cocinar

Leska, ¡¡¡Muchas gracias!!!

¿Puedes aclarar? ¿Cuánta agua y sal?
Tanyulya
Lo hice en seco, a ojo. Resultó delicioso.
nakapustina
Soy un embajador seco en un marinator, hago lo mismo que en una bolsa. Por 1 kg de pepinos - 1 cucharada de sal. Un poco de ajo y eneldo picado.
Tanyulya
Cita: nakapustina

Soy un embajador seco en un marinator, hago lo mismo que en una bolsa. Por 1 kg de pepinos - 1 cucharada de sal. Un poco de ajo y eneldo picado.
Todavía le pongo hojas o una raíz de rábano picante. Y ramitas de grosella picadas.
nakapustina
Y por alguna razón, estos aditivos no iban exactamente en esta receta, así que me detuve en el ajo y el eneldo. Bueno, es cuestión de gustos
Leska
Cita: Cook

¿Puedes aclarar? ¿Cuánta agua y sal?

Pongo sal en una olla de agua a razón de 2 cucharadas. l. por 1 litro de agua (para mí, ya que el fondo es demasiado salado, tomo cucharas de sal sin la parte superior), pimienta de Jamaica 4-6 piezas, 1-3 dientes y laurel. Enciende y deja hervir. Enfríe la salmuera resultante. Lo vierto en el marinador. Lo que es más interesante, en el marinador, realmente no es necesario observar las proporciones del peso de los pepinos y el pepinillo. Si de repente los pepinos parecían menos salados de lo que te gusta, puedes agregar sal y desplazarte una vez más. Por cierto, la sal ha sido extraña últimamente: a veces es horrible, a veces no es demasiado salada.
Leska
Cita: Tanyulya

Y ramitas de grosella picadas.
pero estas ramitas rayaron todo mi recipiente. Ahora las hojas están en el marinador y arrojo las ramas desnudas a la salmuera hirviendo.
Antonovka
Y parece que el marinador estaba completamente tapado, lo usé un poco, solo giró más o menos en una dirección. Ahora el video está girando, y el banco, no importa cómo lo coloques, no gira, solo se frota con un sonido terrible. Y esto está frente a la mesa NG
Omela
Y me derrumbé. Al principio, la bomba dejó de bombear aire, la bombeé con una aspiradora. Y ahora la válvula no retiene aire. Pero ahora tengo envases al vacío !!! ¡¡¡¡Y así me gusta !!!!! ¡Lo dejé por la noche o incluso más y todo está bien!
Antonovka
Entonces también creo que ahora solo usaré un recipiente al vacío
Capricho
¡Oh chicas! Todas estas novedades, marinadores, siliconas, etc., ¡todo esto es una tontería! Mi marinador no se ha roto (todavía, probablemente), pero la impresión es tan frágil que da miedo sacarlo del estante y usarlo nuevamente. Además, con cada nuevo dispositivo, estoy cada vez más convencido de que nuestros antepasados ​​no eran estúpidos y se inclinaban cada vez más hacia la cocción / repostería tradicional, etc.
Capricho
Cuando vivía en Kiev, horneaba todo en moldes de aluminio. Y se mudaron aquí, otros productos, otra agua, otras formas ... Y de alguna manera no quiero quedarme atrás de la vida.
Todo, buscaré platos de metal para hornear.
TIR
Cita: Capricho


¿De qué tipo de Luda de Kiev estabas hablando?

Marineros domésticos

que ahora es publicidad magdalena de navidad, ugh sexo, no, magdalena
Amor.
Algo en el tema de una calma, realmente jugué bastante con los marineros, pero acabo de comprar y el primer día tantas emociones e impresiones. Hice una super pechuga, repollo en escabeche, alitas, hoy continuaré mis experimentos. La familia también está encantada, aunque tardó muchísimo en decidir si lo necesitaba o no, pero como cocino mucho en una freidora, este aparato es muy útil. Estudié el tema, gracias a Elena Bo por las maravillosas recetas, y gracias a todos, a todos. Siguiendo su consejo, inmediatamente lubricé las juntas y no me asusté si algo no funcionaba.
Capricho
Chicas, he vuelto a mirar a Temka. Parece que es necesario lubricar aquí, bueno, y en las publicaciones más adelante en el texto ...
Amor.
Cita: Capricho

Chicas, he vuelto a mirar a Temka. Parece que es necesario lubricar aquí, bueno, y en las publicaciones más adelante en el texto ...
Sí, chicas, lo digo en serio. En la segunda evacuación de aire, la bomba no funcionó bien, la sensación de que un chicle entró e interfiere, aquí en este enlace desmonté la bomba y resultó que la goma selladora se movió, interfiere, incluso ralentiza, la engrasé con aceite de silicona y todo funcionó. Y hoy cambié la bomba a bomba de bolsas de vacío, es más grande y bombea rápidamente, le puse un tapón de goma de la bomba del marinador, si está interesado puedo tomar una foto.
Amor.
Marineros domésticos
Marineros domésticos
Aun así, decidí mostrar la foto, tal vez le sea útil a alguien. Compré bolsas de vacío a precio FIX, quité el tubo de la bomba y corté la punta en la que se colocó el tubo y le puse un tapón de goma, bombea el aire mucho más rápido.
Amor.
Chicas necesito su ayuda. Aparecieron grietas en el frasco del marinador, en algún lugar del tema que leí sobre ese problema, pero ahora no puedo encontrarlo. Entregar enseguida los fieltros para techos, o quizás dejarlo, pero me temo que las grietas van a aumentar y no habrá tirantez, me he acostumbrado estos tres días, todo sale muy sabroso.
Capricho
¿Sólo tres días para el marinador y ya se rompe? Así que debemos devolverlo rápidamente, ¡que lo cambien!
Amor.
Cita: Capricho

¿Sólo tres días para el marinador y ya se rompe? Así que debemos devolverlo rápidamente, ¡que lo cambien!
Ya lo cambié, ahora tengo miedo de sacar mucho aire, pero si aparecen grietas en este frasco, tendré que entregarlo, posiblemente un lote defectuoso.
Prus - 2
¡Buen día!
Gracias a nuestro foro, me compré todo tipo de equipos y pensé que ¡ya lo tenía todo! Pero entendí. Me estoy muriendo sin un marinador. Ahora estoy buscando activamente cuál comprar. La elección, en principio, no es rica, todos son del mismo tipo. Pero estaba muy interesado en el modelo VES VMR-11. Vi en el tema que tenemos los dueños de este modelo. Le ruego que responda: ¿qué problemas tiene este marinador, qué tan conveniente es en funcionamiento? Gracias de antemano.
JulJul
Prus - 2!
También tenía muchas ganas del modelo 11, pero en primer lugar fue muy difícil encontrarlo y, en segundo lugar, los vendedores de tiendas online me desanimaron muy activamente de comprar. Dijeron que muy a menudo la bomba de vacío automática se avería y, en consecuencia, sin ella, no saldrá nada. Terminé comprando el modelo 12 y estoy muy contento.
Tatiana S.
Cita: balerian1

Esta publicación se aplica a casi todos los navegantes que vienen con una bomba manual.
No es ningún secreto que recientemente muchos usuarios de marineros con bomba manual se han quejado de un rendimiento deficiente o de defectos en estos últimos. Pero, hasta cierto punto, nosotros mismos somos los culpables de que la bomba no realice su función o falle. El motivo es el siguiente: la bomba consta de dos tubos entre los que se instala una junta de goma. Por lo tanto, debe lubricarse con una cantidad suficiente de grasa para evitar la fricción y, como resultado, morder la junta entre las paredes de la bomba.
Marineros domésticos
Esto es eliminado por t. C. malentendido de la siguiente manera:
Desmontamos la bomba
Marineros domésticos
Lubricar la cavidad interior de la bomba y el anillo de goma con vaselina, glicerina o cualquier otro lubricante apto para el contacto con la piel (no es necesario quitar el anillo, lo cubrimos alrededor del perímetro)
Marineros domésticos
Montamos la bomba en orden inverso.
Es recomendable realizar este procedimiento una vez al mes (con uso frecuente del marinador) o antes de comenzar a trabajar (con almacenamiento a largo plazo)
Lo aprecio . Todo resultó tan simple y ahora todo
Tatiana S.
Me lamí los labios con este dispositivo durante mucho tiempo y finalmente lo conseguí. Dado que esto es algo que no se usa con tanta frecuencia como, por ejemplo, HP, decidí encontrarlo económico. Lo pedí a través de Internet, lo comprobé, me costó 770 rublos. con entrega. Por supuesto, esto no es VES, pero solo 9 minutos, pero por ahora servirá. Estoy entrenando. Mientras tanto, selecciono las recetas
Lagri
También compré un marinador VES. También miré de cerca durante mucho tiempo. Algo muy necesario para mi. Satisfecho con la compra, y la familia con la rapidez de cocción y el excelente sabor de los platos después del decapado.
Tatiana S.
Compré un jamón "Beloboka" y un marinador "9 minutos" al mismo tiempo, probé ambos.Definitivamente puedo decir que el marinador tendrá más demanda. Las zanahorias coreanas se redujeron de inmediato. Hoy traje pescado en escabeche. Hizo 2 arenques + 2 caballas "en una botella". 1 arenque en forma de filete, y el resto en canal, solo sin cabeza y eviscerado. Delicioso resultó mmm ..........
Bomba Navazelinyl: no se necesita aspiradora. Balancea de 8 a 10 veces y completa el orden. Todo gira uniformemente a plena carga y con poca carga. Mientras estoy contento con mi compra
Lagri
Sí, un marinador es útil en la cocina. Ni siquiera imaginé que él pudiera hacer tanto que sería tan fácil cocinar deliciosas comidas con él. Un poco antes compré Beloboka y un marinador para Beloboka. Resultó que el marinador está lleno de trabajo incluso sin Beloboka. También estoy muy contento con mi compra y ni siquiera sé cómo me fue antes sin él.
PD A mí solo a veces suena ásperamente, no sé por qué. Quizás no lo estoy instalando correctamente. Y a veces cambia de una forma u otra. Lo apago y lo vuelvo a encender. Pero más a menudo funciona bien. Así que estoy pensando si prestar atención a esto ... ¿Quizás alguien conozca las complejidades del marinador? ¿A qué deberías prestar atención?
Tatiana S.
Cita: Amor.

Marineros domésticos
Marineros domésticos
Aún así, decidí mostrar la foto, tal vez sea útil para alguien. Compré bolsas de vacío a precio FIX, quité el tubo de la bomba y corté la punta en la que se colocó el tubo y le puse un tapón de goma, bombea el aire mucho más rápido.
Gracias por el dato, Lyubushka. Hoy también compré una bomba de este tipo con un paquete a precio FIJO. Ya lo probé, sin embargo, no corté la punta, simplemente quité la punta de goma de la bomba del marinador, la sujeté firmemente a la válvula en la tapa del marinador, presioné la nueva bomba contra ella, la agité suavemente 3 veces, eso es todo.

Cita: Lagri

... Solo a veces tararea rudamente, no sé por qué. Quizás no lo estoy instalando correctamente. Y a veces cambia de una forma u otra. Lo apago y lo vuelvo a encender. Pero más a menudo funciona bien. Así que estoy pensando si prestar atención a esto ... ¿Quizás alguien conozca las complejidades del marinador? ¿A qué deberías prestar atención?
No, mi zumbido parece ser siempre el mismo, pero cuando mariné el pescado, los primeros 9 minutos. giraba en una dirección y, cuando se volvía a encender, en la otra. Pero esto no me molestó, ya que la misma historia se observa en mi heladora Clathronic.
irman
Y yo también, primero en uno y luego en otro.
Lagri
Bueno, si no estoy solo, "ahora en uno, luego en otro", entonces esto ya no es un defecto. Y gracias por eso. Pero sobre el zumbido (y, por así decirlo, se ralentiza un poco), tal vez el tambor de alguna manera se mueva cuando comienza a girar en la otra dirección. También leí que puede ralentizarse debido al hecho de que el contenedor está un poco sucio, pero parecía limpiar todo bien. Mañana volveré a marinar la carne y volveré a comprobar si hay un zumbido incorrecto.
irman
Puede ralentizarse si el peso del producto es grande.
Lagri
Peso en algún lugar 0,6 kg - 1,0 kg, parece no tan grande.
irman
Cita: Lagri

Peso en algún lugar 0,6 kg - 1,0 kg, parece no tan grande.
Pongo 1,5 kg, gira normalmente.
Tatiana S.
Junto con el matraz, tenía más de 2.5 kg, sorprendentemente, lo hice y ni siquiera disminuí la velocidad.
Lagri
Eso significa matrimonio, probablemente. Tengo una garantía de 1 año y no han pasado 14 días desde la fecha de compra. Tienes que llevarlo a la tienda, tal vez lo cambien.
irman
Cita: Lagri

Eso significa matrimonio, probablemente. Tengo una garantía de 1 año y no han pasado 14 días desde la fecha de compra. Tienes que llevarlo a la tienda, tal vez lo cambien.
Al principio, probablemente lo lleven a reparar y si el defecto de fábrica lo cambiarán.
Lagri
Y pensé que verían cuando estuviera encendido, que no funcionaba correctamente y lo cambiarían. Era necesario registrarse correctamente en la tienda. En la tienda, el vendedor encendió la base, se encendió la luz y recogió todo. Ni siquiera pensé entonces que pudiera haber tal problema. Guau...
irman
Cita: Lagri

Y pensé que verían cuando estuviera encendido, que no funcionaba correctamente y lo cambiarían. Era necesario registrarse correctamente en la tienda.En la tienda, el vendedor encendió la base, se encendió la luz y recogió todo. Entonces no pensé que pudiera haber tal problema. Guau...
Simplemente no funcionará.
Lagri
Gracias por la advertencia. Ahora, al menos no como nieve en tu cabeza. ¿Y si pasa, como un error de elección?
Lagri
¿Qué gira y frena de un lado a otro?
irman
Lo que se ralentiza, pero en diferentes direcciones debería girar.
Lagri
No solo gira en diferentes direcciones, sino que en un lugar se ralentiza y no se mueve, y luego comienza a girar, luego, después de 9 minutos, vuelve a suceder, pero no siempre. No entiendo qué es: matrimonio o debería ser. Creo que, de repente, este es el comienzo de una grave crisis.
irman
Cita: Lagri

No solo gira en diferentes direcciones, sino que en un lugar se ralentiza y no se mueve, y luego comienza a girar, luego, después de 9 minutos, vuelve a suceder, pero no siempre. No entiendo qué es: matrimonio o debería ser así. Creo que, de repente, este es el comienzo de una grave crisis.
Cuando enciendo el marinador, inmediatamente comienza a girar. Si hago 2 ciclos, primero gira en una dirección. y del segundo ciclo a otro.
Ksyushk @ -Plushk @
MezclaNo entiendo. ¿Simplemente reduce la velocidad o se pone derecho? ¿Sigue crujiendo la base, gira o también se detiene?
Lagri
No, no se levanta, sino ligeramente en una dirección, luego se mueve en la otra dirección varias veces, pero no da vuelta. Y luego, después de un tiempo, comienza a girar. La base cruje. Pero este no es siempre el caso. Pero sucede. Esto es lo que no me gusta.
Ksyushk @ -Plushk @
Definitivamente cambiar y no clavos. Mientras leo, los cambian sin ningún problema. Parece que saben que la mayor parte de la ciudad está terminada.
Ksyushk @ -Plushk @
También recordé, leí que hay rebabas en este anillo que sobresale que le impiden girar normalmente. Compruebe si hay piezas de plástico.
Lagri
Entonces mi esposo encontró estas rebabas y dijo que pueden interferir con el funcionamiento correcto.
Ksyushk @ -Plushk @
Se pueden pulir. Si no es muy grande, deje que el esposo trate de caminar con una piel pequeña. Y si son muy grandes, entonces es mejor cambiar.
Lagri
Y también vimos que la rueda trasera izquierda estaba rota, no entera. En general, creo que sigue siendo un matrimonio.

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