Galletas con avellanas y chocolate

Galletas con avellanas y chocolate

Categoría: Confitería

Ingredientes
Avellanas enteras	170 g
Mantequilla	150 g
azucar blanca	0,5 st
azúcar morena	0,5 st
Esencia de vainilla	1 cucharadita
Huevo	1 PC
Harina de trigo	1,5 cucharadas
soda	0,5 cucharaditas
sal	0,5 cucharaditas
Chocolate*	170 g

Metodo de cocinar

• 1. Sofreír las avellanas. 0.5 cucharadas. Picar las nueces en trozos grandes, triturar el resto en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
• 2. Mezclar la mantequilla, ambos tipos de azúcar, esencia de vainilla y huevo, batir hasta obtener una masa ligera. Combine con la pasta de avellana, revuelva hasta que quede suave.
• 3. Mezclar la harina, la sal y la soda, verter en la masa batida. Agregue chocolate picado (o use chispas de chocolate ya hechas) y avellanas picadas. Mezclar todo bien. La masa resulta fría:
• 
• 4. Forme bolas del tamaño de una nuez, colóquelas en una bandeja de horno a intervalos de 4-5 cm y hornee a 180 ° C hasta que se doren. Dejar enfriar sobre una rejilla.
• 

El plato está diseñado para

30-35 piezas

Hora de prepararse:

40-50 minutos

Nota

* El original utiliza chocolate blanco (170 g). Para no tenerlo, pongo el habitual "Babaevsky" oscuro 100 g (me parece 170 g. Será un poco demasiado, demasiado dulce. Aunque como más te guste ...)

Las galletas resultaron bastante sabrosas, muy crujientes, aunque a mí me gustan las galletas blandas.

¡delicioso! ya cocinado y comí el mío. Los puse 2 veces más altos que la corteza crujiente, suave por dentro. tal vez, si se hubieran puesto de pie, se habrían vuelto más duros, pero no había nada que soportar)), pero en el calor del calor era así.
gracias por la receta extraordinaria!

[lo mismo]

lo mismo , a tu salud. Me alegro de que te haya gustado.