Multicocina Binatone MUC-2116

Y de alguna manera no me haré amigo de este régimen. Tengo todo listo y ella saca todo ...

Normalmente no espero el fin del régimen, lo apago cuando necesito

Entonces esto es solo una sartén eléctrica ... Es importante para mí apagar el modo a tiempo. Y cuando esta extinción se apaga, aún no lo he descubierto.

luego fue necesario elegir otra multicocina, para la cual puede configurar el tiempo de cocción
las instrucciones dicen que el modo extinguiendo de 1,15 a 2 horas
puedes intentar guisar en modo caldo, dura menos, de 35 a 50 minutos

No pedí consejo sobre cómo elegir una multicocina.
Yo mismo nunca he desactivado este modo. Para las verduras, 2 horas es mucho. Por tanto, me interesa cómo llegar al mínimo de 1,15. No agrego agua. Puede que tenga que intentar extinguir en otros modos.

[Olga]

En esta olla de cocción lenta, usé solo dos modos durante todo el verano: cereales y vapor. Cereales para arroz y vapor para calentar.

Olga¿Cómo te va con el enfriamiento? ¿Descubriste cuál es el algoritmo?

Solo utilizo Baking and Gachas. Pero principalmente solo hornear, para tortillas y guisos para un niño
No he descubierto la extinción. Cansado de atormentar y apagar el temporizador, se asustó y compró un nuevo 02 (la cacerola anterior estaba dañada). No hay problema ahora. Horneo a las 2116, y todo lo demás a las 02. ¡Belleza!

Sí, también probé guisado y caldo un par de veces. No hubo tiempo para lidiar con los algoritmos. Así que ya no utilicé estos modos. Quizás, cuando llegue el momento, los vuelva a intentar. O quién resolverá este acertijo antes.

Sí, porque en el modo sopa, el tiempo está regulado. Se podría intentar extinguir a tiempo en este modo.

En principio, puede extinguirse en cualquier modo. Pero me gustaría entender el funcionamiento del modo de extinción. Entonces ... algunos modos en 2116 están programados para un tiempo específico. Estos son Carne, Caldo, Recalentamiento, Horneado y Guisado. La última vez son 2 horas. No hay menos. A menos que algo comience a arder y la caricatura se apague. Guisé repollo, no agregué agua ni jugo de tomate. Funcionó exactamente 2 horas. Entonces, resulta que en esta multicocina tienes que detener a la fuerza algunos programas. En principio, está bien. Este ya me lo han echado a perder otros modelos y este me parece muy pobre.

[Olga]

Olga, Tengo un Binaton 2130 (casi lo mismo, pero 3 litros). Casi todos los programas que contiene (excepto los de sopa y horneado) son sensoriales, es decir, antes de que el líquido se haya evaporado. Incluido el programa de extinción. Es decir, tan pronto como el multicooker considera que se ha evaporado suficiente líquido, se apaga. Por eso, me gusta mucho guisar algunos platos en esta multicocina en particular, a saber, carne con patatas, champiñones con patatas y guiso con patatas (en general, todo con patatas). La papa tiene una costra ligeramente dorada y no hace falta que te molestes. Y 2 horas, aparentemente esto es protección "contra el tonto", por ejemplo, si pones una compota en el guiso, entonces por defecto, independientemente de si el líquido se ha evaporado o no, el multicooker se apaga. No sé si explicó claramente el principio de funcionamiento del modo "guisado": es simplemente sensible al tacto y no es adecuado para todos los platos.

[Larissa]

Larissa, Sé lo que es el modo táctil. Apagar en 2116 no es uno de ellos. Ésta es la conclusión después de muchos intentos por comprender este régimen. Debería haber visto qué tipo de repollo desmenuzado salió del 1:15 declarado en él. Pero Rice / Sushi, Steam y Krupa, sí, son sensoriales.

Me compré este Binatoshka, se volvió muy interesante probar modos sensoriales como hornear, caldo.Y también atrajo el precio de 1200 rublos, cómo no comprar un bebé por ese precio. Ella francamente me complació, la papilla de leche no se me escapa, el caldo del programa mancha ligeramente la tapa. Yo cocino la carne en sopa, ahí puedes fijar la hora. El horneado es perfecto, aunque no entiendo un poco cómo funciona el sensor allí para apagar el modo. Kashki también estaba contento. Yogur no hay problema. Ella es un tipo hetero ágil, yo y Redik lo tenemos, pero la cocción allí es muy larga. Así que lo recomiendo aún más por este precio. Se lo llevé a mi abuela, ella también está encantada, no hace falta pensar en cuántos minutos necesita poner para cocinar papilla o, por ejemplo, un pastel.

[Oksana]

Oksana, Felicidades. Por esa cantidad de dinero, ni siquiera lo pensaría. Ahora un simple balde es más caro

Yogur no hay problema

¿puedes dar una receta?
Nunca he hecho yogur

Hay mucha información sobre el yogur en el foro. Lo hago con masa madre Vivo. Puede utilizar cualquier yogur clásico (sin azúcar ni fruta) como entrante. Por ejemplo, 1 litro de leche pasteurizada, 100 gramos de yogur y durante 6 horas en multicocina para el programa de yogur, lo hago bien en el bol.
Aquí hay un tema sobre el yogur.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=60319.520

Algo que no pude insertar en el enlace activo.

Lo hago bien en el cuenco.

eso es lo que me gusta
Lo hice en Panasonic, pero es problemático, necesitas verter agua en el recipiente, poner las latas y encenderlo durante 15 minutos cada hora, lo hice una vez y no quiero perder el tiempo.
pero en este, si todo es tan simple, definitivamente intentaré
Iré por leche ahora mismo

¡Buena suerte! Si el yogur se prepara a partir de un producto de leche agria ya preparado, el proceso de fermentación se reduce a 5 horas y, a veces, después de 4 horas, el yogur ya está listo.

Intentaré hacer con actividad y leche.
Gracias

Ayer hice un activador termostático y un litro de leche del paquete, resultó ser una leche cuajada espesa, no se parece en nada al yogur
cocinado durante 5 horas

La multicocina es pequeña y remota, demasiado para su volumen de potencia, puede sobrecalentarse. Intente reducir el tiempo. Aunque, por otro lado, un aumento de temperatura por encima de los 42 grados hace que el yogur sea solo un producto lácteo fermentado y no un yogur con bacterias beneficiosas, cuando la temperatura supera los 42 grados, las bacterias bífidas mueren.
Sí, también consigo yogur en un tiempo récord. Aquí tienes cuatro horas y media:


Hoy medí especialmente la temperatura. 41 grados. Creo que con el calentamiento periódico, el sobrecalentamiento del producto aún es posible.
Solo hay una conclusión: vierta agua en el recipiente y coloque leche con masa madre en el recipiente, ¡obtendrá un mejor producto en términos de utilidad y consistencia!

Solo hay una conclusión: vierta agua en el recipiente y coloque leche con masa madre en el recipiente, ¡obtendrá un mejor producto en términos de utilidad y consistencia!

Probaré en el banco si encuentro uno adecuado
Todavía pienso, tal vez tomé la activación del termostato en vano, necesitaba lo habitual

en tu foto es homogéneo, pero lo tengo en bultos

Desafortunadamente, no tengo idea de qué es la activación del termostato.

Desafortunadamente, no tengo idea de qué es la activación del termostato.

yogur así
composición - leche, fermento, bifidobacterias

Sé lo que es actinia, pero el término termostático ... térmico eski procesado ???

No lo sé, parece que he leído en el tema sobre yogures que también hacen con él.

Sé que las anémonas deberían ser clásicas, sin azúcar ni fruta, pues si las chicas escribieron lo que se puede usar, entonces es así.

no estaba muy fresco, tal vez por esto
la próxima vez tomaré lo de siempre

Toma leche más grasa, el yogur estará espeso. Fermentar yogur en una olla extra tiene sus ventajas. Puede ponerlo inmediatamente en el refrigerador en este plato sin moverlo, preservando así la estructura gelatinosa del yogur.

Toma leche más grasa, el yogur estará espeso.

tomó el más gordo
también aconsejan agregar leche en polvo para aumentar la densidad, también intentaré

¿Estás seguro de que la leche en polvo es natural?

[Oksana]

Me compré este Binatoshka, se volvió muy interesante probar modos sensoriales como hornear, caldo. Y también atrajo el precio de 1200 rublos,

Entonces el precio me atrajo, aunque un poco más: 1600. Oksana, por favor dime, que papillas cocinas en caldo? En el sentido de qué cereales. Y cuantas cosas. No puedo encontrar un programa para mí. Desafortunadamente, no existe un régimen específico para la papilla en este bebé ... Nuestro favorito es la papilla de trigo.
¡Y qué educado! "¡Buen día!" "Déjame ayudarte" "¡Precaución, caliente!"

En el programa de caldo, cocino gachas de arroz con leche: 1 vaso de arroz, 2 vasos de agua y 3 de leche, manteca de cerdo, azúcar, mantequilla. Pongo todo de una vez.

Claramente. Intentaré. ¡Gracias!

ella no estaba muy fresca

En este caso, generalmente es peligroso fermentar en él; no se sabe qué puede crecer allí. Es mejor usar ofertas especiales. de masa fermentada. Después de todo, el cultivo de sobreiniciador se recomienda solo dentro de los 2 días posteriores al cultivo primario cuando se almacena en un recipiente estéril en el refrigerador. Y cuántos son estos yogures preparados y en qué condiciones se almacenaron ...

No parecía estar envenenado, comí un vaso de mermelada, horneé panqueques para el resto
Vi masas madre por solo 600 rublos, es un poco caro, pero ¿y si no lo consigo o no me gusta el resultado?

Después de todo, el cultivo de sobreiniciador se recomienda solo dentro de los 2 días posteriores al cultivo primario cuando se almacena en un recipiente estéril en el refrigerador.

y tomé diez días de yogur
simplemente no había otro

Intente comprar yogur clásico fresco. No puedo recomendar nada sobre los cultivos iniciales, me traen de Ucrania, puedes guardarlos en el congelador hasta por un año. Tal vez las chicas recomienden algo, ve al tema del yogur.

de los comprados: busque la leche cuajada de Mechnikov. En general, la levadura es mejor, ya que ahora se venden en todas partes.

Hola, hoy no me pude resistir y me compré este bebé. En nuestra ciudad ahora hay un descuento: cuesta 999 rublos. Teniendo en cuenta las bonificaciones acumuladas, me costó 699 rublos. Mi esposo, por supuesto, una vez más se rió de mí, pero me permitió comprar. Leí todo el tema y encontré muchos consejos útiles para mí (gracias a todos los que se dan de baja por sus impresiones), pero aún hay algunas preguntas sobre los modos. ¿Cuál es la especificidad del modo Carne? ¿Se debe freír o guisar la carne? Si se extingue, ¿en qué se diferencia de extinguir? Por ejemplo, necesito hacer gulash o albóndigas, para que también haya salsa. ¿Qué modo debo elegir para esto? ¿Y cuál es la diferencia entre los modos Rice / Sushi y Groats? ¿Cuál es mejor para cocinar pilaf?

Estoy dominando silenciosamente mi Binatosha. Me gustó mucho el horneado, charlotte horneado y un par de muffins, MV hornea durante unos 45 minutos. Durante este tiempo, todo está perfectamente horneado y el tamaño del horneado es el adecuado para que las sobras no cuelguen durante varios días.
Traté de hacer cebada en caldo de carne en el modo Groats, resultó bien, pero se puso un poco caliente en el fondo. Hice pasta para el niño de la misma manera, la espuma subió hasta la tapa interior extraíble (después de cocinarla lavó sin problemas y limpió el sello), la válvula estaba limpia, la pasta también se frió ligeramente desde abajo. Creo que este modo es más adecuado para pilaf, por lo que al final el plato se dora un poco. Tendré que probar el modo Rice, me pregunto en qué se diferencia de Groats
Hizo albóndigas en el modo Carne, las vertió con salsa para que simplemente se cerraran: tardó unos 40 minutos en cocinarse, la salsa permaneció en algún lugar 1/5 del volumen original. La próxima vez intentaré hacerlas sobre extinción.
Pero salté con papilla de leche Aún así, el modo de papilla de leche no se declara aquí, hay que organizar bailes con panderetas. Normalmente cocino papilla por la noche y la dejo tibia hasta la mañana. Se me escapó la leche tanto en el caldo como en la sopa con estofado.Me adapté para cocinarlo así: pongo a hervir la papilla en Sopa, cocino, revolviendo, durante 10-20 minutos con la tapa abierta (según el cereal), luego apago el modo y lo pongo a calentar hasta la mañana. ¡Resulta una excelente papilla!

Por cierto, este MV es ahora el favorito de mi hijo (tiene dos años). Cuando él la oye hablar, ella corre a la cocina corriendo. La llama "tía", le pregunta "yum-yum". Mi esposo y yo nos acostamos debajo de la mesa riendo el primer día.

¿Alguien ha encontrado un reemplazo de sartén para este binatoshi? ¿Pueden realizar pedidos a través del servicio? ¿O comprarlo en otro lugar?

Compré un bebé de regalo por 990 rublos.

Por puro interés deportivo, hice gulash de ternera usando el modo Guiso (carne, un poco de agua, pasta de tomate, crema agria, sal y especias). El programa duró 2 horas, la carne estaba lista, claro, pero todavía dura para mi gusto. Encendí el modo Caldo durante unos 20-30 minutos. La carne se volvió más suave. Creo que este modo es adecuado para pollo, pero para carne de res, debes seleccionar uno diferente.
Si comparamos en Panasonic 18, en 2 horas de guisado obtuve un excelente gulash sin tiempo adicional.

¿Quizás la carne falló? Guisé ternera para el niño y la carne estaba blanda.

Tal vez cocine este lote de carne antes solo en una olla a presión. Allí, por supuesto, todo salió bien.

Tres días por este precio promocional MV de 500 rublos. (en su tienda local su casa). También puedes pagar el 30% con bonificaciones. Creo que tomaré otro extra. bochas.