Magdalena en panificadora Moulinex OW 2000

Categoría: Productos de panadería
Magdalena en panificadora Moulinex OW 2000

Ingredientes

Huevos 3 piezas
Mantequilla 70 g
sal 1/2 cucharadita
azúcar 200 g
Harina 320 g
Levadura en polvo 2,5 cucharaditas
Cacao 2 cucharaditas
Jugo de naranja - 1 pieza de aproximadamente 100 g + ralladura
Pasas 50 gramos
ron (el coñac es posible, tomé bálsamo de Carelia) 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

  • Finalmente voy a hornear un cupcake. Este es mi "primogénito", ¡resultó genial! Receta de un libro de instrucciones con pequeñas adiciones.
  • Primero, bata los huevos, la sal y el azúcar con una batidora hasta obtener una espuma espesa (puede agregar azúcar de vainilla), vierta la mezcla resultante en un cubo, agregue ron, naranja. jugo, ralladura, cubos de mantequilla ablandada, harina y levadura en polvo. Cubo: en el horno, mi programa es el número 9.
  • Todo, luego la estufa hizo todo, ¡incluso me olvidé de agregar pasas en una señal! Todo salió de maravilla. Primero, se mezcló la masa, luego se horneó desde los bordes hacia el medio. El medio 35 minutos antes del final del ciclo estaba completamente húmedo, incluso líquido, y tenía miedo de que el medio no se horneara. Pero cuando me desconecté, todo ya estaba en orden: sin lugares líquidos, una corteza dorada incluso oscura, en una sección, una miga esponjosa uniforme, no empapada. Sacó la magdalena 5 minutos después del pitido. Simplemente, las pasas son probablemente incluso mejores. ¡Las pasas, por supuesto, no son suficientes!
  • ¡La familia está encantada!



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¿A nadie le gustan los cupcakes? ¡Los cocinaré todos solo!

Magdalena "Útil para el té"

Huevos - 3 piezas
Azúcar - 195 g} Batir estos tres ingredientes hasta obtener una espuma espesa.
Sal - 1/2 cucharadita.
Mantequilla - 70 g (derretir)
Cualquier jugo (agua) - 50 gr
Harina - 320 gr
Polvo de hornear - 2.5 cucharaditas.
Pasas, ciruelas pasas (cortadas), nueces (trituradas) - hasta la marca de 100 ml.

Vierta los huevos batidos con azúcar en la cubeta HP, agregue el resto de los ingredientes según la lista. Programa - No. 9 (Moulinex 2000), horneado - 1h20min.

Resultó ser bastante alto: 10 cm, pastel suave, esponjoso, con un olor delicioso, con una hermosa corteza dorada uniforme. Beneficio, por supuesto, en la adición de pasas, ciruelas pasas y nueces.

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Magdalena en panificadora Moulinex OW 2000
Tejer
Tal vez alguien pueda decirle cómo puede reemplazar el ron oscuro al hornear muffins (consulte el libro de recetas de Moulinex), tal vez el coñac sea suficiente, o ¿es básicamente ron oscuro lo que necesita? ¿Quizás le da algún gusto especial? No entiendo nada sobre las bebidas alcohólicas, porque simplemente no las bebo ... Ayúdame a averiguarlo ...

Cita: Linka


Pasas, ciruelas pasas (cortadas), nueces (trituradas) - hasta la marca de 100 ml.

Por favor, dígame, hasta la marca "100 ml". ¿Está todo junto? ¿O simplemente loco? ¿No será suficiente? Y sin embargo ... "Cualquier jugo (agua) -50 gr." - exactamente gramos, no mililitros? ¿Funcionará la leche?
Búho
Cita: Krosh

Tal vez alguien pueda decirle cómo puede reemplazar el ron oscuro al hornear muffins (consulte el libro de recetas de Moulinex), tal vez el coñac sea suficiente, o ¿es básicamente ron oscuro lo que necesita? ¿Quizás le da algún gusto especial? No entiendo nada sobre las bebidas alcohólicas, porque simplemente no las bebo ... Ayúdame a averiguarlo ...

El ron se puede reemplazar con coñac o incluso licor. Pero es mejor con coñac en las mismas proporciones que el ron.
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Crochet, agregué hasta la marca de 100 ml, todos juntos (nueces, pasas, ciruelas pasas), pero creo que se puede hacer más.
Jugo - 50 ml en un vaso medidor. No intenté reemplazarlo con leche, creo que es posible, porque la crema agria hace magdalenas maravillosas, ¿por qué no leche ...?
El ron le da un aroma especial al pastel, pero en su ausencia lo reemplacé con coñac (aunque no sentí el aroma) y también con bálsamo de Carelia en hierbas - había un aroma balsámico ligeramente "audible".
Rebote
¿Y cuál debería ser la consistencia de la masa? Horneé pero resultó atascado cuando horneé, el olor era alucinante
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Qué significa eso? ¿Denso? Pero el bizcocho no debe ser "esponjoso", tengo la densidad y el sabor muy similar a los bizcochos de la panadería y la cafetería del colegio (cuando estudiaba allí).
Y la masa debe estar bastante líquida.¿Has hecho alguna vez una galleta? Este es exactamente el tipo de masa que debería ser.
Ya hice 2 cupcakes de acuerdo con tu receta, resultó simplemente increíble. Absolutamente sin defectos. Gracias. Ahora horneo un cupcake con trozos de chocolate según tu receta, mientras que la vista y el olfato son muy impresionantes
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Gracias, muy bueno escuchar (ver) buenas críticas !!!

De hecho, puede hacer diferentes variedades de cupcakes que se adapten a su gusto y disponibilidad de alimentos.
Aquí hay otra variación del tema de la magdalena en HP:
Magdalena caribeña.

Huevos - 3 piezas
Azúcar - 200 g} Batir estos tres ingredientes hasta obtener una espuma espesa.
Sal - 1/2 cucharadita.
Mantequilla - 80 g (derretir)
Jugo de piña - 50 gr
Ron - 2 cucharadas. l.
Harina - 330 gr
Polvo de hornear - 2.5 cucharaditas.
Almendras (tostadas enteras) y piña confitada al gusto.
La parte superior del pastel (antes de hornear) se espolvoreó con coco y se adornó con algunas almendras.

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Magdalena en panificadora Moulinex OW 2000
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Magdalena con almendras.

Huevos - 3 piezas
Azúcar - 190 g} Batir estos tres ingredientes hasta formar una espuma espesa.
Sal - 1/4 cucharadita.
Mantequilla - 90 gr (derretir)
Jugo de naranja - 30 gr
Ron - 2 cucharadas. l.
Harina - 240 gr
Polvo de hornear - 2 cucharaditas.
Cacao - 1 cucharadita
Almendras molidas (en molinillo de café) - 50 gr

Espolvorea la parte superior del pastel (antes de hornear) con azúcar morena y decora con nueces enteras y trozos de chocolate aireado.

Si alguien es muy dulce, puede tomar menos azúcar y usar azúcar de caña.

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Magdalena en panificadora Moulinex OW 2000
Rebote
Compré una balanza y ahora me gusta mucho según la primera receta. Es cierto que cambié un poco la receta, agrego ralladura de naranja en lugar de azúcar de vainilla y un poco de jugo de naranja resulta maravillosamente. No tengo tiempo para probarlo correctamente, cada vez que alguien viene y lo recoge. Muchas gracias por la receta
tortik
Y también horneo un cupcake. Y tengo la misma estufa Mulinex. Simplemente no se que saldrá
Modo 9, receta con almendras, todo según las instrucciones. La masa salió muy fina, después de lo cual agregué otros 150 g de harina. Se hizo más grueso, pero, en mi opinión, todavía no es muy ...
Ahora estamos esperando el resultado, otros 20 minutos ...
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tortik, ¿has leído todo el hilo? En vano agregaron exceso de harina, las recetas se han revisado más de una vez. La masa para muffins debe ser líquida (lo mencioné en la primera publicación), ¡ni siquiera pienses en ningún kolobok aquí! Estos no son pasteles de Pascua, sino muffins (muffins) en polvo de hornear.
Es esta masa la que se hornea muy bien en el prog # 9 y da una torta suave y porosa.
tortik
Cita: Linka

tortik, ¿has leído todo el hilo? En vano agregaron exceso de harina, las recetas se han revisado más de una vez. La masa para muffins debe ser líquida (lo mencioné en la primera publicación), ¡ni siquiera pienses en ningún kolobok aquí! Estos no son pasteles de Pascua, sino muffins (muffins) en polvo de hornear.
Es esta masa la que se hornea muy bien en el prog # 9 y da una torta suave y porosa.
Sí, completamente, por supuesto. Y no esperaba ningún kolobok (también claro)
Ahora empiezo a darme cuenta de que probablemente se trataba de un polvo de almendras ya hecho ... Yo mismo trituro las nueces. Como resultado, el polvo resultó ser muy grasoso, aceitoso. Y a la temperatura, seguro, la mantequilla se derretía aún más ...
Ya preparado. Solo intenté perforarlo con un palo. Mojado ...
Establecer 12 modos de secado
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Cita: tortik

Sí, completamente, por supuesto. Y no esperaba ningún kolobok (también claro)
Ahora empiezo a darme cuenta de que probablemente se trataba de un polvo de almendras ya preparado ... Yo mismo trituro las nueces. Como resultado, el polvo resultó ser muy grasoso, aceitoso. Y a la temperatura, seguro, la mantequilla se derretía aún más ...
Ya preparado. Solo intenté perforarlo con un palo. Mojado ...
Establecer 12 modos de secado
Escribes que lo has leído completo, así que en mi receta me refiero y escritoque las almendras las molí en un molinillo de café. De dijo Siempre se hornean cantidades de muffins de ingredientes, pero yo saco el muffin después de 10 minutos más a menudo, de esta manera es más fácil sacarlo del cubo en mi humilde opinión. Nunca lo pongo para hornear.
El polvo de las almendras molidas siempre es gordo, como escribiste, ¡no en vano se obtiene mazapán!
Y como no esperabas un kolobok, ¿por qué le agregaste tanta harina? Probablemente fue por esta harina que el bizcocho salió más pesado y no se horneó. Además, el programa "Keks" está destinado a un peso del producto terminado. A partir de aquí, se toma la cantidad de ingredientes.
tortik
Cita: Linka

Escribes que lo has leído completo, así que en mi receta me refiero y escritoque las almendras las molí en un molinillo de café.
Estoy escribiendo sobre una receta tomada de las instrucciones de Moulinex 200030.
Celestina
De hecho, horneé exactamente según las recetas de Link, magdalenas maravillosas, debo decir, en términos de estructura, belleza en general (y) La masa no diré que es líquida, sino más bien como una crema agria muy espesa
tortik
En general, probamos el resultado. En general, nada, sabroso.
Después de todo, mi tormento no fue en absoluto innecesario.
Linka, definitivamente probaré tus recetas. Estoy seguro de que todo está en orden en ellos con proporciones.
Pero sigo preguntándome ¿Alguien ha intentado hornear tarta de almendras siguiendo las instrucciones del horno Moulinex?
Celestina
Cita: tortik

Pero sigo preguntándome ¿Alguien ha intentado hornear tarta de almendras siguiendo las instrucciones del horno Moulinex?

También está Temka taka "Almond Cupcake" Owl publicado allí con todos los comentarios.
Búho
Cita: Celestine

También está Temka taka "Almond Cupcake" Owl publicado allí con todos los comentarios.

Aquí estás: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...c=2039.msg24635;topicseen

Pero esto no es de lo que estamos hablando aquí, el mío no es de las instrucciones y, lo más importante, es levadura, y aquí estás hablando de un muffin en polvo de hornear. Mi "Almendra" se está preparando en el programa # 4 en el modelo 5002 con amasar, levantar, amasar, etc. El tiempo total es de 3 horas 50 minutos.
Tejer
Cita: tortik


¿Alguien ha intentado hornear muffins de almendras siguiendo las instrucciones de la estufa Mulinex? [/ Color]
Horneé todos los cupcakes (recetas para las que se dieron, incluido el pan de jengibre) de las instrucciones para Moulinex-5002, todo: el pastel de almendras, limón y pasas resultó perfecto, ¡y la primera vez!
Enlace
Cita: tortik

En general, probamos el resultado. En general, nada, sabroso.
Después de todo, mi tormento no fue en absoluto innecesario.
Linka, definitivamente probaré tus recetas. Estoy seguro de que todo está en orden en ellos con proporciones.
Pero sigo preguntándome ¿Alguien ha intentado hornear tarta de almendras siguiendo las instrucciones del horno Moulinex?
¡Oh, ahora veo esta receta con almendras en polvo en las instrucciones! Me disculpo tortik, Pensé que estabas horneando la receta que te di. Por alguna razón, mis instrucciones llaman a este cupcake "Pastel de grano entero". ¡Eso es una traducción!
A primera vista: no me decidiría por tales proporciones: debería resultar demasiado gordo (la miga será opaca) y no lo suficientemente dulce (en mi humilde opinión).

Celestina, diste una gran comparación para una masa de muffin como la crema agria espesa.

K.E.O.
Cita: Krosh

Horneé todos los cupcakes (recetas para las que se dieron, incluido el pan de jengibre) de las instrucciones para Moulinex-5002, todo: el pastel de almendras, limón y pasas resultó perfecto, ¡y la primera vez!
Tejer. Y también tengo Moulinex 5002. Y me parece que hay poco tiempo para hornear según el programa. Siempre tengo una corteza muy ligera (incluso cuando pones el máximo). A veces hay que molestarse. Pero según el tamaño máximo (1500 g), no se horneó por la mitad, aunque subió. Por lo general, las costras laterales se queman y el bizcocho no se hornea en las secciones superiores, lo probaré según las recetas locales.
Tejer
Cita: K.E.O.

Tejer. Y también tengo Moulinex 5002. Y me parece que hay poco tiempo para hornear según el programa. Siempre tengo una corteza muy ligera (incluso cuando pones el máximo). A veces hay que molestarse. Pero según el tamaño máximo (1500 g), no se horneó por la mitad, aunque subió. Por lo general, las costras laterales se queman y el bizcocho no se hornea en las secciones superiores, lo probaré según las recetas locales.
El caso es que los cupcakes y el pan de jengibre pesan 1,5 kg. Yo no horneé (esto es demasiado para mi familia), generalmente horneo a 750 gr., Y menos a menudo a 1 kg., Pero ... después de hornear, siempre dejo el bizcocho por 1 hora (para mantenerlo caliente), para esto mientras parece estar molestando o algo ...pero en general queda genial, con una miga que se desmorona (que debería ser una magdalena). ¡Me gusta especialmente el pan de jengibre! (y) En cuanto al color de la costra, siempre le pongo "claro", resulta un festín para los ojos, lo que necesitas, ¡ni más, ni menos!
tortik
Cita: Linka

Por alguna razón, mis instrucciones llaman a este cupcake "Pastel de cereales integrales". ¡Eso es una traducción!

Sí, Linka, ya escribí sobre estas traducciones ... Necesitamos mirar el original, o al menos la versión en inglés
K.E.O.
Cita: Krosh

Siempre dejo el cupcake por 1 hora (para mantener el calor)
He pensado en ello ... Allí, después de todo, el programa en la estufa no se puede reprogramar durante un tiempo determinado (durante mucho tiempo, más de 10 minutos ..., no pudo soportarlo más). Entonces, para agregar el tiempo de horneado, debe apagar el programa de pastel nativo (después de las 00.00 en el temporizador). Defiende esta salida. Lo intentaré. Pero nunca pruebes el tamaño grande, no se trata de la corteza, sino de 4-5 cm de masa sin hornear
tortik
Cita: K.E.O.

He pensado en ello ... Allí, después de todo, el programa en la estufa no se puede reprogramar durante un tiempo determinado (durante mucho tiempo, más de 10 minutos ..., no pudo soportarlo más). Entonces, para agregar el tiempo de horneado, debe apagar el programa de pastel nativo (después de las 00.00 en el temporizador). Defiende esta salida. Lo intentaré. Pero nunca pruebes el tamaño grande, no se trata de la corteza, sino de 4-5 cm de masa sin hornear

¿Qué tipo de estufa tienes? Moulinex tiene una función especial "mantener caliente", que se activa automáticamente después del programa principal (válido por una hora). No necesitas hacer nada a propósito, solo deja el pan en el horno.
Tejer
Cita: Nika

¿Puede decirme si es posible en recetas donde se necesita ron para prescindir de él, es decir, sin ninguna bebida alcohólica? por ejemplo, reemplácelo con jarabe de arce o simplemente elimine el ron de la receta por completo. ¿O podría afectar el resultado final? tal vez si excluyes el ron solo agrega más leche?
Tengo muchas ganas de hornear cupcakes del libro para Moulinex, pero ¿casi todos tienen ron? Me puede aconsejar cómo ser
¿Aún no has horneado muffins? : o Perdí mucho ... Maquillar, y cuanto antes mejor. El ron especificado en la receta se reemplaza con éxito:
a) coñac
b) bálsamo (por ejemplo, "Riga")
c) jugo de naranja (limón) - lo tomo recién exprimido
d) cualquier otro líquido correspondiente al volumen de ron (ya sea leche, zumo de frutas, etc., en el peor de los casos solo agua).
La mayoría de las veces uso coñac, al igual que el ron recomendado, sirve para darle sabor al pastel, por lo que puede e incluso necesita reemplazarlo (para variar), ¡no afectará el resultado final!
Tejer
Cita: K.E.O.

Tortik, ¿estás hablando de Moulinex 5002? Tengo este modelo en particular, pero parece que nada como esto estaba escrito en las instrucciones. Aunque este "mantener el calor" no estaría de más.
Es precisamente en las instrucciones que está escrito en detalle en qué programas funciona la "función de mantener caliente", si no me equivoco, entonces en todos, excepto en 4, pero no lo diré con certeza, se debe mirar.
tortik
Cita: K.E.O.

Tortik, ¿estás hablando de Moulinex 5002? Tengo este modelo en particular, pero parece que nada como esto estaba escrito en las instrucciones. Aunque este "mantener el calor" no estaría de más.

Estoy hablando de Moulinex 200030. Tenemos tal (en el sentido de un modelo). Aproximadamente 5002 - No lo sé, pero es extraño si no existe tal función allí

Estoy completamente de acuerdo con Krosh
El bizcocho de almendras es especialmente bueno con amaretto.
Linka
K. E. O., a juzgar por la descripción de HP Moulinex 5002, existe una función de mantener el pan caliente (también conocido como "complemento"). Eche un vistazo más de cerca, después del pitido sobre el final del programa, la pantalla muestra 0:00 durante una hora completa; esta es la función de mantenerse caliente. La función se desactiva automáticamente una hora después del pitido.

tortik, a juzgar por las instrucciones (aquí lo estoy releyendo) en nuestro modelo con usted en el prog número 9, ¡esta función falta! Pero creo que si no sacas inmediatamente el pastel del HP, aún se horneará un poco en el calor.
Nika
Cita: Krosh

¿Aún no has horneado muffins? : o Perdí mucho ... Maquillar, y cuanto antes mejor. El ron especificado en la receta se reemplaza con éxito:
a) coñac
b) bálsamo (por ejemplo, "Riga")
c) jugo de naranja (limón) - lo tomo recién exprimido
d) cualquier otro líquido correspondiente al volumen de ron (ya sea leche, zumo de frutas, etc., en el peor de los casos solo agua).
La mayoría de las veces uso coñac, al igual que el ron recomendado, sirve para darle sabor al pastel, por lo que puede e incluso necesita reemplazarlo (para variar), ¡no afectará el resultado final!
Miga, horneé cupcakes, pero solo aquellos que no contienen ron. Simplemente no sé si es posible prescindir del alcohol en estas recetas. Ahora hornearé muffins, reemplazando el ron por jugo. ¡¡¡GRACIAS!!!
K.E.O.
Sí, exactamente, hay una función de "mantener el calor" en Moulinex 5002. La magdalena probablemente se dorará si no la tocas. No hubo paciencia, chirrió la señal, así que consígala. Aguantaremos y esperaremos ...
In4ik
Me encanta hacer muffins en Moulinex, siguiendo la receta de Lemon Pie de las instrucciones, solo agrego varios aditivos (pasas, frutas confitadas, nueces, etc.) ¡Hornearé nuevamente mañana, a mi esposo realmente le gusta! Magdalena en panificadora Moulinex OW 2000
anna
propietarios de panificadoras del mismo modelo, expliquen cómo establecer más tiempo para hornear en el programa de horneado en Moulinex 5004. Solo tengo 10 minutos. hornea y luego necesita nuevamente durante 10 minutos. poner. no muy cómodo. Gracias de antemano por la respuesta.
Búho
Cita: anna

propietarios de panificadoras del mismo modelo, expliquen cómo establecer más tiempo para hornear en el programa de horneado en Moulinex 5004. Solo tengo 10 minutos. hornea y luego necesita nuevamente durante 10 minutos. poner. no muy cómodo. Gracias de antemano por la respuesta.

No obstante, las instrucciones están claramente escritas ... Configure el programa de "horneado" con el botón "MENÚ", luego use los botones del temporizador "+" y "-" (en su caso, "+") para configurar el tiempo de horneado deseado, el "paso" del botón es de 10 minutos.

Presione el botón "+" y observe el cambio de hora en la pantalla. Entonces no olvide presionar el botón "INICIO".
crminfo
Hola, y tengo Moulinex 3000, ya he horneado pan simple, ¡genial!
Tengo muchas ganas de hornear un pastel, los dueños de este horno, ¡díganme el número de programa para hornear un pastel! Los franceses no entienden el alma rusa, borraron el programa de magdalenas en este modelo, mlyn, pero ciertamente puedes usar uno de los 10 programas disponibles para hornear magdalenas, pero ¿cuál?

¡¡¡¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!!!!!

PD
Leí las instrucciones y decidí probarlo así:
amasar - programa 6 - masa de pizza
hornear - programe 10, déjelo calentar durante 15 minutos, luego déjelo hornear durante 45 minutos. Si está interesado, escribiré el resultado.
Antonova
¡Buen día a todos! ¡Tengo prisa por escribir una oda elogiosa a tu receta! Horneé todo exactamente según la receta con dificultad para obligarme a no agregar harina (agradecimiento especial por el consejo sobre la consistencia de la masa). ¡Y he aquí! El aroma es increíble, el pastel estaba muy bien horneado ... ¡resultó! En general soy panadero y no pensé que me sorprendería nada ... ¡pero este aroma no se puede comparar con nada! GRACIAS por la receta y por supuesto el informe de progreso

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Magdalena en panificadora Moulinex OW 2000
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Magdalena en panificadora Moulinex OW 2000
Lilyanna
Hola a todos. También tengo Mulinex 3000 y no hay función de pastel, pero quiero intentar hornear. Quién horneó: dime qué programa hacerlo mejor y cómo. Esto es especialmente cierto para Ilya.
Gracias
crminfo
Lilyanna, el cupcake resultó, aunque con una calificación de C: resumí la receta, digamos que hice la receta a mi discreción y no tiene sentido difundir esta receta aquí.
¡Pero los verdaderos panaderos no se rinden! ¡Lo principal es que nuestra panificadora sabe hornear cupcakes!
Ahora estamos horneando pan con queso, tal vez cierre el pastel más tarde, probaré una de las recetas de este sitio. ¡ESTARÉ SEGURO DE ESCRIBIR!
Enlace
Soportes de HP Moulinex 3000: Ilya, Lilyanna otro.
Según el programa "bizcocho", la masa se amasa durante 15 minutos y se hornea durante 1 hora 20 minutos.

así que si utiliza el modo "masa de pizza" para amasar, apague el programa después de 20 minutos, en general, tan pronto como se mezclen los ingredientes. Pero es mejor batir los huevos con azúcar y sal a mano antes de colocarlos en la cubeta HP.

o amase usted mismo la masa con todos los ingredientes y vierta el ya hecho en un cubo sin agitador (no habrá ningún agujero en la batidora, solo en el alfiler).

hornee un pastel en el programa de "horneado" 1h - 1h20.Esté atento a la preparación: el pastel se hornea desde las paredes hacia el medio, tan pronto como se hornea la masa en el centro y la parte superior está un poco dorada, entonces está listo. Verifique con una brocheta de madera: si no queda masa, entonces el pastel está horneado.

Después de apagar el HP, deje el bizcocho en el balde durante 10 minutos; luego "saldrá" más fácilmente, porque el bizcocho es más suave que el pan.

¡Buena suerte a todos!
Larissa 888
Linka, hornea hoy un cupcake con mndal según tu receta. El olor en el apartamento era divino. Gracias por advertirnos sobre el azúcar de inmediato. No me gustan los muffins muy dulces y les pongo 50 gramos menos de azúcar. El resto es todo según la receta sin cambiar nada. La magdalena resultó ser muy sabrosa y dulce, pero con moderación. (y) Aunque la próxima vez intentaré ponerle un poco menos de azúcar. En el camino, una pregunta. ¿Tienes una receta para magdalenas de masa quebrada? Las tiendas venden canastas de cupcakes con pasas. Me gustaría hornear una magdalena en tal HB.
Enlace
Otra variación de la magdalena.
Magdalena con cacao y piel de naranja.

Huevos - 3 piezas
Azúcar - 140 g} Batir estos tres ingredientes hasta formar una espuma espesa.
Sal - 1/4 cucharadita.
Mantequilla - 90 g (derretir)
Jugo de naranja - 40 gr
Harina - 250 gr
Polvo de hornear - 2 cucharaditas.
Cacao - 5-6 cucharaditas
Ralladura de naranja - 3 cucharaditas
Almendras para decoración.

Si no le gusta un pastelito dulce, intente usar azúcar de caña. Da un aroma inusual.

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Magdalena en panificadora Moulinex OW 2000
Boo Boo
Miré la receta de magdalenas de Stolichny. Esencia de limón 1 c. L ? ¿Es líquido de limón de un limón de plástico en la cantidad de una cuchara de café? ¿Cuánto cuesta una cuchara de café?
Natalja Ar
Realmente quiero saber para el cupcake qué pasas son oscuras o claras.
Tanyusha
Le puse el oscuro, se ve más bonito en el corte.
Natalja Ar
¿Alguien sabe el color de la corteza en la magdalena como en el pan que debes elegir? Es solo que soy la primera vez y no lo sé ... ¿O simplemente pon el programa en el cupcake y el peso y ya está?
Natalja Ar
Estudió las instrucciones. Entonces el color de la corteza no es necesario si eso pone el promedio óptimo.
Oh, no sé, ahora voy a hornear una magdalena así por primera vez en mi vida, quería mermelada, pero mi esposo tenía una magdalena, compró todo, ¡y ahora exige!
Horneo de acuerdo con una receta de un libro, pero hice mis propios ajustes, no quiero solo un muffin de limón, sino que también puse 2 cucharadas de cacao y un montón de trozos de chocolate y pasas en la llamada. Nafig piensa en ese limón. Nada ha cambiado mucho. Realmente espero que funcione ... Después de todo, ayer horneé el primer pan, y este día ya me apresuré al experimento, ¡y de repente resultará! ¡Y si no, entonces solo estaré en la prescripción sin dejar la cuchara!
Tejer
Natalja Ar, ¿cómo está tu cupcake? ¿Fue exitoso? ;) Por lo general, siempre expongo una corteza ligera, de lo contrario resulta que está "sobrequemada", y siempre dejo magdalenas y pasteles en la calefacción (en mi humilde opinión).
Natalja Ar
Oh. resultó, Aturdido, tan gracioso marrón. Fui allí 2 cucharadas de cacao machacadas y 40 gramos de chocolate en un rallador y un poco de pasas. ridículo para 750 gramos de cocción, salió tanto tiempo, el techo se elevó como un wigwam en el medio en general. El olor ya estaba en el pasillo, Sfotkala ya estaba cortado. Mañana expondré Mi primera, e incluso una experimental que quería agregar)))
Sí, probablemente, también, es necesario sobre una corteza liviana, aunque suave, se sacó de la forma fácilmente, El esposo mismo lo agarró, lo sacudió y ordenó, ¡rasquemos su gancho del brazo de la batidora! ... Simplemente enfriado. Inmediatamente el medio dormido salió al galope de la habitación. Se sirvió una taza de leche y comenzó a masticar))) Así que el cupcake fue un éxito)))) Y me comí un trozo, ¡¡¡nada !!! Oh, mañana todavía tengo que cortar a mi suegra y a mi madre para una prueba ...
¡Jem por la mañana comenzará a crear!

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