Rollo de mantequilla de naranja y coco

Rollo de mantequilla de naranja y coco

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
agua	60 ml
crema agria	120 ml
huevos	2 piezas
azúcar	60 g
levadura seca (fresca)	2,25 cucharaditas (24 g)
harina de trigo	3-3,5 tazas
mantequilla derretida)	90 g
sal	1 cucharadita
relleno:
hojuelas de coco	3/4 taza
azúcar	100 gramos
piel de naranja	2 cucharadas. l.
zumo de naranja	2 cucharadas. l.
almidón	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Este rollo nos conquistó a mí y a mi familia): el aroma durante la cocción fue increíble), la masa es delicada, aireada y al mismo tiempo muy rica, este rollo se puede hornear de manera segura para unas vacaciones, no se necesitará el pastel).
• La masa fue hecha por mi asistente HP - ella puso todo en un balde de HP y lo puso en el programa de "masa" - 1,5 horas, después de la señal del final del programa lo dejó reposar por otros 20 minutos. Al amasar, la masa quedó muy líquida, el autor de la receta de harina tomó 3 vasos, y yo le agregué harina a un kolobok suave con una pequeña "coma" (resultaron 3,5 vasos).
• (Sin CP: disuelva la levadura en agua ligeramente tibia, agregue el azúcar, los huevos, la crema agria, la sal; mezcle bien, agregue la harina tamizada y amase una masa suave y elástica, cubra con una toalla y déjela en un lugar cálido durante aproximadamente 1-1.5 horas).
• Luego coloqué la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina (prácticamente no se pega), extendí una capa rectangular con mis manos (el rodillo ni siquiera fue útil), coloqué el relleno (para el relleno solo mezclé todo), pellizqué los bordes de la masa en un rollo, puse la masa en un molde para pasteles (tome grande, mucho rollo), conecté los extremos y se dejaron en un lugar cálido para que se leyeran durante otra hora. Luego puse el rollo en un horno precalentado (hasta 180 gramos) para hornear; 30 minutos fueron suficientes.
• Enfríe el rollo terminado en la forma durante unos 10 minutos y colóquelo en la rejilla hasta que se enfríe por completo, espolvoreado con azúcar en polvo. (por cierto, se arrugó un poco porque la masa está muy suave y tierna). Se puede cubrir con glaseado. (Para el glaseado, ponga 6 cucharadas de azúcar, 1,5 cucharaditas de almidón, 60 ml de crema agria, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de jugo de naranja en una cacerola pequeña. Deje hervir, revolviendo constantemente. 2 minutos, revolviendo constantemente. Vierta el glaseado enfriado sobre el panecillo tibio.)
• 

El plato está diseñado para

8-10 porciones

Hora de prepararse:

3-3,5 horas

Programa de cocina:

amasando en HP, horneando en el horno

Nota

por Lena Lawson, fuente 🔗

vidrio - 250 ml

[Sanya,]

Sanya,¡Resultó una magdalena muy apetitosa! ¡Puedo imaginarme cuál sería el aroma si contuviera ralladura y jugo de naranja!

Marina, gracias! Con mucho gusto te invitaría a un rollo, es tan bueno, la receta se puede heredar

Sanya, un apetitoso rollo, lo llevo a marcadores

Lena, gracias, de verdad espero que la receta te sea de utilidad y te guste el rollito

[SanechkaA]

SanechkaA, Me gustó mucho el aspecto de tu magdalena soleada, ¡debe estar listo! Gracias !

Según la foto, una magdalena, según el contenido de un rollo. Boom para intentar

Chicas, gracias un cupcake con relleno, espero que lo hornees y te guste tanto como a mi familia

[SanechkaA]

SanechkaA, Horneé, de hecho, muy tierno y fragante, solo que no tenía coco, pero el licor de naranja es algo, mi esposo pone los ojos en blanco con placer. Gracias, no puedo insertar la foto, los niños se llevaron mi computadora portátil y no soy muy amiga de la que está fija (no puedo tirarla de la cámara). Entonces definitivamente corregiré

[Lyuba]

Lyuba, Estoy muy contento de que me haya gustado el rollo y gracias por escribir mis impresiones tan bonitas de leer

[Sanechka]

Sanechka, además de mis palabras, finalmente, estoy insertando una foto, ¡GRACIAS nuevamente!

Lyuba es un guapo peludo

y según tu receta de masa hice un panecillo con semillas de amapola, resultó una masa tan sabrosa !!! Solo agregué 4 vasos de harina !!! ¡El rollo salió taaaan enorme! ¡Gracias por la receta!

Lilia, ¡qué rollo rubicundo y rico has resultado ser una vista encantadora!

y aqui hay otro! ¡Gracias por la receta!

Qué bonitos adornos una verdadera decoración de mesa ni siquiera pensó que se pudieran enrollar patrones tan hermosos con esta masa