pan blanco

pan blanco

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Agua tibia (~ 40C)	150 ml
Leche	150 ml
sal	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharada. l.
Vinagre 9%	1 cucharadita
Aceite de óxido	1 cucharada. l.
Harina de trigo	500 g
Levadura SAF	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Poner: agua, vinagre, leche, harina, levadura en el medio, en el hoyuelo, el resto en los lados. El resultado es pan como en la imagen, un poco magro, recuerda: pan colador soviético.

El plato está diseñado para

750gr

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

Corteza media básica

Buen día. Y si el agua + vinagre se reemplaza con suero o kéfir (se puede usar 1%), resultará no menos sabroso, sino también más saludable.

sí, se puede, pero habrá otro pan, pero yo quería cogerlo como un colador, me encantó mucho con mantequilla campestre

Gracias. Pan delicioso.

Muchas gracias por la receta, resultó un pan muy sabroso, la familia está encantada.