Charlotte con manzanas y frutos secos

Charlotte con manzanas y frutos secos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo (si lo hace sin crema agria, entonces un vaso sin portaobjetos)	1 cucharada. con una buena diapositiva
Azúcar	0.5 cucharadas
Huevo	2 uds.
Manzanas con piel cortar en trozos medianos	en volumen Latas de 700 g
Pasas, orejones y ciruelas pasas (aclarar y mantener en agua hirviendo durante 5 minutos)	puñado mediano
Ralladura de una naranja y un limón, picado muy fino
Crema agria	2 cucharadas. l. con una diapositiva
soda si lo haces sin crema agria, entonces la soda debe apagarse con vinagre	0.3 (tercera) cucharadita
Vanilina	0,5 bolsita
Canela	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• APPLE CHARLOTTE NO ES ESPONJOSO.
• Incluido el equipamiento de cocina existente (fuente de horno redonda de 21 cm).
• Cortar las manzanas en trozos medianos, sin pelar. Enjuague bien las pasas, los albaricoques secos y las ciruelas pasas y cocine al vapor en agua hirviendo - 15 minutos. Corte los orejones y las ciruelas pasas en rodajas comparables a las pasas.
• Batir los huevos, el azúcar, la crema agria (premezclada con soda, si no tiene crema agria, luego apagada con vinagre) con una batidora. Agrega la harina, bate la masa con una batidora. Si es necesario, agregue harina hasta que la crema agria campesina esté espesa.
• Agregue manzanas, orejones, pasas, ralladura a la masa y mezcle bien con una cuchara. Coloca papel pergamino en el fondo del molde. Engrase abundantemente el fondo y las paredes del molde con aceite de girasol. Poner la mezcla en un molde, aplanar y apisonar con una cuchara. Voluntad de comprobar con un palillo de madera o un fósforo, clavándolo en el medio. Si queda masa cruda, cubra la forma con papel de aluminio encima, hornee por otros 10 minutos y verifique nuevamente.

Hora de prepararse:

dentro de ≈50 minutos.

Programa de cocina:

Hornear a T = 190 ° C

Nota

Charlotte es un manjar favorito de nuestra familia. Puede ser simple (con algunas manzanas), o puede amontonarse, como se muestra a continuación, pero invariablemente muy sabroso y se come casi de inmediato.

Foto Nat_ka

Receta -

Puede mezclar muchas manzanas, ciruelas pasas, albaricoques secos, pasas. Tanto que la prueba parece ser solo una gota y no está claro qué saldrá de ella. Resultó incluso en una forma tan compleja:

Gracias por la receta. Es extraño que haya tan pocas respuestas. Me gustó: rápido y sabroso.