Sopa con albóndigas como en una olla de cocción lenta (modo manual)

Sopa con albóndigas como en una olla de cocción lenta (modo manual)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Albóndigas picadas	500gr
Cebolla	3 piezas
Zanahoria	1 grande
Pimiento morrón	3 piezas
Pasta de tomate	1 cucharada. l.
Papas	800gr
sal	gusto
Hoja de laurel	1 pequeño
Mezcla de pimienta / condimentos	gusto
Agua caliente	hasta MAX

Metodo de cocinar

• Sabroso, como en una olla de cocción lenta.
• Hice albóndigas picadas.
• Cebollas picadas fritas, zanahorias, pimientos morrones, Frito por 15 minutos. (asegúrese de mezclar). En 5 min. hasta el final de la fritura, agregamos un poco de pasta de tomate para darle color.
• Una vez finalizado el modo, coloque las patatas picadas encima de la fritura. Lo llené de agua caliente (para no estropear el bol), formé y puse encima las albóndigas. Sal, pimienta / mezcla de condimentos, laurel. Cerré la tapa, el regulador de presión estaba en alto.
• Modo manual. Etapa 1 - 30 min. temperatura 105 grados, etapa 2 - 30 min. temperatura 100 grados, etapa 3 - 1 hora temperatura 95 grados. En la última etapa, la tapa está desbloqueada, por lo que ya puede abrirla de inmediato.
• El cronometraje en el modo Manual comienza inmediatamente, independientemente de la acumulación de presión. Esto debe tenerse en cuenta.
• La sopa resultó ser muy aromática, el sabor es rico. Patatas enteras, caldo transparente.

Nota

Elegí deliberadamente este modo y esas temperaturas para que el sabor de la sopa fuera como en una multicocina: rico. Esto se puede lograr mediante una cocción prolongada a bajas temperaturas. ¡El resultado me hizo muy feliz!

Establecer para cocinar según su receta