire el ablandador del bol (lengüeta lateral rugosa). Coloque todos los ingredientes en un tazón y presione iniciar. Después de nueve minutos o menos, dependiendo del tamaño de los trozos de pescado, retírelo del bol y colóquelo en el refrigerador, sellado al vacío, hasta que esté completamente frío.
Horquilla
Adobo de yogur estilo indio

Un adobo al estilo indio combina bien con pescado y pollo.

Seleccione uno de los siguientes:
1. 4-6 piezas de salmón, 6 onzas (170 gramos) cada una;
2.4 mitades de pechuga, muslo u otras partes de pollo (con huesos o filetes)
3.6-8 brochetas de pollo en brochetas de bambú (probablemente brochetas)
Para el adobo:
- 1 cucharada. l.jengibre fresco rallado pelado
- 2 cucharadas. l. yogur
- 2 ½ - 3 cucharadas. l. aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo picados
- 1 ½ cucharadita. curry o marsala
- sal y pimienta para probar

Nota. Agregue pimienta de cayena para darle un sabor más picante. Para el pescado, retire el ablandador (lengüeta lateral rugosa) y reduzca el tiempo del ciclo (solo necesita unos minutos).
Coloque todos los ingredientes en un tazón, revuelva con una cuchara hasta que esté seguro de que todos los ingredientes estén mezclados. Coloque pescado o pollo en el bol y presione Iniciar. Después de nueve minutos (o menos para el pescado), retírelo del bol y colóquelo sobre brasas calientes o en una rejilla / horno / bandeja para grill bien engrasada.
Fin del primer episodio. Continuará...
Horquilla
Queso feta griego en escabeche

- 450 gramos (16 onzas) de queso feta griego, cortado en trozos de 1 pulgada
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharaditas pimienta negra recién molida
- ½ cucharadita. hojas secas de orégano griego
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas. l. perejil recién picado
- 8 onzas (230 gramos) de aceitunas / aceitunas (bueno que son negros)
- panes, galletas saladas o patatas fritas

Retire el ablandador del bol. Coloque todos los ingredientes excepto el pan en un bol y presione iniciar. Retirar del recipiente después de nueve minutos. Sirva / coma inmediatamente o refrigere, sellado al vacío, antes de usar. Sirve con pan, pan rallado o patatas fritas.
Horquilla
Salmón provenzal

- 6 piezas de 170 gramos de filete de salmón
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra
- ½ limón (jugo)
- 1 cucharada. l. cebollino recién picado
- 1 cucharada. l. estragón picado, sal, pimienta y pimienta de cayena al gusto

Retire el ablandador del bol. Coloque todos los ingredientes en un tazón y presione iniciar. Después de cinco minutos, presione Apagado y retírelo del recipiente. Coloque sobre brasas o en una rejilla / horno / bandeja para grill bien engrasada. Cocine de tres a cinco minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a su gusto.
Anastasia
Las recetas de las instrucciones son buenas, pero en mi opinión, de alguna manera van demasiado lejos con la mantequilla, sobre la taza, si la taza es nuestro vaso, entonces tomaría menos. Pero no me gusta mucho cuando hay mucho aceite. ¿Quizás por eso me parece mucho?
Lenusya
Cita: Horquilla


Retire el ablandador del bol.

Tal vez lo leí sin atención, ¿hay un ablandador en el kit?
Horquilla
Anastasia!
Mirando más de cerca los libros de referencia, en unidades angloamericanas 1 taza = 236 ml. Entonces, considerando vasos de 200 ml y 250 ml, parece.

Lenusya! El ablandador significa una incrustación rugosa en el interior del molino.
Horquilla
Reita de pepino y tomate

- 16 (450 gramos) onzas de yogur puro
- ½ libra (230 gramos) pepinos pelados y raídos
- 1 cucharada. l. hojas de menta picadas
- 2 tomates, cortados en trozos pequeños
- 1 cucharada. l. chile verde picado
- 2 cucharaditas. comino, sal y pimienta al gusto

Retire el ablandador del bol. Coloque todos los ingredientes en un tazón y presione iniciar. Sirva / coma inmediatamente o refrigere, sellado al vacío, antes de usar. Sirva frío con cordero, aves o pescado.
Horquilla
Brochetas de cordero marinado

- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita Ajo picado
- ½ cucharadita. comino
- ¼ h. L. cúrcuma, una pizca de pimienta roja o de cayena (o al gusto)
- 2-3 libras (1360 gramosmov) cordero, cortado en trozos de dos pulgadas

Coloque todos los ingredientes en un bol, revuelva con una cuchara y agregue la carne. Haga clic en Inicio. Después de nueve minutos, retire del tazón y cocine como desee. Pinche la carne y fríala.
Horquilla
Asar en adobo

- 2-4 libras (910-1800 gramos) carne jugosa
- ¼ tazas de jugo de lima
- ¼ tazas de jugo de limón
- ¼ tazas de jugo de naranja
- ¼ de taza de cilantro recién molido
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharada. l. cucharada de miel
- 3 dientes de ajo molidos
- 2 o más helapeños, picados (una variedad de chile)
- 1 cebolla pequeña, en rodajas finas
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta para probar

Coloque todos los ingredientes en un bol y presione iniciar. Coloque sobre brasas o en una rejilla / horno / bandeja para grill bien engrasada. Cocine durante 5-8 minutos por cada lado o hasta que esté cocido a su gusto.

Nota. Cortar la carne finamente, servir con tortillas y salsa.
Horquilla
Atún frito a la cubana en especias

- 6-8 piezas de filete de atún (total 1020-1360 gramos)
- 3 chalotas grandes, picadas
- 2 cucharadas. l. comino
- 1 manojo de coreander picado (?)

Retire el ablandador del bol. Coloque todos los ingredientes en un bol y presione iniciar. Después de cinco minutos, presione Apagado y retírelo del recipiente. Coloque sobre brasas o en una rejilla / horno / bandeja para grill bien engrasada. Cocine de tres a cinco minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a su gusto.
Horquilla
Salmuera francesa

- 2 cucharadas. l. cucharadas de hierbas francesas (estragón, perifollo, hojas de salvia / ajenjo, tomillo, romero, cebolletas secas, cáscara de naranja seca (probablemente la cáscara ... la cáscara tendrá un sabor amargo), semillas de apio
- 1 chalota, en rodajas finas
- 1 hoja de laurel, triturada
- 2 chiles pequeños secos, cortados en cuartos
- 1 cucharada. l. sal (salados o grabados ...)
- ¼ tazas de champagne o vinagre blanco (claramente hay un error. Probablemente no necesite vinagre)
- 10 semillas de pimiento tricolor, trituradas (aquí de nuevo estoy en desacuerdo. Probablemente no semillas, solo pimientos tricolores (rojo, amarillo y verde)
- 1,5 libras (680 gramos) salado (o ligeramente salado) pepinos

Retire el ablandador del bol. Coloque todos los ingredientes en un tazón y presione iniciar. Sirva / coma inmediatamente o refrigere, sellado al vacío, antes de usar.

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