Tarta de manzana con canela en la Bread Maker

Tarta de manzana con canela en la Bread Maker

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina 1 grado	380 g
Matsoni 5%	230 ml
Huevo	1 PC
Azúcar	8 g
sal	3 g
Momento seguro de levadura	3 g
Manzanas	240 gramos
Azúcar	30 g
Canela	8 g
Rast. petróleo	1 cucharada. l

Metodo de cocinar

• Mezclo el huevo, el matsoni, lo vierto en un balde. Le agrego azúcar, sal, óxido. mantequilla y harina tamizadas con levadura.
• Enciendo el modo "masa" (1 hora 30 minutos). Tengo HB Bork, el amasado dura 20 minutos, dejé reposar la masa durante 10 minutos. Presionó "pausa", sacó el cubo de la HB. Sacó la masa y la amasadora.
• Dividió la masa en tres partes (se untó las manos con aceite vegetal), hizo tres pasteles y enderezó las manos.
• Coloqué una parte en el fondo del HB (hacer una canasta con lados), la mitad de las manzanas en la parte superior, luego nuevamente una capa de masa y la segunda mitad de las manzanas. Cubra con la masa.
• Puso el cubo en el HB, presionó "pausa", puso el pan en la subida.
• Encendió la cocción durante 1 hora y luego agregó otros 10 minutos.

El plato está diseñado para

850gr

Hora de prepararse:

2h50min

Programa de cocina:

masa, pasteles

Nota

La torta tenía 13 cm de altura y estaba bien horneada. Delicioso, puedes agregar más azúcar.
Es mejor dividir la masa en 4 partes y aumentar la cantidad de manzanas. Corté manzanas en cubos de 6x6 en Nayser Plus, la próxima vez quiero cortarlas más grandes.
Matsoni se puede reemplazar con cualquier producto lácteo fermentado.

Me alegraría si te gusta esta receta.

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Qué complicado, pero como opción para hornear sin horno, ¡tiene derecho a vivir! Gracias por la receta, tal vez te sea útil alguna vez.

Qué complicado, pero como opción para hornear sin horno, ¡tiene derecho a vivir! Gracias por la receta, tal vez te sea útil alguna vez.

Irina, gracias por tus comentarios.
No hay nada complicado, todo es muy sencillo. Explicado en detalle para que sea claro para los principiantes. Un pastel excelente habría resultado en el horno con esta masa, pero hoy nuevamente tenemos +35 a la sombra, no había ganas de encender el horno. Por tanto, experimento.

Dónde más encontrar a Matsoni. ¿Es este nuestro ryazhanka chtoli?

Dónde más encontrar a Matsoni. ¿Es este nuestro ryazhanka chtoli?

También puede utilizar leche horneada fermentada. Si quieres engordar, agrega un poco de crema agria. Me encanta la masa dulce, agrega más azúcar.
Me resultó interesante hornear en una panificadora, para no incluir un horno grande.

Dónde más encontrar a Matsoni. ¿Es este nuestro ryazhanka chtoli?

Matsoni está más cerca de la leche cuajada que de la leche horneada fermentada) o el yogur (pero no para beber, pero de una consistencia más densa)

Qué complicado, pero como opción para hornear sin horno, ¡tiene derecho a vivir! Gracias por la receta, tal vez te sea útil alguna vez.

de hecho, nada complicado, también horneo pan con queso-sacar-terminar-hornear-trabajar durante 10 minutos, y es un placer !!!!!!!!!!!! Lo arrastro a los marcadores.

de hecho, nada complicado, también horneo pan con queso-sacar-terminar-hornear-trabajar durante 10 minutos, y es un placer !!!!!!!!!!!! Lo arrastro a los marcadores.

Me alegro de que me haya gustado la receta. Tal vez agregue algo más propio y luego escriba. ¡Feliz repostería!

¡Gracias por la idea a falta de un horno normal! ¿Y qué altura debe tener la "canasta"? Y también me gustaría fotos.

francevna gracias! Ya en marcadores e incluso impresos. La receta es solo para gente como yo, sin alma.
Alla, ¿no está empapada la masa de manzana?

[Ilona]

Ilona, gracias por su atención a la receta. Cortar las manzanas, la masa no está mojada.

La receta tiene 2 años, ha corrido mucha agua debajo del puente. y gracias a este sitio muchas nuevas adquisiciones. Si no hay horno, compre una pizzería Princess 11500, también habrá una oportunidad para hornear pasteles, tenemos un tema aquí.

¡Gracias por la idea a falta de un horno normal! ¿Y qué altura debe tener la "canasta"? Y también me gustaría fotos.

Tengo un problema con la foto. Hice la canasta para que las manzanas no entraran en contacto con las paredes del molde. Eso depende de ti.