Ensalada "Locura de Año Nuevo"

Ensalada "Locura de Año Nuevo"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
camarones congelados, pequeños, pelados 300 g
camarones rey o tigre, pelados 300 g
un pepino de invierno y medio de largo
5 huevos
5-6 cucharaditas con un gran tobogán de caviar rojo
mayonesa favorita

Metodo de cocinar

• La receta de la ensalada "spionerila" en un restaurante de esta fiesta corporativa anual. Allí el caviar era codicioso, al igual que los camarones. Y estaba en una capa. Eso no.
• Hice una mesa en casa a mi gusto en NG. En cuanto a mí, así es.
• Tratar

Nota

Hervir los camarones hasta que estén tiernos. Pequeño: un minuto en agua hirviendo con sal, real o tigre, según el tamaño, 2-3 minutos con una hoja de laurel, un par de guisantes y un diente de ajo.
Pica el pepino pelado en trozos pequeños. No cubos, sino mini pajitas. Déjalo reposar un par de minutos, reclinado en un colador.
Toma el plato para servir. En la parte inferior con una capa de pepinos (la mitad), luego una red de mayonesa, encima de los huevos, duros y rallados en un rallador de remolacha, nuevamente una red de mayonesa, luego pequeños camarones (2/3 porciones) y disparar metralla del caviar .. puramente simbólico.
Entonces la malla de mayonesa está fina, y ... repetimos la segunda capa en la misma secuencia.
Encima hacemos una malla decente de mayonesa, presionamos camarones grandes, entre ellos pequeños, ponemos caviar en las curvas de estos. Dap no es una lástima.
Me tomó más caviar, pero literalmente dos cucharaditas. que en la fuente.
La lechuga necesita reposar un poco, pero encima hay que tirar algo en el plato para que el caviar y los camarones no se sequen. Me puse una tapa de plástico, que es para el microondas.

¿Algo que generalmente se ignora este plato? Interesante, sabroso que debería haber hecho para la mesa de Año Nuevo.