Formularios no estándar en Panasonic

[Grajilla-Cuervo]

Grajilla-Cuervo, Galina, sí, el estaño conduce mejor el calor, la porcelana peor. En soportes de hojalata, la parte inferior de la galleta se puede cocinar demasiado.

¡Hola! Y este es mi stand)) La idea de usar una tira de conexión de muebles fue expresada por niñas anteriormente en este tema. Atornillé esquinas de muebles de 5 cm.

[Swetiksem]

Swetiksem, maravilloso stand! (y) Universal, se puede colocar cualquier forma no estándar. ¿El diseño de los elementos calefactores en sí no importa? Ahora estamos esperando una foto de horneado en forma autónoma.

Aquí) No importa, resulta superior a diez. Probé una nueva receta, fui demasiado lejos con la cantidad de masa)) Para un soporte para baguette de Moulinex hay un soporte con patas de 1 cm. (se mete debajo de los elementos calefactores).

[Swetiksem]

Swetiksem¡Guau, estas son hogazas de polvo! ¡Bravo!




Horneé un bizcocho en una panificadora, o mejor dicho, un bizcocho para el bizcocho. Horneado en un molde de aluminio de teflón para pasteles, diámetro 16,5 cm. Para hacer la galleta más alta, inmediatamente se tapa con una tapa de vidrio con borde metálico y un orificio para que escape el vapor. Tengo una tapa de una cacerola pequeña de Ameth. La tapa de Panasik se cerró bien.



Una galleta hecha con 4 huevos resultó tener 9,5 cm de altura y un peso de 400 gramos. El color del fondo es normal, aunque la parte superior es pálida por la tapa, pero la galleta resultó ser alta. El truco de la tapa ayudó con el endurecimiento prematuro de la temperatura y permitió que se levantara una galleta alta.



Tal vez tengas una forma de pasteles en tu arsenal. Aquí está el tamaño.



Aquí se muestra el grosor del molde de la torta de aluminio en comparación con el grosor del fósforo, aproximadamente la mitad del grosor del fósforo. Esto es importante, porque en forma de hojalata la galleta está demasiado frita e incluso se quema. Por eso, mandan los moldes de aluminio, los posavasos de porcelana, y ahora la tapa se ha mostrado a la perfección. Entonces quiero intentar hornear una galleta en forma de vaso.



Aquí puedes ver la buena calidad de la galleta. Pasar de la galleta fría a la terminada tomó 47 minutos en el programa Hornear.



Y la foto final del pastel terminado. El diseño simple y aficionado, para beber té en casa, está bastante bien. El pastel no parece pequeño en el puesto de pasteles IDEA.

[Cremoso]

Horneado en un molde de aluminio teflón para tartas, diámetro 16,5 cm. Para hacer la galleta más alta, inmediatamente se tapa con una tapa de vidrio en la parte superior.

También horneo galletas, muffins y pan de centeno en esta forma, solo que no me atreví a taparlo con una tapa de vidrio, temía que el vidrio estallara por la temperatura. Utilizo una tapa de cerámica en una máquina para hacer pan al cocinar y guisar y cuando caliento leche en requesón.



Cremoso, el pastel es muy lindo!

[corona]

corona, GalinaTambién utilicé por primera vez la tapa de cerámica de la sartén Decok, también hay un orificio para la salida de vapor, pero la tapa de vidrio resultó ser un milagro tan bueno en todos los sentidos. Todo se ve a través del cristal, saco la galleta solo cuando, cuando está lista, comienza a alejarse de las paredes, aparece un hueco.

Y les muestro y escribo en detalle para los que no tienen horno. Por varias razones. Alguien se ve obligado a vivir en pasillos y dormitorios seccionales, en dormitorios diminutos o pequeñas familias microscópicas, estudios, casas estrechas de Khrushchev, y cuando la elección entre una estufa completa con un horno y una lavadora se decide a favor de una lavadora, muchas personas alquilan viviendas en apartamentos comunales, otros generalmente viven en casas con amenidades parciales o en general en un pueblo con amenidades en el patio. Los residentes de verano también suelen tener oportunidades limitadas. A veces es cursi que no hay suficiente energía eléctrica asignada, y el gas de globo es caro y debe traerse, a menudo solo de vez en cuando. Alguien se ve obligado a vivir de largos viajes de negocios, turnos de meses y expediciones en vagones de campaña, casas de barriles y muchos otros casos.Y cuando simplemente no quiere calentar un horno grande por 2.5-3 kilovatios para un pastel, pan o pastel para el té de la tarde, y más aún en el calor del verano para manejar el horno, entonces sigue siendo un placer. Puede ser la razón no solo por la falta de espacio, racionalidad o economía, sino simplemente por un presupuesto limitado y ajustado. La panificadora Panasonic es un horno muy bueno y extremadamente conveniente y económico. Me encanta mi estufa Panasonic.

Necesitamos una mente colectiva. Por lo general, horneo pan en el modo principal, después de 2 horas después del inicio del modo, amaso y cambio la masa de acuerdo con las formas, luego en el modo de servicio 2 +/- 20 minutos. horas de fermentación y horneado. ¡Pero! ¡Amo mucho el pan francés! Esta corteza es crujiente ...
Entonces, ¿cómo no puedo pensar en cómo hornear pan en latas en el modo francés? ¿Después de qué tiempo desde el principio hasta el turno? ¿Cuánta prueba deberías dar?

[Olekma]

Olekma, Katya, ¿te saltaste intencionalmente el último entrenamiento, que tiene lugar durante 1 hora y 20 minutos?

[Sveta]

Sveta, sí, intencionalmente me lo salto, el resultado me sienta muy bien.

[Olekma]

Olekma, KaterinaNo tengo experiencia en hornear francés de forma autónoma. Parece que tienes que ser pionero. No funcionará en absoluto estropear el pan, de todos modos, el pan no demasiado exitoso se puede poner en crutones. Y así, cada experiencia te acercará al ideal.

[Alevtina]

Alevtina, oh, no es fácil. Pero el camino será dominado por el caminante. Tendremos que intentar recoger.

Mostraré mi nueva forma kukmar de aluminio fundido de panadería redonda. Diámetro 18 cm, exterior e interior 17 cm, altura 10 cm, peso pesado 473 gramos. Una tapa de cristal Amethian con un borde de metal le sienta muy bien. También lo usaré como olla para languidecer.



Para aquellos que estén interesados, esta etiqueta puede ayudar. El precio de 420 rublos es visible. No es barato, pero la forma es muy buena, no solo para el propósito previsto: hornear panes redondos, sino también para hornear delicadamente galletas caprichosas y no solo.



Y aquí hay un pastel de galletas ya hecho horneado en una nueva forma. Además, este es el molde de aluminio fundido más grande que solo cabe en una panificadora Panasonic. Desde los bordes del molde hasta las paredes de la estufa, quedan 8 mm de cada lado. Responda a los propietarios del nuevo modelo Panasonic Krostina, y ¿cuáles son las dimensiones internas del horno para que pueda considerar platos para hornear no estándar para él? Me pareció que Krostina tenía más ancho y menos largo de la parte de trabajo de la estufa, ¿no?



El bizcocho de este nuevo molde encaja muy bien en mi nuevo recipiente casero, el portador a presión, 3,7 litros.

¡Hola a todos! En Avito en Tomsk hay un soporte para baguette de HP Mulinex. Tal vez alguien necesite

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También lo usaré como olla para languidecer.

Mida el desplazamiento, por favor.

Aquí está mi "bronceado" en forma de l7 en una Panasonic. De harina de trigo, pero un conjunto de todo tipo de trigo. Planeaba hornear bollos, pinchar algunos de ellos con el dedo, poner mantequilla en la ranura y espolvorear con azúcar, pero lo excedí con líquido, simplemente lo excedí, tuve que hornear en forma de pan sin ningún truco.

[Irinap]

Mida el desplazamiento, por favor.

Así es como se ve una forma con tapa. 1750 ml caben en el molde. Buen desplazamiento.





Irinap, Irina, un bollo bastante bueno en forma de pan, Panasonic hizo un gran trabajo. Y bronceados por el hecho de que hay muchos azúcares en la masa, por lo que se caramelizaron.

hay muchos azúcares en la masa

Quizás - 2 cucharadas por 300 g de harina

Hoy horneé un pequeño pastel de gelatina, o una tartaleta grande, en una máquina de hacer pan. Diámetro 13 cm. Colocó el molde de estaño en el fondo de un molde Kukmar de aluminio fundido de 1750 ml, lo cubrió con una tapa de vidrio, toda la estructura se apoyó en un cuenco de porcelana invertido. Hornear en frío en el programa "Hornear"

Saqué pan de HP, lo horneé de nuevo en L7,
eres hermosa, hermosa, fragante

Durante un año he estado viendo este tema y preguntándome sobre ti ...
¿Puedo preguntar? UN Para qué ¿Por qué estar tan enojado entonces?
Mirarás los parques de dispositivos y: ... ¡oh, querida mamá! Lees el tema y ... ¡Ay, mamá querida!

[Ninelle]

Ninelle, en la página anterior, Alevtina escribió en detalle por qué debería estar tan enojada. En cuanto a mí, me gusta mucho más tener un ladrillo de pan estándar a la salida que una barra con abolladuras y un agujero, y no quiero conducir el horno por un bollo, en verano, más aún. Y si, en el futuro, también consigo una galleta, seré muy feliz. Quería algo dulce, una vez, y ya está.



Alevtina, y este es mi trigo-centeno con salvado de la forma L7.
Resulta un pan precioso, la corteza es fina, fina y crujiente. No podría hacer eso en mi propio balde. Cuando el pan se enfríe, debo cortar la corteza y comérmelo, porque al día siguiente ya no será igual. Alevtina, muchas gracias por tu trabajo y lo que compartes con nosotros.



PD Olvidé preguntar, pero si mi forma encaja en la estufa es simplemente maravillosa, no toca nada, se hornea bien, no se fríe mucho, asegúrate de poner un soporte en el fondo, o puedes, como yo, ponerlo sin nada, solo en el fondo y listo. No pasará nada, ¿verdad?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, hermoso pan resultó. Yo también, como tú, casi no puedo esperar a que se enfríe e inmediatamente corte una joroba.

[Irina]

Irina,

PD Olvidé preguntar, pero si mi forma encaja en la estufa es simplemente maravillosa, no toca nada, se hornea bien, no se fríe mucho, asegúrate de poner un soporte en el fondo, o puedes, como yo, ponerlo sin nada, solo en el fondo y listo. No pasará nada, ¿verdad?

Si todo funciona bien sin un soporte, entonces es muy posible prescindir de él. ¡Y el pan es un apuesto hombre alto y guapo!

De todos modos, las harinas de centeno-trigo y de trigo hechas con harina CH son más sabrosas en moldes de pan de aluminio. Y la corteza no es tan delgada y la miga es más densa. ¡Nos gusta mucho! Este pan ya ha reposado la noche, no inmediatamente de la máquina de hacer pan. Y la corteza superior es genial, sin burbujas ni arrugas.

LOBE1 (6 horas)

Harina de trigo TsZ 285 gr
KMKZ 40 gr
Agua (40 grados Celsius) 255 ml
Sal 3/4 cucharadita

LOBE2 (3 horas)
Pipas de girasol 80 g crudas - freír
Agua - para cubrir las semillas

MASA

Lóbulo 1 - todos
Harina para hornear psh - 100 gr
Melaza light de maltosa (tengo arroz) - 15 gr
Sal - 1/4 cucharadita.

El lóbulo 2 (poner las semillas en un colador para que el agua sea un vaso) se introduce 10 minutos después del inicio del amasado

1. Encienda el modo RYE, controle el moño - suave, ligeramente pegajoso, al final está completamente ensamblado y no mancha
2. 10 minutos antes de hornear, sacar la masa, doblar
3. Deshabilite el programa RYE
4. Encienda el horneado durante 1 minuto.
5. Pasados ​​los 45 minutos, saca la masa, dóblala, dale forma, ponla en el molde
6. Encienda el horneado durante 1 minuto (si es necesario)
7. Prueba
8. Hornee 53 minutos

Sveta, ¿cómo cambió el sabor en el segundo, tercer día?

[Sveta]

Sveta¿Y yo tendría una receta para un hombre tan guapo? Y tecnología, ¿la horneas automáticamente o qué?

[M @ rtochka]

Sveta, ¿cómo cambió el sabor en el segundo, tercer día?

Luz, todo está bien. Durante dos días permanece fresco sin deterioro de su calidad, luego las sobras se guardan en el congelador. Hoy mi hijo mayor terminó media barra de mantequilla. Anteriormente, era completamente indiferente a mi CZ y el centeno.

M @ rtochka, Daria, debajo del spoiler en el mensaje anterior arrojó la receta.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, lo siento, resulta que soy del tanque ...
¿Qué es KMKZ? ...

Sveta, bueno, con levadura queda claro, más sabroso.
Marina, ese es el nombre de la levadura.

Vive y aprende, todo es igual, el resultado se conoce ...
Sveta, queridos, me acabas de desconcertar, ¡la armadura de mi tanque es más gruesa de lo que esperaba! ...

[$ vetLana]

KMKZ - Masa madre láctica concentrada. Ahora mismo te enviaré un enlace, ¡sal del tanque! Este soy yo, por cierto, Svetik $ vetLana tiró.

Cultivos iniciadores - en preguntas y respuestas # 1933

Sveta, bueno, con levadura queda claro, más sabroso.

Uh-huh, soy tan discreto para ti ... el agua desgasta la piedra De hecho, también es responsable de la frescura del pan al día siguiente, y al día siguiente ...

Y si, en el futuro, también consigo una galleta, seré muy feliz. Quería algo dulce, una vez, y ya está.

Hornear. Infierno y más de una vez. Tengo ALG, utilicé el programa de magdalenas.