Rodillos y raspadores para masa

Mi opinión personal.
En mi opinión, si pl. la mesa es mejor, más conveniente. Y para panqueques grandes, pizza o simplemente extenderlos. especialmente. Es posible sin asas, el diámetro es más importante.

¿Por qué es más conveniente para usted un diámetro grande?

Yo mismo estaba encantado cuando, en este foro, encontré el consejo de alguien de hacer un rodillo largo y delgado con una tubería de polipropileno para el suministro de agua. En comparación con un rodillo clásico, la masa dura se extiende mucho más fácilmente con la misma fuerza. Solo de acuerdo con todas las leyes de la física: desde un talón delgado, más profundo que un rastro.))

Y desde los mangos delgados en un rodillo grueso, el camino será más profundo solo en las palmas.
En mi humilde opinión, por supuesto.

¿Por qué le resulta más conveniente el diámetro grande?

Yo mismo estaba encantado cuando, en este foro, encontré el consejo de alguien de hacer un rodillo largo y delgado con una tubería de polipropileno para el suministro de agua. En comparación con un rodillo clásico, la masa dura se extiende mucho más fácilmente con la misma fuerza. Solo de acuerdo con todas las leyes de la física: desde un talón delgado, más profundo que un rastro.))

Rodillos delgados y hermosos, yo mismo tengo uno, pero esto generalmente es para lavash, bureks y otros productos de las regiones del Cáucaso, Transcaucásico y Medio Oriente y quizás del Norte de Árabe. Trabajan de tal manera que lo enrollan especialmente, lo enrollan en un palo. Para facilitar el trabajo en Rusia, son largos y de pequeño diámetro. Mire los videos de cómo lanzan lavash armenio, azerbaiyano y turco y más abajo en la lista, así que creo que puede perseguir moscas con ellos y será conveniente para alguien.

¿Hay alguna información sobre raspadores o solo está hablando de rodillos de amasar?

[Cuchillo + raspador Duo Bake ™ blanco / verde Joseph Joseph]

Cuchillo + raspador Duo Bake ™ blanco / verde Joseph Joseph

en algún lugar 1.390 R

Material: PP, acero inoxidable
Peso: 214 gr.
Dimensiones: 21 x 1 x 16 cm.

Combinando varias funciones a la vez, esta herramienta simplifica el proceso de preparación de la masa. El lado de silicona lo raspará de los lados del tazón como un raspador, y la hoja de acero inoxidable lo ayudará a cortar en pedazos de cualquier tamaño. Una escala de medición está grabada en el borde del cuchillo para mostrarle cómo dividir la masa de manera uniforme. También puede usar la parte de silicona después de terminar el proceso de cocción para quitar la harina de la superficie de la mesa.
El cuchillo y el raspador están unidos magnéticamente para un almacenamiento compacto. Se puede lavar en el lavavajillas.

Buenos raspadores. Pero todo es caro para esta empresa.
He estado usando similares durante mucho tiempo, ya no puedo prescindir de ellos cuando trabajo con la prueba.

[Irsha]

Irsha,
Ya los vi, belleza por supuesto. De todas las cosas que se me presentan, las que más me gustan, pero quiero que sean más baratas.

[Irina]

Irinano llores! Mira, también hay más barato.

Conseguí rodillos y chekich de Polina - genial

Conseguí rodillos y chekich de Polina - genial

¿De qué Polina? ¿Hay más? yo lo necesito también

[evrika_ea]

evrika_ea, Polina Tsitsura, en el último. las páginas aquí la mencionan (con una palabra amable)

Chicas, estaba hoy en el Jardinero, cualquier rodillo está disponible, uno largo y delgado con un engrosamiento en el medio por 150 rublos.

Chicas, estaba hoy en el Jardinero, cualquier rodillo está disponible, uno largo y delgado con un engrosamiento en el medio por 150 rublos.

¿Y dónde exactamente en el jardinero? Se ha vuelto tan grande ahora

largo delgado con engrosamiento en el medio

Y, por favor, dígame por qué se necesita tal rodillo. Recuerdo que quería esto mucho, mucho, lo compré y ahora recuerdo por qué lo necesito.

[Igch]

Igch, en una fila número 7 u 8, donde hay todo tipo de enseres domésticos, ahora no recuerdo la tienda. ¡Mire en estas filas!

Añadido sábado 13 de agosto de 2016 7:16 p.m.

Y, por favor, dígame por qué se necesita tal rodillo. Recuerdo que quería esto mucho, mucho, lo compré y ahora recuerdo por qué lo necesito.

¡Y enrollar la masa finamente en manti, khinkali o strudel! ¡Es por eso!

¡Es por eso!

¡Si si si! ¡Recordé! Solo ruedo finamente con un simple rodillo.

Hoy en Ashan, Moscú, compré un rodillo, haya, cuesta 66,54 rublos. El tamaño es de 4x50, la longitud de la parte de trabajo es de 31 cm. Desafortunadamente, no hay engrosamiento en el medio.

¡Aaaaaaaaaaa, ahí está! ¡Ahora ella es mía!
La verdad aún no ha tenido tiempo de intentar hacer nada con ella, pero ¡qué genial rodillo ajustable Joseph Joseph es!
Simplemente toma la cosa en tus manos y ¡SÍ! ¡Siente la COSA!
¡Oh, esos capitalistas entretenidos! ¡Ellos saben cómo! Pero saben lo caro que es ((
¿Qué puedo decir sobre el rodillo? Hasta ahora, solo impresiones visuales y palpables ¡Muy cómodo en las manos, bastante pesado! Superficie de trabajo sin anillos 345mm. El árbol es liso, lo tocas y se parece un poco al papel de pergamino para hornear))
Veamos más adelante cómo extenderá la masa de un grosor uniforme en capas. Tan pronto como lo intente, firmaré cómo fue el vuelo.

[Girulka]

Girulka¿Qué te parece el rodillo de amasar de Joseph Joseph? Ahora también sueño con un sueño así, desde hace tres días me di cuenta de que no podría vivir sin ese rodillo.

[Butterfly_74]

Butterfly_74, Todavía no puedo intentarlo, mis manos no alcanzan las galletas (((
Pero solo puedo decir que cómo lo comprará, luego mire tan cuidadosamente la madera en los lados del rodillo, donde están atornillados los tornillos de plástico. Me trajeron un rodillo y miré cuidadosamente los tornillos de plástico; pensé que podría haber un punto débil, pero resultó que miraron más de cerca la casa y vieron dos pequeñas grietas en el árbol al final donde estos tornillos están atornillados. En general, el rodillo fue a esta tienda online y lo devolvió porque lo tenían al último y nos acaban de devolver el dinero. Luego lo ordené en otro lugar y ya miré más de cerca el árbol, para que no hubiera grietas, de lo contrario, es en esos lugares donde no se sabe cómo avanzará el árbol, y por esa cantidad de dinero yo de alguna manera comprar con grietas, aunque pequeñas, realmente no quería.
Tan pronto como lo pruebe, definitivamente me daré de baja, pero creo que ella estará genial en el trabajo, ¡estoy seguro!

[Girulka]

Girulka, ¡Entendido! ¡Lo tendré en cuenta! Todavía no soy un especialista culinario con mucha experiencia y simplemente no puedo enrollar la masa de manera uniforme, ¡espero que este rodillo funcione! El precio es ciertamente atómico, pero realmente quiero un juguete así. También pedí uno ordinario, uno económico con forma de huso, aprenderé a extenderlo.

He tenido este rodillo durante mucho tiempo. El rodillo es como un rodillo. Normal. Extraño los anillos espaciadores. Los pasos en ellos son específicos del sistema de medidas inglés.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, todavía es difícil para mí evaluar, creo que por primera vez los anillos serán suficientes para mí, y luego haré frente al rodillo habitual. ¿Parece que hay el más pequeño de 2 mm? ¿Lo suficientemente delgado para albóndigas?

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Creo que con este rodillo con anillos en las manos, puede recurrir a un artesano de la madera y él cortará un par de anillos adicionales del diámetro requerido por tres kopeks. )))

Añadido miércoles 25 de enero de 2017 10:47 p.m.

Simplemente no entiendo por qué nuestros artesanos no han rechazado esta idea todavía y no fabrican tales rodillos de amasar. (((¡Nada complicado en mi opinión!

[Girulka]

Girulka, ¡estar de acuerdo! La idea es brillante en su sencillez, puedes hacer anillos de madera.

Otozh! Incluso si son, por supuesto, más gruesos, ya que son de madera, incluso si el rodillo es más largo, entonces todo es tan simple: ¡el sistema es como una pirámide para niños con anillos! ¡Y cuanto más cueste nuestra producción, ciertamente no será ese dinero cósmico! ))) ¡Y cada anfitriona puede pagar una! ¡Y nuestros trabajadores tendrán trabajo y ganancias!

[Girulka]

Girulka, aquí tienes una idea de negocio. A menos que tengan esta idea ya que el know-how no está patentado ...

Siempre puedes modificarlo y saldrá, ¡esto y no aquello!

[Girulka]

Girulka, ¡eso es seguro! Quién daría una idea ...

¡Para aquellos que tienen máquinas para trabajar la madera, que hacen varios balaustres de madera tallada!

[Girulka]

Girulka, entonces ¡qué artesano! ¡Si te cruzas, definitivamente compartiré la idea!

Dime, rodillo con grosor ajustable, ¿cuál y dónde comprar?

[Sens]

Sens, Tengo rodillo de amasar Joseph, de madera. Lo uso para masa quebrada y pan de jengibre.

[Sens]

Sens, Tengo rodillo de amasar Joseph, de madera. Lo uso para masa quebrada y pan de jengibre.

Julia, ¿qué espesores puedes extender?
encontrado: 2, 4, 6, 10 mm.

[julia_bb]

julia_bb, y no usaste Rodillo de amasar con grosor ajustable Tescoma "Delicia", longitud 50 cm ?

[Sens]

Sens, perdón, no vi tu pregunta, el grosor es sí, 2-4-6-10 cm. Solo para masa quebrada, pan de jengibre, o quita los anillos y simplemente extiende la masa fina. Es decir, no siempre es conveniente, necesitas otro rodillo, eso seguro.
No había Teskom, aquí en el tema alguien lo tiene y a alguien le gusta, pero a alguien no

Chicas. y mi piedra de mármol se rompió
sólo el mío es blanco con gris oscuro, y como una cebra. Estoy pensando si se arrancará las manos o no ...

[SoNika]

SoNika, ella está súper cómoda. Rollitos de masa hervida

[Ketsal]

Ketsal, albóndigas actuales Olya?

[SoNika]

SoNika, una especie de diploma para ella, no se puede untar con harina como madera, pero en general estoy feliz

algún tipo de diploma para ella

¿Qué?

[Elena Tim]

Elena Tim, maldito t9 en el teléfono. Parte de la masa se adhiere con fuerza, pero no se puede esparcir como harina de madera. Puedes hacerlo con mantequilla, pero la harina no se pega. No recuerdo qué tipo de masa se le pegaba. Y entonces el vuelo es normal

mi piedra de mármol se rompió

Tengo esto:

Buen rodillo, brutal, pero ... pero por alguna razón desde marzo de 2014 yace en la despensa ...

La mano alcanza la de madera, el hábito es una segunda naturaleza ...

Sin embargo, el precio de mi rodillo de amasar de mármol es ahora de 1949 rublos. !!!

Soy mio, 3 casi 4) hace años costaba 791,70 ...

Un buen rodillo, brutal, pero ... pero por alguna razón, desde marzo de 2014, ha estado tirado en el armario ...

Yo tampoco lo uso. Durante muchos años miente

Chicas, ¿qué rodillo es bueno? Todavía vivo con uno de madera (100 años). ¿Qué quieres? Estoy pensando en hacer un pedido para el 8 de marzo.



Para un usuario sencillo.

Yo tampoco lo uso. Durante muchos años miente

Mi marido está a cargo de ella)).

Mi silicona salió bien y también me encanta la de madera. Pero no me gusta el acero inoxidable.

¿Se pegan las de silicona? ¿Deberían espolvorearse con harina?

[Sens]

Sens, perdón, no vi tu pregunta, el grosor es sí, 2-4-6-10 cm. Solo para masa quebrada, pan de jengibre, o quita los anillos y simplemente extiende la masa fina. Es decir, no siempre es conveniente, necesitas otro rodillo, eso seguro.
No había Teskom, aquí en el tema alguien lo tiene y a alguien le gusta, pero a alguien no

En el rodillo de Teskom también hay un grosor de 0, resulta como un rodillo normal, por lo que no se necesita ningún otro rodillo adicional.
Hace un año que lo uso solo, se enrolla mucho más fácil que uno de madera, la masa no se pega, no se debe espolvorear ni engrasar nada.

¡gracias chicas! Así que la querré.

¿Qué?

Lino, bueno, son rodillos de amasar, también son educados y no, algunos con diplomas, algunos son analfabetos, como cualquiera tiene suerte ...

Chicas, quiero un cortador de masa, ¿me recomendarían? Y un raspador de tablas