Arroz en olla a presión multicocina Marca 6051

Arroz en olla a presión multicocina Marca 6051

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Arroz Kuban redondo	2 vasos múltiples
Agua	hasta 2 marcas en el bol
sal	gusto
Aceite vegetal	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Enjuague bien 2 vasos múltiples de arroz con agua fría corriente. Coloque en un recipiente y agregue agua fría hasta la marca 2 en el recipiente, aceite vegetal, sal. Cierre la tapa, presión alta, modo arroz (por defecto 9 min., Presión 30). Libere la presión inmediatamente después del final del modo.
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Libere la presión inmediatamente después del final del modo.

¿Por qué es necesario liberar inmediatamente la presión?

Disculpe por preguntar, simplemente no hay habilidad para cocinar

¿Por qué esperar? Ya está hecho, no hay líquido allí. Se puede abrir inmediatamente.

Por cierto, el arroz se desmorona pero pegajoso. Probablemente solo esto sea necesario para el sushi.

¿Por qué esperar? Ya está hecho, no hay líquido allí. Se puede abrir inmediatamente.

Es decir, si el plato es líquido, ¿debe esperar hasta que la presión baje por sí sola?
Y si está "seco", ¿puede sangrar? ¿Correcto?

Si hay mucho líquido en el plato, es mejor esperar, de lo contrario, puede obtener una fuente hirviendo en el techo. Si no hay suficiente líquido, puede reducir gradualmente la presión. Arroz, trigo sarraceno, pilaf, no puede tener miedo y libere inmediatamente la presión, no hay líquido allí.

Oh muchas gracias

Lena, gracias, ¡el arroz friable es muy importante para mí!

Elena, gracias por la receta. El arroz resultó ser bueno, no escamoso.

Elena, gracias por la receta. El arroz resultó ser bueno, no escamoso.

¡Gracias!
Sí, delicioso. Incluso lo amo sin nada.

Así que ahora paso y me lo como mientras la carne ya está cocida.

Por cierto, el arroz se desmorona pero pegajoso. Probablemente solo esto sea necesario para el sushi.

así es, así es como cocino arroz para sushi, solo tomo Krasnodar, se cocina durante 7 minutos a una presión de 20 KPa, luego suelto vapor

Helen, muchas gracias por la receta para cocinar arroz. Resultó la primera vez, aunque tengo uno largo y granulado y olvidé enjuagarlo antes de cocinarlo. No nos gusta el arroz, lo cociné para hacer albóndigas.

¡Buen día!
El problema surgió, aunque no con esta receta, sino en esta olla a presión.
Arroz - "Jazmín" de Auchan 2 vasos múltiples, enjuagados. Agua - hasta marcar dos.
Pero la olla a presión no funcionó en el modo "Arroz": el arroz absorbió toda el agua.
¿Cual podría ser el problema? ¿Quizás porque vertió agua a 70 grados?

Para el arroz, siempre echamos agua fría. Para absorber agua, ¿cuánto tiempo tarda en reposar antes de cocinar? Todavía no he conocido a este. Yo suelo cocinar papilla de leche de Jasmine.

Un par de minutos. Llené de agua y lo encendí. Entonces miro, está seco.
Gracias por la respuesta, probablemente el agua tibia aceleró la absorción.

[Ddima333]

Ddima333, Siempre tengo arroz en esta olla a presión (lo pongo en agua hirviendo), para no tapar una receta específica, si me interesa, puedo escribir en un tema general.

Yo también tengo este. Solo tuve que apagarlo manualmente.
En cuanto al agua hirviendo, una opción interesante, debes probar. Probablemente se mantendrá menos unido.