Conejo en crema agria en una multicocina Panasonic

Conejo en crema agria en una multicocina Panasonic

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Canal de conejo	1 kilogramo
Crema agria líquida	500 g
Ajo	3 lonchas grandes
sal	gusto

Metodo de cocinar

• 1) Enjuague el conejo, séquelo, córtelo en porciones. Ponga una multicocina en una cacerola. ¡No engrase la sartén!
• 2) Cocine según el programa GUISADO durante 1,5 horas.
• 3) Aproximadamente 30-40 minutos después del inicio del guiso, retire la tapa (sin apagar la multicocina), voltee las rodajas (se cubrirán con una costra dorada apetitosa), sal, espolvoree con ajo finamente picado y vierta la crema agria. Vuelve a cerrar la tapa y sigue cocinando a fuego lento.
• 4) Coloque el plato terminado en platos, decore con ramitas de hierbas si lo desea. Sirva con arroz hervido o papas.
• Nota: Puede cocinar el conejo en crema agria y ajo de inmediato, pero luego no habrá costra dorada.

Nota

(de la revista Panasonic Ideas for Life)

Soy una persona perezosa, y por eso cociné inmediatamente de manera "perezosa" (de la "nota").

En realidad, el conejo resultó ser bastante decente, pero la apariencia ... Hablando francamente, patética. O tal vez mi evaluación estuvo influenciada por el hecho de que mi esposo se negó categóricamente a comer este plato, ¡por primera vez en 28 años (!) De vida juntos. Y se negó a NO INTENTARLO !! Y mi hija y yo comimos todo juntos con mucho gusto. Pero si algún día voy a cocinar este plato, no voy a cocinar una carcasa de conejo, sino patas de conejo. Hay más carne ahí, en mi opinión.

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Será aún más sabroso si se agrega vino blanco. Beso la carcasa (cortada), la pongo, sal, pimienta, inmediatamente agrego ajo, crema agria y vino. Se mantendrá así durante 20-30 minutos y luego enciendo el modo de guisado, pero primero puedes en el "horneado", para que la corteza tome un poco ... Resulta muy sabroso. He estado cocinando un conejo durante mucho tiempo, ¡esta receta es la más exitosa!