Sopa de guisantes con pechuga ahumada (Cuco 1054)

Sopa de guisantes con pechuga ahumada (Cuco 1054)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Pechuga de pollo ahumada	1 pieza (crooop)
Papas	5 piezas (no grandes
Chícharos	-2 m. St.
Zanahoria	1 PC
Cebolla	1 PC
Sal, pimienta, condimentos al gusto
Verdes al gusto

Metodo de cocinar

• Cortar las patatas en cubos, picar finamente la cebolla, tres zanahorias en un rallador (no bien). Lavamos los guisantes partidos, no los remojamos.
• Colocamos toda la pechuga en el cuenco del cuco, ponemos todos los productos en un mismo lugar, sal, pimienta, agregamos las hierbas que más te gusten.
• Agrega agua a 3L, mezcla todo. Seleccionamos el modo de cocción múltiple, la temperatura es de 105 grados (Natasha recomienda 102, yo lo hice a 105, pero ella cocina con carne cruda) durante 25 minutos.

Nota

Natasha Berezka compartió la tecnología de cocción de esta receta con cuco, por lo que muchas gracias a ella.
Ayer iba a cocinar sopa de guisantes, pero no pude encontrar costillas ahumadas en ninguna tienda, por lo que se decidió cocinar una sopa de pechuga de pollo ahumada.
La sopa resultó muy buena, los guisantes se hervían como ordenó el médico.
También me gustó eso en el pecho ahumado, bueno, simplemente genial.

¡¡¡Qué delicioso debe ser !!! Y con pechuga ahumada !!!! La boca está llena de saliva, para ver el almuerzo pronto.

¡¡¡Qué delicioso debe ser !!! Y con pechuga ahumada !!!! La boca está llena de saliva, para ver el almuerzo pronto.

Sí, mi esposo lo probó ayer, dijo con buen gusto. El olor era realmente tentador

¡Delicioso! Y de todo tipo de banquetes, pongo bocadillos ahumados en el congelador, que no se comen (bueno, hay tocino o carbonatadas ahumadas crudas) y lo que necesitas en sopas de guisantes!

[Tanyulya]

Tanyulya cocinado con huesos crudos ahumados, guisantes enteros, no remojado, solo lavado.
Tiempo establecido 15 minutos. (Incluso noté que no más para mí) verdadero T * era 120. La sopa es muy sabrosa, pero si hubiera puesto más tiempo, se habría convertido en puré de papas.
Las cebollas, las zanahorias se fríen previamente en el "horno". Y los huesos ahumados se pueden masticar
Lo sé ... lo sé ... dime que no lo recomiendan a 120 *, pero me duele a veces que me guste cocinar en él.

[Tanyulya]

Tanyulya cocinado con huesos crudos ahumados, guisantes enteros, no remojado, solo lavado.
Tiempo establecido 15 minutos. (Incluso no noté más para mí) verdadero T * era 120. La sopa es muy sabrosa, pero si le hubiera puesto más tiempo, se habría convertido en puré de papas.
Las cebollas, las zanahorias se fríen previamente en el "horno". Y los huesos ahumados se pueden masticar
Lo sé ... lo sé ... dime que no lo recomiendan a 120 *, pero me duele a veces que me guste cocinar en él.

También adoro la temperatura de 120 grados, pero para muchos recientemente, el líquido sale por la válvula a 120 grados, por lo que recomendamos este último para cocinar sopas hasta 110 grados.
Pero prefiero cocinar la carne exactamente a 120ºC.

Lo siento, entré en tu mensaje

También trato de no abusar de ella, con crema agria, con una gran cantidad de líquido.
110 * también es una buena temperatura. A veces tomo la opción de compromiso 112 * -115 *, duele cuando los huesos están blandos

¿Es solo en un cuco que los guisantes hierven tan rápido o en cualquier caricatura?

¿Es solo en un cuco que los guisantes hierven tan rápido o en cualquier caricatura?

No me acuerdo de Panasonic, no la uso desde hace mucho tiempo, pero en un cuco se puede dedicar menos tiempo.

Acabo de hacer sopa de guisantes en una olla de cocción lenta. ¿Entendí todo correctamente que el cuco hervía los guisantes en 25 minutos a una temperatura de 120 grados? ¿Es este modo de cocina múltiple?

Acabo de hacer sopa de guisantes en una olla de cocción lenta. ¿Entendí todo correctamente que el cuco hervía los guisantes en 25 minutos a una temperatura de 120 grados? ¿Es este modo de cocina múltiple?

El tiempo real no es de 25 minutos, sino de poco más de una hora. a una temperatura de 105 grados.

Cociné durante 20 minutos, ¡es una exageración terrible! Guisantes en pedazos. La próxima vez seré 12 minutos, pero en general, ¡el sabor es atpad! Nunca pensé que la sopa de guisantes fuera fácil. En un pollo resulta así, sabroso y no pesado.

Cociné durante 20 minutos, ¡es una exageración terrible! Guisantes en pedazos. La próxima vez seré 12 minutos, pero en general, ¡el sabor es atpad! Nunca pensé que la sopa de guisantes fuera fácil. En un pollo resulta así, sabroso y no pesado.

Sí, los guisantes son puré, pero el mío es exactamente lo que aman.

gracias por la receta !!! Cociné el primer rvz muy sabroso, pero hoy todo se subió por la válvula (((muy desagradable ... que me equivoco
¿hizo? cocido 105 ty 25 min.

gracias por la receta !!! Cociné el primer rvz muy sabroso, pero hoy todo se subió por la válvula (((muy desagradable ... que me equivoco
¿hizo? cocido 105 ty 25 min.

¿No vertiste demasiada agua?
Has mantenido la temperatura. ¡Va a enjuagar la válvula y limpiar con vapor! De lo contrario, la válvula podría atascarse y tendrá que limpiarla.
Yo tengo sopa de guisantes, y en general la sopa nunca "se me escapó", aunque la cocí a altas temperaturas.
Asegúrese de limpiar con vapor para evitar problemas.

3 litros de agua, según la receta 1 vez que elaboré hace 2 meses, todo estaba bien, pero hoy me escapé) ¿puedo poner t102? gracias por el consejo, ya lo he limpiado en limpieza a vapor) de hecho, muchas gracias por estar ahí !!! sin ti, ella se habría levantado y habría acumulado polvo.

3 litros de agua, según la receta. 1 vez que elaboré hace unos 2 meses, todo estaba bien, pero hoy me escapé) ¿puedo poner t102? gracias por el consejo, ya lo he limpiado en limpieza a vapor) de hecho, muchas gracias por estar ahí !!! sin ti, ella se habría levantado y habría acumulado polvo.

Gracias por las palabras amables. Debes cocinar, no hay nada complicado en un cuco, una olla de cocción lenta ordinaria, si siempre te dicen cómo y qué hacer.
Buena suerte