Mona1
Cita: glykoza

Tanya, pastel fresco y forma.

Tuvimos estos una vez en la tienda, no entendí

Dónde encontrarlo en Internet. En China, es deseable. Encontré mucho en Ucrania y Rusia a la vez.
¡Gracias, Zhanna! Se trataba de un conjunto de tres piezas de distintos diámetros. Éste es el más grande. Lo compré en una tienda en línea de Ucrania, no sé dónde comprar sobre China. Y donde lo llevé (en otoño), ahora tampoco están allí, fueron desmantelados, la Semana Santa no está lejos.
marinastom
Cita: Mona1

Pascua está a la vuelta de la esquina.
También miro ese formulario en una tienda, como si me esperara. Esto es bastante pesado.
Mona1
Cita: marinastom

También miro ese formulario en una tienda, como si me esperara. Esto es bastante pesado.
Marin, por qué mirarla, necesitas agarrar si te gustó. Y luego, pronto esto no será así.
marinastom
Cita: Mona1

Marin, por qué mirarla, necesitas agarrar si te gustó. Y luego, pronto esto no será así.
Si puede esperar, entonces el domingo. En un susurro: mi marido estará en el trabajo.
Mona1
Cita: marinastom

Si puede esperar, entonces el domingo. En un susurro: mi marido estará en el trabajo.
Y mi molde aún debe estar levantado, de lo contrario está muy cerca de los elementos calefactores HP, se quema. O quizás un poco delgado. Le di mis más pequeños a mi madre y mi nuera. Debemos llevar a mi madre, ella es un poco más estrecha, intenta hornear en ella.
glykoza
Cita: Mona1

¡Gracias, Zhanna! Se trataba de un conjunto de tres piezas de distintos diámetros. Éste es el más grande. Lo compré en una tienda en línea de Ucrania, no sé dónde comprar sobre China. Y donde lo llevé (en otoño), ahora tampoco están, fueron desmantelados, la Semana Santa no está lejos.

Y hablo de lo mismo, hasta ahora solo teníamos Semana Santa católica, y se acabaron los moldes para las tortas. Bueno, conseguí latas de hojalata, si no encuentro la forma que necesito, las hornearé.
Icy_nn
Entonces, ¿dónde puede comprar formularios GOST?
Mona1
Chicas, no duden en utilizar el motor de búsqueda de Google o Yandex. En este momento, escribí: Formas de pan GOST en Nizhny Novgorod y al menos aquí hay un enlace:
🔗
Realmente hay un enlace a la forma ovalada, pero se indica el proveedor, puede especificar la presencia de formas rectangulares.
Y probablemente todavía haya enlaces. Un par de minutos de trabajo. Simplemente no hay casi nadie de Nizhny Novgorod, simplemente no lo sabemos. Soy de Ucrania, puedo decirte dónde lo llevé, pero no lo necesitarás. Espero que el enlace ayude.
Icy_nn
Sí, la pregunta estaba en Moscú, en el mismo Google había varias oficinas, donde los precios son inadecuados y el rango es pequeño, y donde los precios son razonables, no hay nada en stock. Aquí no creo que nadie haya comprado en Moscú, hubiera sido más fácil agregar enlaces y direcciones de tiendas en diferentes ciudades al primer mensaje del tema.
Mona1
Cita: Icy_nn

Sí, la pregunta estaba en Moscú, en el mismo Google había varias oficinas, donde los precios son inadecuados y el rango es pequeño, y donde los precios son razonables, no hay nada en stock. Aquí no creo que nadie haya comprado en Moscú, hubiera sido más fácil agregar enlaces y direcciones de tiendas en diferentes ciudades al primer mensaje del tema.
Aquí, mire, hay, solo esto es Chelyabinsk, la entrega será por correo.
🔗
Pero hay en Moscú:
🔗
Rina
Icy_nn , eche un vistazo a la sección regional de Moscú (haga preguntas en temas activos ya abiertos, un nuevo tema abierto "desde cero", muchos simplemente no lo verán)
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0

y Nizhny Novgorod
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2698.0
tat-63
si eres de Moscú, entonces hay formas en el mago "Peki mismo"
Anna1957
Un pensamiento me golpeó aquí ... ¿Nadie intentó poner una bandeja redonda de aluminio para pan en una caricatura de Panasonic? Alguien parecía tenerlo.
También leí que solían producir moldes para pasteles de Kalitva y entraron en las grandes Panas.Y luego este tamaño desapareció de la venta. Ahora para los pasteles de Pascua, deberían aparecer estos formularios, tal vez se incluyan en varios pequeños. Son ridículos en comparación con un cuenco de varios.
Lagri
Entendido.
Anna1957
Cita: Lagri

aquí aquí echar un vistazo. Fue el molde de pastel que se utilizó.

No estoy hablando de una panificadora, estoy hablando de una MULTICOCINA Panasonic.
Anna1957
Compré este molde de pan de aluminio redondo hoy. Tiene un diámetro un poco más pequeño que el cuenco nativo y unos centímetros más bajo, lo que no impidió que las patatas y las cebollas se guisaran con éxito en el pastel (tengo una copia tailandesa de un pan grande). Seguiré experimentando, aunque en términos generales todo está claro. El precio del formulario es de 184 rublos. ¡Gracias Creamy por las ideas!
Y para una pequeña olla arrocera Otto, traída del mismo lugar, un molde para tarta de 16 cm de diámetro, comprado en Okey, fue perfecto. Cuesta 190 r allí, y se compró una olla arrocera por 400 baht, es decir, el costo adicional. cuencos: la mitad del costo del dispositivo. Caro Pero la relación de precio de Panas (2090 baht) y moldes de pan es bastante agradable
Mona1
Cita: Anna1957

Compré este molde de pan de aluminio redondo hoy. Tiene un diámetro un poco más pequeño que el cuenco nativo y unos centímetros más bajo, lo que no impidió que las patatas y las cebollas se guisaran con éxito en el pastel (tengo una copia tailandesa de un pan grande). Seguiré experimentando, aunque en términos generales todo está claro. El precio del formulario es de 184 rublos. ¡Gracias Creamy por las ideas!
Anya, ¿cómo está parada allí en la caricatura? En el mismo lugar, ¿los espacios probablemente se encuentran entre la forma de las paredes y se obtiene el espacio en la parte superior? En el cuenco del multi, los bordes están curvados y parecen descansar en las paredes del multi y no hay espacio. Y si hay un espacio, ¿el aire caliente de este espacio no estropeará la goma de la tapa? En general, la experiencia es muy interesante, aquí parece que hasta ahora solo en HP esto estaba relleno, sería interesante mirar una foto múltiple con un formulario en ella.
Anna1957
Cita: Mona1

Anya, ¿cómo está parada allí en la caricatura? En el mismo lugar, ¿los espacios probablemente se encuentran entre la forma de las paredes y se obtiene el espacio en la parte superior? En el cuenco del multi, los bordes están curvados y parecen descansar en las paredes del multi y no hay espacio. Y si hay un espacio, ¿el aire caliente de este espacio no estropeará la goma de la tapa? En general, la experiencia es muy interesante, aquí parece que hasta ahora solo en HP esto estaba relleno, sería interesante mirar una foto múltiple con un formulario en ella.

En teoría, la junta es de silicona y puede soportar temperaturas en el horno de hasta 230 grados, por lo que recuerdo. No solo hay un hueco, sino que la altura de las paredes es 5 cm más baja. Y tengo problemas con las fotos pero lo intentaré
Karolina
Gracias, Ana 1957, por lo que muchas gracias a ella, me convertí en la feliz dueña de los formularios L10 y L12. Ella apretó los formularios entre sí, de lo contrario se caían. Trigo-centeno al horno sobre masa madre de centeno (modo Rye). Por 10min. antes del inicio de la cocción, según el programa, ya era posible hornear, y en 10 minutos. Lo apagué antes de que terminara de hornear, porque los hombres guapos ya estaban horneados. No se salieron del molde, solo los engrasé. Y en verano, cuando hace calor, puedes hacer: amasar, untar, hornear (lo intentaré la próxima vez).
Gracias,Cremoso, por la idea de utilizar formularios no estándar. Estos son mis gemelos.
Formularios no estándar en Panasonic
Formularios no estándar en Panasonic
Anna1957
Cita: Karolina

Gracias, Ana 1957, por lo que muchas gracias a ella, me convertí en la feliz dueña de los formularios L10 y L12. Ella apretó las formas entre sí, de lo contrario se caían. Trigo-centeno horneado sobre masa madre de centeno (modo Rye). Por 10min. antes del inicio de la cocción, según el programa, ya era posible hornear, y en 10 minutos. Lo apagué antes de que terminara de hornear, porque los hombres guapos ya estaban horneados. No se salieron del molde, solo los engrasé. Y en verano, cuando hace calor, puedes hacer: amasar, untar, hornear (lo intentaré la próxima vez).
Gracias,Cremoso, por la idea de utilizar formularios no estándar. Estos son mis gemelos.
Formularios no estándar en Panasonic
Formularios no estándar en Panasonic

Hombre guapo
Cremoso
¡Lindos gemelos!
Karolina
Me he convertido en un fanático de los productos horneados no estándar en Panasonic, tome el siguiente lote.
Trigo con cebolla, masa madre de centeno y pastel de horno de Stеrn.

Formularios no estándar en Panasonic Cupcake forma L10 y L12. Formularios no estándar en Panasonic

Formularios no estándar en Panasonic

Anna1957
Cita: Karolina

Me he convertido en un fanático de los productos horneados no estándar en Panasonic, tome el siguiente lote.
Trigo con cebolla, masa madre de centeno y pastel de horno de Stеrn.

Formularios no estándar en Panasonic Cupcake forma L10 y L12. Formularios no estándar en Panasonic

Formularios no estándar en Panasonic


Yo también horneo pan solo en estas formas, solo en el horno (sin HP). Realmente como. Solo siento placer estético.
bufón
Hoy probé el formulario L7 en mi HP
Aqui esta el resultado
Formularios no estándar en Panasonic

Formularios no estándar en Panasonic


¿Cómo estará listo un soporte normal para los formularios? Probaré los formularios L11
Lagri
Cita: bromista

Hoy probé el formulario L7 en mi HP
Aqui esta el resultado
Formularios no estándar en Panasonic


¿Cómo estará listo un soporte normal para los formularios? Probaré los formularios L11
Bueno, ¡pan krasaaa-veterinario! ¡Felicitaciones por dominar formas no estándar en una panificadora!
Catwoman
Cita: bromista

Hoy probé el formulario L7 en mi HP
Aqui esta el resultado
Formularios no estándar en Panasonic

Formularios no estándar en Panasonic


¿Cómo estará listo un soporte normal para los formularios? Probaré los formularios L11

¡Oooooo! ¡Qué hombre tan guapo!
bufón
Y también lo tengo sin levadura, con masa madre. ... ... aquí. ... ...
Karolina
Cita: bromista

Y también lo tengo sin levadura, con masa madre. ... ... aquí. ... ...

¿Puedo tener una receta para un hombre tan guapo?
Catwoman
Cita: bromista

Y también lo tengo sin levadura, con masa madre. ... ... aquí. ... ...

¿Dónde está la receta?
bufón
Anoche -
Levadura
1 er. l. entrante (tengo masa madre "francesa" de Ed Wood _a)
50 gr. harina Makfa premium
50 gr. agua

hoy por la mañana
Opara
toda levadura +
150 gr. harina
100 gramos agua mezclada en un recipiente y transferida a un balde de HP

Encima de la masa
200 gr. harina
mantequilla alrededor de 1 seg. l.
80 gr. agua en la que disolví 1 h. l. sal y 0.5 cucharaditas. Sáhara
Esperé hasta que la masa aumentó notablemente (durante este tiempo encendí el HP en el modo de horneado un par de veces durante 10-15 segundos, hace frío en la cocina).

Luego amasando durante 20 minutos, luego puse la masa en un molde, el molde en el horno, tan pronto como la masa aumentó 2.5-3 veces (durante este tiempo, encendí el HP en modo de horneado un par de veces durante 10-15 segundos) - horneando durante 1 hora. Peso después de hornear y enfriar 580 gr.
Miga en el corte

Formularios no estándar en Panasonic
Eso es todo. ... ...

Karolina
Gracias .
Olga de Voronezh
Qué opinas: sección de temas "Cocinar en una panificadora"
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=308.0
diversifica el uso de formularios no estándar?
Leska
Todos estos formularios todavía están disponibles en la tienda "Peki Sam"
Kokoschka
Las chicas compraron hoy L7 y 2 artículos L11 en la tienda "Peki Sam".
Encaja perfectamente en Panasonic.
Chicas, ¿L11 debería poner una estufa en HP o necesitan un soporte para ellas?
marinastom
Si no se toca el elemento calefactor, no es necesario.
Kokoschka
¡ENTENDIENDO GRACIAS!
Ta-nyusha
Buen momento del día. ¡Todo con la alegre fiesta de la Resurrección de Cristo!
Chicas, todas son tan inteligentes, por favor ayúdenme a lidiar con mi máquina de hacer pan SD-2500. Al comprar, recibí un libro de recetas de Alexander Seleznev, donde muchas recetas dicen lo siguiente: vierta todos los ingredientes (excepto la levadura) en la máquina de hacer pan, coloque la levadura en un dispensador de levadura especial. ¿Dónde está este dispensador? No lo encontré ni en el mío ni en el SD-2501. ¿Qué haces en este caso? Agradezco de antemano a todos los que responden.
Ta-nyusha
Soy un principiante, o más bien un hervidor. Probablemente estoy en el tema equivocado con mis preguntas, acepto soportar el ridículo
Catwoman
Tanya, que yo sepa, no hay un dispensador de levadura en tu máquina de hacer pan, tengo una versión anterior 256. Así que tendrás que poner la levadura en el mismo balde. Tenemos un tema para 2500 modelos que vayan allí.
Lagri
Cita: Ta-nyusha

Buen momento del día. ¡Todo con la alegre fiesta de la Resurrección de Cristo!
Chicas, todas son tan inteligentes, por favor ayúdenme a lidiar con mi máquina de hacer pan SD-2500. Al comprar, recibí un libro de recetas de Alexander Seleznev, donde muchas recetas dicen lo siguiente: vierta todos los ingredientes (excepto la levadura) en la máquina de hacer pan, coloque la levadura en un dispensador de levadura especial. ¿Dónde está este dispensador? No lo encontré ni en el mío ni en el SD-2501. ¿Qué haces en este caso? Agradezco de antemano a todos los que responden.
Ta-nyusha, pon levadura en el fondo de la cubeta de tu horno y cúbrela con harina, el agua no llegará hasta que la panificadora comience a funcionar. Todo saldrá bien. Buena suerte y éxito en dominar a su asistente para hacer pan. Y el dosificador de levadura solo está disponible en el modelo 2502.
Taia
Cita: Ta-nyusha

Buen momento del día. ¡Todo con la alegre fiesta de la Resurrección de Cristo!
Chicas, todas son tan inteligentes, por favor ayúdenme a lidiar con mi máquina de hacer pan SD-2500. Tras la compra, recibí un libro de recetas de Alexander Seleznev,

Aquí escribiremos todo para ti mejor que Seleznev, como un horno en una panificadora.
Solo necesitas entrar en este tema. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
Cremoso
Otro formulario independiente para Panasonic. Compré una sartén pesada especialmente para este negocio. Cortado el mango. Ahora, de esta forma, horneo pizzas pequeñas, pasteles, tartas de queso y tortillas en mi panificadora. En casa siempre tengo un calor terrible + 28C con las ventanas abiertas. No vale la pena alimentar un horno grande de 3 kW por el bien de un pastel pequeño, pero hp ayuda. Aquí tengo un pastel de cinco minutos de Anis.
Formularios no estándar en Panasonic

Esta es una masa ya horneada con 125 gramos de harina. Hinchado muy bien.

Formularios no estándar en Panasonic

Y aquí hay un corte de una torta casi chapata, miga de goma con grandes agujeros. Y lo principal aquí es una fina y suave corteza rojiza, ya que Panasonic hornea tan bien.

Formularios no estándar en Panasonic
Y este fondo del pastel es hermoso y moderadamente rubicundo gracias a una sartén gruesa y una inteligente Panasonic.
Formularios no estándar en Panasonic
Si solo tiene una máquina para hacer pan en la casa de campo, entonces esta no es una razón para negarse las tartas, pasteles de queso, pizzas o panes planos.
Anna1957

Y la princesa no es necesaria.
No tengo HP, pero estoy aquí para regocijarme por los propietarios una vez más.
lega
Cita: cremoso
Especialmente para este caso compré una sartén pesada.
¿Cuál es el diámetro de la sartén?
Cremoso
Una sartén con un diámetro de 18 cm, el peso de la sartén después de cortar el mango es de 432 gramos.
Olga de Voronezh
¡Gracias! Buen pastel - ¡delicioso!
También me complació que con un horneado bajo, la parte superior sea rojiza. De ahí la conclusión: si desea hornear un pan corto con una parte superior rojiza, tome una fuente para hornear baja.
marinastom
Alevtina, ¿y de qué metal la sartén, la aleación de aluminio u otra cosa?
Cita: Olga de Voronezh
También me complació que con un horneado bajo, la parte superior sea rojiza.
Me parece que el elemento calefactor está bajo. Aquí en Moulinex con dos elementos calefactores "se quemaría".
Cremoso
Puerto pequeño, sartén de aleación de aluminio. La propia sartén está fundida. pesado, con un diámetro de 18 cm, peso 432 gramos.
Jenealis
Cremoso, por favor ayude a un panadero, no a un científico. Compré un formulario, detrás de la marca L9, ¡encaja perfectamente en mi Panasik 2501! Gracias por la idea. ¡Pero! Tengo miedo de estropear la receta. Por favor, escriba alguna receta de pan de centeno blanco o de trigo, para que esté seguro. He estado horneando pan recientemente, por supuesto, no sin techos arrancados, pero en general resulta. Y aquí realmente no sé cómo abordarlo, no sé cómo contar los volúmenes. ¡Gracias por adelantado!
Cremoso
Jenealis, entonces compraste una bandeja para hornear de ladrillos? ¿Y cuáles son las dimensiones de la forma? Y lo más importante, ¿cuál es su volumen? El volumen es fácil de calcular. Coloque el plato vacío en la balanza. Peso cero. Y vertiendo agua hasta arriba. Este es el peso del agua contenida y será el volumen de su formulario. Horneo en forma L7 en el primer programa principal. 300 gramos de harina (tengo "Makfa"). 190-200 ml de agua, 1 cucharada de azúcar bajo un cuchillo, 1 cucharadita de HP bajo un cuchillo de sal, 5-6 gramos de levadura cruda. Y 0,75 de una cucharada de una cucharada de aceite (me encanta la mostaza o la linaza, y tú eres de tu gusto). Vierto aceite literalmente goteando gotas en un bollo giratorio a los 8-10 minutos de amasado. A veces ayudo con una espátula de silicona. Cuando aparece el número 2.00 en el marcador, justo después del primer aplastamiento, saco el panecillo recién arrugado con las manos engrasadas y lo coloco en un molde L7 engrasado con margarina. Coloco al hombre de jengibre no en una bola, sino en forma de óvalo, para que luego haya una forma correcta y un hermoso techo plano del pan. 20 minutos antes del final del modo de horneado, verifico rápidamente el color del pan y, a veces, dejo que tarden otros 3-5 minutos en obtener un bonito color dorado. Horneo en un tamaño ligero más corto, tamaño M. El peso de un pan horneado es de 450 gramos.

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