Salmón con sombrero de tres picos (ahumadero eléctrico Marca 6060)

Categoría: Platos de pescado
Salmón con sombrero de tres picos (ahumadero eléctrico Marca 6060)

Ingredientes

Filete de salmón) 500 g
Nata, sal gusto

Metodo de cocinar

  • Lave el filete de salmón, sal, déjelo en el refrigerador durante media hora.
  • Luego tomamos un trozo cuadrado de papel de aluminio, ponemos el filete, engrasamos con crema al 33% por encima.
  • Salmón con sombrero de tres picos (ahumadero eléctrico Marca 6060)
  • Lo envolvemos con una esquina, pellizcamos bien los bordes.
  • Salmón con sombrero de tres picos (ahumadero eléctrico Marca 6060)
  • Vierta agua en el fondo de la olla, sin agregar un poco al perno calefactor. Ponemos una celosía, ponemos salmón en papel de aluminio,
  • Salmón con sombrero de tres picos (ahumadero eléctrico Marca 6060)
  • poner en el programa "Extinción" durante 30 minutos con la válvula cerrada (bajo presión).


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