Dulces "De la gitana"

[gitano]

Dulces "De la gitana"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Chocolate negro	200 g
chocolate blanco	200 g
Petróleo	50 gramos
Leche condensada	1 lata (400 g)
Pistachos tostados	1/2 taza

Metodo de cocinar

• Prepara un molde de silicona de 20x20 cm.
• 1. Romper el chocolate blanco en trozos, poner al baño María, cuando empiece a derretirse - añadir la mitad de la mantequilla y la mitad de una lata de leche condensada. Continuando con un baño de agua, revuelva hasta que se disuelva por completo (interfirí con un batidor, bastante intensamente). La mezcla debe volverse homogénea, brillante y suave. Vierta una capa en un molde. Coloque una capa de nueces encima. En mi caso, anacardos.
• 2. Romper el chocolate negro en trozos (en el mismo recipiente en el que estaba la mezcla blanca), poner al baño maría, cuando comience a derretirse - agregar la mitad restante de la mantequilla y la mitad de la leche condensada, remover hasta que se disuelva por completo. Vierta sobre el chocolate blanco.
• 3. Coloque la bandeja para dulces en el congelador durante al menos 1 hora.
• 4. Sacar el molde, quitar el blanco de chocolate, cortar en cuadrados con un cuchillo afilado.
• Cabe señalar que estos caramelos son blandos y, si se mantienen a temperatura ambiente, no se arrastrarán, sino que se volverán blandos. Es decir, probablemente sea mejor utilizar estos caramelos directamente del congelador.
• Gracias gitano para un enlace a una receta de un sitio israelí, bueno, resultó muy sabroso.

Nota

Vídeo:
🔗

Candy no es difícil e incluso no se necesita traducción.

Todo, arreglado.

¡Gitano! ¿Has intentado hacer esos dulces? Si es así, escriba una receta detallada. Me di cuenta de que hay 2 latas de leche condensada, chocolate blanco y negro (¿por un gramo?) ¿Le puso mantequilla a la leche condensada? ¿Qué tipo de nueces?

no, no se puede hacer leche condensada, hay que dividirla por la mitad.

200 g de chocolate negro
200 g de chocolate blanco
50 g de mantequilla
1 lata de leche condensada (400 gramos)
1/2 taza de pistachos tostados

¡Gitano! Gracias por la descripción de los productos, de lo contrario está claro qué y cómo, pero cuánto no está claro. ¡Y me encanta la precisión!

[¡Ir!]

Sí, y tengo una pregunta: ¿qué tamaño de formulario debo tomar para hacerlo bien?

¡Ir! ¿Qué opinas sobre las nueces? ¿Es una buena opción, anacardos u otra cosa?

Natusichka, en la forma original 20x20 cm, en cuanto a mí, los anacardos son la opción más exitosa (en términos de nuestros productos). Las nueces probablemente serán peores, pero los cacahuetes también son bastante adecuados.

[Rinishek]

¡ACERCA DE! ¡Resultó genial! Felicidades

Las nueces son cuestión de gustos, creo que puedes tomar las que más te gusten.
Probablemente tendrá que guardarlo en el congelador, mi leche condensada casera la última vez resultó ser líquida como el agua, si hace dulces con ella ... entonces solo en el congelador.

Rinishek¿a qué sabe el caramelo?

pss .. y les pondría pasas, me gusta el chocolate con pasas

sabe a ... bueno, ¿cómo explicar algo? fondant-chocolate algo así ... un suave sabor cremoso de chocolate

No me gustan las frutas con chocolate en casa, por lo tanto, los clásicos del género son las nueces y el chocolate. En el proximo. una vez que me vuelva loco

aún interesante, tal vez puedas arreglar de alguna manera estos dulces. Cuando se pararon en la habitación, no se difuminaron en la mesa, pero era imposible de recoger, se volvieron como mantequilla ablandada.

Tengo la misma tontería con una barra de chocolate y plátano. Parece aguantar, pero no puedes tomarlo en tus manos. Aunque la mía ya me lamió las manos. ¡Vku-sueño-oh!

¡Qué deliciosos dulces!

El chocolate blanco pesaba solo 100 g, por lo que las capas resultaron diferentes. los dulces son extraordinarios, les gustó precisamente por su suavidad, por eso no los metieron en el congelador. gracias por la receta!

¡Gracias por la receta! Tomar nota)