Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)

ajá ... ... y más cilantro ... y resultará ser un plato israelí, olvidé cómo se llama cuando todo está doblado y hervido por medio día ..

¿Cuánto tiempo comen?

Bueno, tú, acabo de pensar que me gustaría beber de todo, iré a buscar la compota ...

Bueno, tú, acabo de pensar que me gustaría beber de todo, iré a buscar la compota ...

¡¡¡Y comeré algo sabroso !!!

¿Y los huevos? ? ? ? Ahí, después de todo, son iguales

claudit, sí ... aunque llevo mucho tiempo pensando qué tipo de grupa es yasa

Bueno yo quiero horneados, pero cocidos en mulk y tengo sus actuales ... tavos ... tragados ..

Mi hijo en Perfez hizo bolas de masa hervida con arroz crujiente. Allí estaban fritos y guisados.
Y, en general, con el plato del siglo, debes mudarte a Izbushka. de lo contrario, nos enviarán con una escoba otsedov ...

¿Cuánto tiempo comen?

Todo el sábado.

si, es hora de terminar

si, es hora de terminar

Ahora somos otsedova como
Volé al sanatorio.
Quizás cante una canción ...

y patatas con rábano picante

Y no necesitas bolas de masa

ajá ... ... y más cilantro ... y resultará ser un plato israelí, olvidé cómo se llama cuando todo está doblado y hervido por medio día ..

No, el israelí no está pulido: la carne con crema agria no es kosher

No, el israelí no está pulido: la carne con crema agria no es kosher

Pues aquí está la morera ... no tanto ... ... dejemos la manteca, y las patatas con rábano picante

Chicas, ayúdenme rápido, pronto voy a recoger MdV y cebada perlada empapado en la mañana!
Quiero poner la papilla de inmediato, no líquida, ordinaria, con un volumen de 1 vaso = 250 ml

Cociné cebada así: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92426.0, delicioso!

[Ksyusha]

Ksyusha, Vi esta receta, pero no quería una líquida.

Como resultado, hice cebada 1: 4 (media leche con agua)
Cocido en 3 horas (2 horas alta + 1 hora baja)
Tal vez estemos impacientes y en 4 horas estaría aún más sabroso, ¡pero resultó genial!
El hijo ahora está girando y tarareando - mmmmmm
Incluso a mi me gustó
Pero, como siempre, como gachas de avena 3 cucharaditas cada una y ya he comido en exceso, espero acostumbrarme a por lo menos 3 cantinas cucharas, después de todo, la cebada perlada realmente resultó ser muy sabrosa

¡Hurra!

Como resultado, hice cebada 1: 4 (media leche con agua)

ahh, pensé que querías papilla como guarnición

tarareó, ¿eh?
nunu acudió

Pues aquí está la morera ... no tanto ... ... dejemos la manteca, y las patatas con rábano picante

Busque manteca de cerdo "más cara"

De 1 litro de leche, resultaron 800 ml de leche horneada: 8 horas en baja (vertí precalentamiento en una micra hasta 90 ° C)

Delicia !!!

Shl
¡Y esto lo dice una persona a la que anteriormente no le gustaba especialmente la leche horneada!
Para ser honesto, este es mi primer derretimiento hecho por mí mismo en mi vida, así que solo lo comparé con las opciones de la tienda.
Está taaaaaaaaaaaaaaaaaan derretido, a diferencia del de la tienda, como dijo mi hijo, es más fuerte

Delicia !!!

Shl
¡Y esto lo dice una persona a la que anteriormente no le gustaba especialmente la leche horneada!

E hice leche horneada en la caricatura, pero no la bebí, no me gusta, pero bebo de MDV.

E hice leche horneada en la caricatura, pero no la bebí, no me gusta, pero bebo de MDV.

¡¡¡Ajá !!! También lo grité, grité que en MedVark la leche sabe mejor !!! : nyam: ¡Y algunos no me creyeron!

Ayer preparé el caldo de res por la noche para hacerlo. Lowe a las 9 en punto. La carne está lista, pero había que filtrar el caldo, estaba muy ... no, no turbio, pero había mucha proteína cuajada. Esos pequeños copos marrones, era feo sin filtrar.

Ayer preparé el caldo de res por la noche para hacerlo. Lowe 9 en punto. La carne está lista, pero había que filtrar el caldo, estaba muy ... no, no turbio, pero había mucha proteína cuajada. Tan pequeños copos marrones, era feo sin filtrar.

y todos mis copos se asientan en las paredes y el caldo es muy transparente, lo vierto y le doy los copos a mis perros ...

hoy recalenté requesón en leche con kéfir (2 litros de leche de barril de barril de un pueblo vecino) y kéfir 2 litros-3.5%, lo puse inmediatamente en Hai, porque tenía que irme y quería seguir todo el procedimiento.
Inicialmente, la leche con kéfir estaba fría: la temperatura inicial era de 8 * C, luego aumentó en 30 gramos cada hora. y para el cuarto pasé a 90, pero lo apagué y dejé todo en el bol sin escurrir durante 5 horas.

después de 2 horas de cocción a fuego lento, el suero ya se ha separado

resultó 500 gr. queso

Desde 4 litros - 500 gramos.

sí, y una lata de 3 litros de suero
Ya le escribí a IRR que lo más probable es que la leche del barril esté bien separada de la grasa, cuesta casi una vez y media más barata que la del mercado: 6 UAH. litro.
En sl. solo trata de tomar algún tipo de tienda más gordo. No se que corriente, no la uso

sí, y una lata de 3 litros de suero
Ya le escribí a IRR que lo más probable es que la leche del barril esté bien separada de la grasa, cuesta casi una vez y media más barata que la del mercado: 6 UAH. litro

¿Y cuánto cuestan de esta forma 500g de requesón?

Vika, si se compara con el de la tienda, es casi lo mismo: 30 UAH (un poco menos de $ 4) la libra, pero este es mucho más sabroso, más tierno y al menos sabes que no está hecho de aceite de palma, sino un producto natural. En el bazar, parece ser de 30-35 UAH / kg, pero incluso allí puedes encontrarte con Dios sabe sho

Vika, si se compara con el de la tienda, es casi lo mismo: 30 UAH (un poco menos de $ 4) la libra, pero este es mucho más sabroso, más tierno y al menos sabes que no está hecho de aceite de palma, sino un producto natural.

Higo, hemos pesado el requesón de 96 a 132 rublos por 1 kg. Che que tienes un requesón caro.

los 200 gr más baratos. un paquete alrededor de 10 UAH, más o menos

Ol, no sé el precio en paquetes, lo he estado tomando por peso durante un año, por requesón, a dieta y solo para comer.

pero sospecho que tengo este queso, resultó generalmente de kéfir, y la leche había un fondo actual y un elemento auxiliar.

Ol, no sé el precio en paquetes, lo he estado tomando por peso desde hace un año, para el requesón, a dieta y solo como.

Así que estaba hablando de pesados ​​y escribí que hay 30 UAH KILLOGRAMS en el mercado, y una tienda por el mismo precio de corriente es medio kilo.

Entonces, ¿qué es probablemente una tienda de élite? ¿O es un queso de tienda? No entiendo cuál es la diferencia ...

no, los paquetes más comunes de queso húmedo están en todas partes y en todas las tiendas

Entonces, ¿por qué es tan caro? Nuestro requesón casero cuesta alrededor de 180 rublos por kg; esto ya es caro.

bueno, shoto debe ser caro

Incluso el otoño pasado, el requesón al 6% en paquetes de 250 gramos todavía se podía comprar hasta 8 UAH * 4 = 32 UAH (es decir, $ 4) por 1 kg
A pesar de que en el bazar se podía encontrar requesón por 22-25 UAH por 1 kg, pero los pasteles de queso siempre flotaban.

Luego decidieron subir los precios, por lo que se volvió caro comerse un requesón ...

Higo, hemos pesado el requesón de 96 a 132 rublos por 1 kg. Che que tienes un requesón caro.

Entonces, ¿por qué es tan caro? Nuestro requesón casero cuesta alrededor de 180 rublos por kg; esto ya es caro.

En nuestra tienda cerca de la casa, el requesón de cualquier contenido de grasa cuesta 98 ​​rublos por kg, pero este es uno que no se deteriorará en el refrigerador durante un mes.
Y verdadero requesón -220r.
Si de 4 litros de leche -500 g de buen requesón, entonces algo como esto resultará por el precio.

En nuestra tienda cerca de la casa, el requesón de cualquier contenido de grasa cuesta 98 ​​rublos por kg, pero este es uno que no se deteriorará en el refrigerador durante un mes.
Y verdadero requesón -220r.

¿Cómo entender lo real? Actual para el precio? ¿O qué otras marcas de identificación hay? Tomo el 9% a 96 rublos por kg y lo tomé por 180 rublos; no entendí la diferencia. Probablemente, no soy un gourmet, necesito requesón y cazuela, pero hago un cóctel con él. Dice en la caja: requesón, la vida útil es corta, pero no mentiré cuánto, ya que no lo recuerdo.

Anteriormente, un suburbio siempre se consideraba más barato que una metrópoli, y la gente del pueblo venía a los mercados locales los fines de semana, pero ahora todo está mezclado en la casa de los Oblonsky y los precios en nuestro mercado suelen ser más caros que en el mercado más caro de Besarabia.
Y ahora sobre tu requesón. Sospecho que todavía no se ha derretido muy bien porque el suero no es verdoso translúcido, sino lechoso, pero muy sabroso. En sl.Una vez que tomo leche más grasa y la pongo al final amargo en Bajo, tal vez la salida funcione para otros

tengo que intentarlo también

¿Cómo entender lo real? Actual para el precio? ¿O qué otras marcas de identificación hay? Tomo el 9% a 96 rublos por kg y lo tomé por 180 rublos; no entendí la diferencia. Probablemente, no soy un gourmet, necesito requesón y cazuela, pero hago un cóctel con él. Dice en la caja: requesón, la vida útil es corta, pero no mentiré cuánto, ya que no lo recuerdo.

Y realmente no se puede decir de inmediato ... Pero solo si se acuesta más tiempo, queda claro dónde está el verdadero. Específicamente compré dos a la vez y los puse en el refrigerador. El real a los pocos días comenzó a adquirir un sabor específico, era necesario disponerlo urgentemente en muffins. Y el segundo, y después de dos semanas, sigue siendo el mismo en sabor y olor: parece que simplemente no hay nada que estropear allí. No tengo ni idea de qué está hecho, pero supongo que buscar proteínas allí equivale a tratar de encontrar carne en salchichas baratas.

Aquí busqué en Google sobre requesón.
Los beneficios del requesón se encuentran principalmente en el alto contenido de calcio, proteínas y fósforo, sin los cuales la formación completa del sistema esquelético es imposible.
Para la asimilación eficaz del Calcio del tracto gastrointestinal se necesitan grasas, proteínas y vitamina D (y todo esto en determinadas proporciones: por ejemplo, para asimilar 10 mg de Calcio obtenido de los alimentos, se necesita alrededor de 1 g de grasa)
en consecuencia, 100 g de requesón contienen aproximadamente 95 mg de calcio. Para asimilarlo, el cuerpo necesita aproximadamente 9,5 gramos de grasa, lo que corresponde al contenido de grasa del 9% del requesón.

El requesón barato no es un requesón natural, sino un producto de cuajada. En su elaboración se utiliza aceite de palma, almidón y leche en polvo.

La pregunta es si nuestro cuerpo puede ser útil con tal cuajada. Solo calorías (es decir, estaremos llenos) y el efecto placebo (asumimos que comemos requesón).

¡¡¡Ajá !!! También lo grité, grité que en MedVark la leche sabe mejor !!! : nyam: ¡Y algunos no me creyeron!

Y la leche horneada fermentada de esta leche es como un helado creme brulee, mientras que últimamente he hecho leche horneada fermentada en los dibujos animados. Pero en MVV es más fácil hacerlo, no hay movimientos corporales innecesarios, y más sabroso, que es lo más importante.

Y la leche horneada fermentada de esta leche es como un helado creme brulée, mientras que últimamente he hecho leche horneada fermentada en los dibujos animados. Pero en MVV es más fácil hacerlo, no hay movimientos corporales innecesarios, y más sabroso, que es lo más importante.

¡¡¡Ajá !!! Y gritó sobre la leche horneada fermentada también !!!

¡¡¡Ajá !!! Y gritó sobre la leche horneada fermentada también !!!

He visto en otros lugares

He visto en otros lugares

Fui a otros lugares, deambulé en una yogurtera ...

Chicas, susurrenme al oído cómo hacer leche horneada fermentada en MV. Estaré muy agradecido.

Hoy hice yogur griego en una yogurtera. Quiero probar en CF.

En Panas, primero calenté la leche durante 7-8 horas, luego apagué el MV y cuando la leche se enfrió a 40 ° C, mezclé 100 g de crema agria con una licuadora en un recipiente aparte (proporción 100-150 gramos de crema agria por 1 litro de leche) en una pequeña cantidad de leche horneada y luego vierte en la caricatura en la leche horneada restante y revuelve ligeramente. Y luego lo dejó en la caricatura durante 5 horas (si la leche con crema agria se enfrió mucho, encendió la calefacción durante 15 minutos). Luego lo puso en el refrigerador, la leche horneada fermentada madura para acondicionar.

[Svetlana]

En Panas, primero calenté la leche durante 7-8 horas, luego apagué el MV y cuando la leche se enfrió a 40 ° C, mezclé 100 g de crema agria con una licuadora en un recipiente aparte (proporción 100-150 gramos de crema agria por 1 litro de leche) en una pequeña cantidad de leche horneada y luego vierte en la caricatura en la leche horneada restante y revuelve ligeramente. Y luego lo dejó en la caricatura durante 5 horas (si la leche con crema agria se enfrió mucho, encendió la calefacción durante 15 minutos). Luego lo puso en el refrigerador, la leche horneada fermentada madura para acondicionar.

Svetlana, gracias por la ayuda. ¿Has intentado hacerlo en una olla de cocción lenta?

y luego voy a la yogurtera, bueno, ¡qué sabor matador!

Hoy preparé yogur griego en una yogurtera. Quiero probar en CF.

¿Y dónde puedes leer más de este lugar? O escuchar con el rabillo del oído ...

[Svetlana]

Svetlana, gracias por la ayuda. ¿Has intentado hacerlo en una olla de cocción lenta?

Así que hoy lo hice a cámara lenta, resulta más sabroso que en la caricatura. La leche en sí tiene un sabor diferente. E hice exactamente lo mismo en lento, prácticamente no hay diferencia en la cocción, solo que sabe mejor a la salida de lento.