Chuletas "Pata de oso"

Categoría: Platos con carne
Chuletas de pata de oso

Ingredientes

Cerdo 300 g
Hígado de res 100 gramos
Cebollas de bulbo 1 mediano
Ajo 1 diente
Pan blanco seco
Harina 2 cucharadas
Queso 50 gramos
Crema 1 cucharada
Huevos 2 piezas
Mantequilla 50 gramos
sal gusto

Metodo de cocinar

  • 1. Enjuague el hígado de cerdo y de res y pique con una rejilla fina.
  • 2. Pelar la cebolla y el ajo y también picar.
  • 3. Amasar la carne picada.
  • 4. Agregue 1 cucharada a la carne picada. una cucharada de nata y 1 huevo. Sal y vuelve a mezclar.
  • 5.Hacer empanizado.
  • Para ello, corte el pan blanco seco en tiras finas y mézclelo con el queso rallado en un rallador grueso.
  • 6. Forme chuletas redondas y grandes con la carne picada. Sumerja cada uno primero en harina, luego en un huevo y luego en el empanado preparado.
  • 7. Freír las chuletas en aceite vegetal hasta que estén doradas, y luego poner a punto en el horno, poniendo cada trocito de mantequilla, a 180 ° C durante 15 minutos.
  • ¡Buen provecho!

Nota

La receta se tomó de una revista, el recorte se ha guardado durante mucho tiempo en un cuaderno con recetas ... Busqué en Internet, es fácil encontrarlo en muchos sitios culinarios ...

Medusa
¡Comida para hombres! ¡Lo apruebo!
Y mi talla: ¡XXXXL!
fomca
Medusa , bueno, sí, mi esposo también aprobó tanto en tamaño como en sabor. Por cierto, tomé hígado de conejo ...
natapit
¡clase! al mío le gustará!
fomca
natapit , halagado por tu atención! ¡Me alegro de que te haya gustado! ¡Intentalo!
GLASHKA
Debo intentar ... luego cancelar la suscripción
fomca
GLASHKA , ¡esperará! Y la esperanza ...
kavmins
qué chuletas interesantes, como la composición y el empanado inusual

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