Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Entonces el quid del asunto es que el flotador se cayó ... fue como si el anillo fuera succionado, insaciable

Muy a menudo el anillo se me pega ... incluso el cuenco se eleva junto con la tapa.

Y Shteba una vez más me sorprendió desagradablemente. Al preparar una compota de 3 litros de agua tibia y un puñado de frutos secos, decidí anotar cuánto tiempo tomaría acumular presión y, como resultado, pasaron 32 minutos hasta que el querido Shtebochka comenzó la cuenta regresiva. Entonces probablemente la misma cantidad para aliviar la presión. Durante este tiempo, no solo tendría tiempo para cocinar tres litros de compota en la estufa, sino que también me olvidaría. ¿Es así para todos o solo en la versión ucraniana?

[natalia27]

natalia27En general, ¡me gusta cocinar compota en Shteba! Vierto una olla llena (hasta la marca), el programa Sopa durante 5 minutos y ¡listo! En un CF ordinario cocino durante 1 hora en guiso e insisto durante otro medio día (me gusta muy infundido). Y luego, incluso si son 30 +5 ​​+ 30, ¡puedes beber compota casi de inmediato!

Tuve esto varias veces: el vapor se escapó, pero el flotador no bajó. Lo golpeé suavemente con un palo y se cayó. La tapa se abrió.

Por cierto, lavo este agujero por donde sube el flotador con el lado duro de la esponja. La grasa se acumula allí y es posible que no permita que el flotador suba, según la experiencia personal.
Ahora lo limpio una vez a la semana y el flotador se entiende y se baja perfectamente.
Luego comencé a que el vapor salía de la válvula, y el flotador se asienta y no piensa bloquear la tapa.
Y ahora como un reloj)))

Chicas, ¿cómo se comporta la temperatura en su "languidez"? Ayer frí pollo y lo puse a "hervir a fuego lento" durante 7 horas a temperatura. 86 grados. Después de que la cacerola se enfrió después del "Asado", la temperatura comenzó a subir de 84 a 91. ¿Es esto normal? ¿Teniendo en cuenta el hecho de que el modo "Cocer a fuego lento" asume una temperatura máxima de 88 grados?
El pollo, por cierto, no salió ni esto ni aquello ((

[Antonovka]

Antonovka, si ella así flota desde lo establecido hasta 91-92 gr.

Chicas, ¿darías algún consejo? No tengo moldes de silicona para un tazón lleno, pero hay moldes para cupcakes pequeños, puedes adaptarlos a Shteba. ¿Qué piensas? bueno, por ejemplo, hornear muffins de chocolate .... y luego como ponerlos en el MV, que poner? en el soporte de hierro?

[lila]

lila, colóquelo en un soporte, aunque solo sea para cocinar al vapor. O simplemente intenta ponerlo en el fondo del tazón y listo.
¿No tienes un cuenco de teflón?

[Masinen]

Masinen, hasta ahora Mash no está presente, no encajaba en mi presupuesto. Por eso vine por un consejo, el que más miedo tiene de experimentar))))

[igorechek]

igorechek,
Igor, ¿qué te impide hacer tal FAK?

Además, dada la abundancia de esta pregunta, parece que muchos no están contentos con el mantenimiento de la temperatura de Steba.

Bueno, para mí es realmente sorprendente: se establecen 86 grados, el modo en sí asume un máximo de 88, entonces, ¿por qué 91? Leí sobre la temperatura de "caminar" al comienzo del mismo modo de "Calefacción"; todo está claro aquí, pero no mucho sobre "languidez" (bueno, no lo he leído todo)

Y hoy Steba vino de Ozone a mí, y el cuenco de teflón con defectos (rasguños y raspaduras en el fondo dentro del cuenco), ¿rechazó todo el pedido o fue posible rechazar solo un cuenco adicional?

Y hoy Steba vino de Ozone a mí, y el cuenco de teflón con defectos (rasguños y raspaduras en el fondo dentro del cuenco), ¿rechazó todo el pedido o fue posible rechazar solo un cuenco adicional?

¿Había un cuenco de regalo?
Si es así, esta es una orden. Pero podrías simplemente rechazar la taza y decir que el regalo no es necesario y eso es todo)

¿Había un cuenco de regalo?
Si es así, esta es una orden.Pero podrías simplemente rechazar la taza y decir que el regalo no es necesario y eso es todo)

Si. regalo. Solo que ahora la necesitan ... será útil en la granja)

[Maria]

Maria, durante 0,7 1 min. trigo sarraceno cocido en agua - 1: 2 de agua fría. El resultado es excelente. La papilla se desmorona y el cereal está completamente cocido. Y aquí está el Hércules, como ya está escrito. Solo se vertió agua fría.
Intentalo.

Entonces decidí cocinar trigo sarraceno en 1 minuto))
Estoy esperando que baje la presión)

[Maria]

Maria, esperando el resultado)

Tatiana, eres un genio !!
¡¡Ella está cocinada !! ¡Hurra!
Gachas de trigo sarraceno en 1 minuto !!!

Maria, gracias. Creo que tiene sentido cocinar gachas de avena en agua en este modo.
La cebada o la avena pueden tardar entre 3 y 5 minutos. Necesitas intentar. Esta es la olla a presión Shteba.))))

[Tatyana]

Tatyana, Lo apoyo totalmente!
Aquí avena, se cocina mucho tiempo, intenté cocinarla en un caldo y no se coció.
Lo configuré durante 40 minutos. Granos de avena.
Debe remojarse de antemano, y luego puede intentar cocinarlo de acuerdo con este principio.

[Maria]

Maria, Cociné granos de avena con retraso. Cocinado perfectamente. Olvidé escribirlo. Pero no cocinaron durante mucho tiempo durante 15-20 minutos. Y más sobre el calentamiento se mantuvo durante 3 horas.

Tatiana, eres un genio !!
¡¡Ella está cocinada !! ¡Hurra!
Gachas de trigo sarraceno en 1 minuto !!!

Wow: swoon: Y estoy 10min. cocido. Proporción 1: 2 y agua fría vertida

[Maria]

Maria, esto es cebada, no empapada, proporciones 1: 2 (granos: agua), el programa "Gachas" 0,7 b 6 minutos + alivio de presión arbitrario.
El agua está fría.
Se cuecen los granos. Excelente para un pepinillo. Puede agregar leche, mantequilla y dejar calentar (si es para papilla), o hervir a fuego lento.

Aquí hay una foto, que estará interesada, sobre el vaporizador comprado en Yulmart

Entonces decidí cocinar trigo sarraceno en 1 minuto))
Estoy esperando que baje la presión)

Bueno, entonces resulta que no un minuto si espera hasta que la presión baje, sino los mismos 10-15 minutos. Creo que está claro que el tiempo debe indicarse antes del momento en que se ABRE la tapa. Alternativamente, abra la tapa inmediatamente después del final del programa.

[Miguel]

Miguel.. Siempre espero a que baje la presión y rara vez la sangro a la fuerza.
Sí, resultan 15 minutos))

Aquí hay una foto, que estará interesada, sobre el vaporizador comprado en Yulmart

Marinochka, gracias por la foto! ¡Solo necesito un vaporizador aéreo!

[Miguel]

Miguel,

Siempre juego por guarniciones (bueno, tal vez esperaré de 3 a 5 minutos). Y, en general, casi siempre juego. De todos modos, es SKOROVarka.

Cualquier cereal debe "descansar" después de hervir. Este es el momento justo para aliviar la presión: 10 minutos.
Para cualquiera, la papilla en 15-16 minutos (todo el proceso desde la colocación de la comida en la mesa) está fría.
Sin Shteba, este tiempo no se puede cumplir.

Yo uso Steam solo con la válvula cerrada ... por supuesto que chirría, pero no sisea ni salpica.

[Irina]

Irina, y no lo romperá cuando la válvula esté cerrada? Las instrucciones dicen "válvula abierta".

No se rompe, cambia automáticamente al modo de cocción a una presión de 0,7. Solo lo advierte con una señal. Por lo tanto, si este programa "no funciona", colóquelo de inmediato, por ejemplo, en "papilla 0.7".
Solo ten en cuenta que al cocinar sobre soporte, las verduras quedan algo más secas que en el mismo programa, pero con productos sumergidos en agua o al cocinar al baño maría clásico.

Hago empanadas al vapor en el programa de sopa de válvula cerrada. No utilizo el programa "vapor" en absoluto, porque emite un pitido

Hoy probé mi nuevo chucrut Shtebkuschi, excelente y en solo 40 minutos !!!! ¡Sueño! Atrae el inicio retrasado y el programa de cocción a fuego lento, cuando se recomienda dejar la comida durante la noche. Pero las instrucciones establecen claramente que el dispositivo no debe dejarse encendido sin supervisión. ¿Míralo toda la noche?

Como de costumbre, tengo preguntas.
Cociné sopa con lentejas amarillas (había un caldo preparado). Elegí un tiempo de 15 minutos, durante este tiempo las lentejas se redujeron a polvo (y temí que hubiera poco tiempo para ello). La próxima vez intentaré 8 minutos. (como de costumbre modo sopa, presión 0,7). Y alguien tiene experiencia en cocinar lentejas amarillas (rojas) (son de digestión rápida).
También quiero implementar mi receta favorita "Nidos, rellenos de carne picada" en Shtebe.Cociné muy a menudo en Panasonic mientras estaba (en el modo Plov), Tanyulya (Tatiana) tiene una receta de este tipo en Ourson, la usé a menudo, en Shtebe quiero probarla en el modo Kasha durante 15 minutos. ¿Es esto normal o demasiado?

Chicas, tal vez alguien tuvo esto: la temperatura no está configurada en el modo CALEFACCIÓN. El tiempo se puede configurar como desee y la temperatura es de solo 70 grados. Cuando el modo está activado, la hora parpadea, configuré el correcto. Luego presiono HEATING nuevamente, y la lectura de temperatura debería parpadear (¿o no?), Y la hora parpadea nuevamente. Quería cocinar yogur. Comparado con el modo ROBO - allí el tiempo y la temperatura están normalmente regulados ... ¿Es un matrimonio? ¿Y que hacer?

Y también tengo una pregunta sobre el modo FRYING: allí el tiempo es de 15 minutos, pero no hay cuenta atrás. ¿Entonces necesitas apagarlo a la fuerza? ¿No se detendrá por sí solo? ¿Y qué pasará si cierras la tapa del ZHARKA?

En cuanto a Fry, les puedo decir, esto se discutió en las primeras páginas. Cuando encienda el modo Freír, cierre la tapa y no vierta ni ponga nada en el bol. Espere hasta que se alcance la temperatura deseada y sonará una señal, y el MB comenzará la cuenta regresiva.
Entonces ya empiezas a cocinar.

Lena, ¿cómo es posible ajustar la temperatura a 50 grados en languidecer y en la calefacción, si durante la languidez la temperatura comienza a partir de 80 grados y en la calefacción es de 70 grados y es imposible cambiarla? Y para el yogur, 50 grados es mucho.

¿Y Tatiana no es de Ucrania?

Si la pregunta es para mí, entonces sí, de Ucrania. Parece que la respuesta a mi pregunta ya está ahí: en Shtebs vendido en Ucrania, la temperatura del CALENTADOR no está regulada. ¡Eso es una emboscada! No fatal, por supuesto, pero Abidna, sí ...

[natalia27]

natalia27, No, no, estos programas muestran como va subiendo la temperatura, lo puse mal, lo siento Con solo mirar la pantalla de temperatura, espere la temperatura deseada y apáguelo. Yo uso cultivos iniciadores Vivo, la temperatura es óptima para ellos, también caliento la leche así, si la temperatura es más baja, entonces fermenta peor.

Hoy probé mi nuevo chucrut Shtebkuschi, excelente y en solo 40 minutos !!!! ¡Sueño! Atrae el inicio retrasado y el programa de cocción a fuego lento, cuando se recomienda dejar la comida durante la noche. Pero las instrucciones establecen claramente que el dispositivo no debe dejarse encendido sin supervisión. ¿Míralo toda la noche?

Oksana, ¡felicidades por tu compra!
¡La bienvenida a nosotros!
Hay un tema separado para principiantes. Será informativo para ti leer
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Aquí hay una foto, que estará interesada, sobre el vaporizador comprado en Yulmart

Marina, por favor recuérdame, ¿este vaporizador es de qué multi? Creo recordar eso de Redmond, pero no recuerdo qué modelo. Curiosamente, además de Yulmart, ¿puedes pedirlo en otro lugar? Realmente necesito un vaporizador, pero Yulmart no lo es. El nuestro debe colocarse en un soporte, pero esto no siempre es conveniente. Uso la vaporera con regularidad

[Lena]

Lena,

¿Esto significa que el programa Steam con una válvula abierta funcionó correctamente para usted, habiéndose desconectado a la hora programada?
Y no respondió cuántos grados tenía al final de este programa.

Como resultado, el programa funcionó, pero ayer no tuve tiempo de ver la temperatura. Por eso, hoy tomé las medidas por la mañana.
Agua vertida fría probablemente 700 gramos. Patatas cortadas en 4 trozos en una canasta.
Hora 9:37 Inicio de apertura de válvula de "vapor"
9:46 ha subido un flotador (¿o no sabes cómo llamarlo?) El agua está hirviendo, el vapor está llegando.
9:56 comenzó la cuenta atrás.
10:11 la temperatura en la pantalla es 113 * С, la hora es 4:00.

Si la presión se alivia a la fuerza, resultará en 35 minutos, si deja que la presión se apague arbitrariamente, 40 minutos de todo el proceso desde el marcador hasta la mesa.
Con la válvula cerrada, todo saldrá más rápido, por supuesto, pero por alguna razón, el fabricante se encargó del programa de vapor. ¿Para qué?

Marina, por favor recuérdame, ¿este vaporizador es de qué multi? Creo recordar eso de Redmond, pero no recuerdo de qué modelo.Curiosamente, además de Yulmart, ¿puedes pedirlo en otro lugar? Realmente necesito un vaporizador, pero Yulmart no lo es. El nuestro debe colocarse en un soporte, pero esto no siempre es conveniente. Uso la vaporera con regularidad

Como se indica en la descripción, ¡se adapta a todas las macetas Redmond 5L! Tengo un modelo 4502. También hay un "multicooker pro" en el sitio web oficial. Bueno, si no lo encuentras, escribe, ¡pensaremos en algo!

El segundo día cocino compota en Shteba. Antes de eso, cocinaba en una olla de cocción lenta pequeña y nadie bebía ((
¡¡Y salió volando de Shteba !! Y todos bebieron juntos))

durante 0,7 1 min. trigo sarraceno cocido en agua - 1: 2 de agua fría. El resultado es excelente

Gracias por esta receta. Hoy lo cociné por primera vez. El resultado es magnífico. El trigo sarraceno resultó perfecto.

Entonces tengo 2 anillos. Uno para productos olorosos (repollo, gelatina de carne, pescado, etc.) y el segundo para hornear, papilla, compota. Entonces tienes que cambiarlos a menudo.

¡Oh, chicas-chicos, qué no tenías aquí mientras yo leía de los arbustos! Y estoy loco, cocino una compota de frutos secos sin memoria, ¡increíblemente delicioso! Lo pongo en la noche durante 5 minutos, lo apago y me voy a la cama, lo cuelo por la mañana y todo está listo. Estoy cansada de mi familia, pero sigo bebiendo, bebiendo ... Y ahora se está preparando la pechuga de pollo en el adobo a la sous-vide y me voy a la cama. Lo tiré en bolsas de vacío, solo las válvulas sobresalen del agua. Y la marinada asesina fue atrapada, el fuego en la boca tendrá que ser extinguido, al parecer. Tomó una prueba.

Estoy aquí por un tiempo.


Estofado de arenque escocés (Steba DD1)

Mi Stebik, ayer me animó a montar una mini-panadería en mi mini-cocina. Comenzó con el hecho de que hice en Štebik dos mini-langostas de queso del recetario de Štebina, hice un queso picante y el otro regular. Y luego una ama de casa terriblemente buena y económica se despertó en mí ... (por lo general duerme muy profundamente, y luego tuvo insomnio), y sentí mucha pena por verter el suero, así que amasé masa de mantequilla con el suero de queso común. Y sobre suero de queso picante, masa para pan, y decidí experimentar con la prueba en frío (que nunca había hecho), y puse ambas masas en el refrigerador. Por la mañana, la misma buena ama de casa, que sufría de insomnio, se despertó antes que los demás, me levantó y horneamos dos hogazas de pan, dos tartas de manzana, pera y canela y dos bollos de caracol inflados. : girl_dough: Entonces se despertó toda la población, el niño llamó a la tarta de pan, pero reconoció las tartas en las tartas ... Sí, como mi esposo se despertó antes que los niños, logró hacer trampa, mientras yo me distraía el niño, abrió la puerta al balcón de la cocina, en ese momento en que se levantaron los bollos ... por lo que lo eché de la cocina con una toalla,: sk-izm: pero luego me compadecí y lo alimenté.
Entonces, ¿por qué estoy haciendo esto? Shtebik no solo prepara, sino que también despierta en nosotros algo amable, económico y económico. Es una pena que sea tan pequeño y haya tenido que hornear en el horno. Aquí, se jactó. Fotos y tal vez incluso las recetas que publicaré por la noche.

¿Puedes cocinar queso en él?
Lo pedí, pero no uno nuevo. Mañana tengo que volver a comprarlo, pero si no me gusta, no lo aceptaré.

[Regina V.]

Regina V., el queso incluso se puede cocinar en la estufa, solíamos hacer eso. En Shtebik, cocine en el modo "Asar" con la tapa abierta, el queso es el mismo que en las tiendas y se vende con el nombre "Adyghe".
Y sobre Shteba, ciertamente tiene sabor y color, ¡pero creo que te gustará mucho!

En la estufa, no conseguí nada bueno y mi madre era quisquillosa.
Shteba es un poco caro, así que quería probarlo a mitad de precio. Y de hecho no lo necesito: hay comedores de una persona y media, y ya tenemos una olla de cocción lenta y un ahumadero. ¡Pero giros!