Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)

Ah, bueno, definitivamente no es eso. Ahogarlo en el SV para que la comida no se eche a perder.

Demasiado tarde, ya entregado.
Mientras la leche se enfriaba, apliqué este tipo de espuma:

¿Es esto lo que llamas corteza? ¿O simplemente espuma? Debajo hay leche prácticamente blanca (no tomé una foto: agregué la levadura y la mezclé, olvidándome de hacer clic).

¿Es esto lo que llamas corteza? ¿O simplemente espuma? Debajo hay leche prácticamente blanca (no tomé una foto: agregué la levadura y la mezclé, olvidándome de hacer clic).

Tanya, no recuerdo qué tipo de corteza era, durante cien años no he calentado leche. Recuerdo que lo estaba, y la leche estaba riquísima, y ​​eso es todo.

¿Quieres estar seguro de algo, porque ya estoy un poco confundido?

Sí, nada, en realidad. Por mi parte, decidí que esta no era la leche horneada que quería obtener. La única pregunta es si este es un resultado normal para un multi, o mi derretimiento no funcionó debido a la leche de baja calidad.

Te fue dado. Sumérjase en SV, si le gusta el resultado de allí, pero no transfiera productos.

No, no me arriesgaré. Mira en lo que se ha convertido la olla a presión:

No me atreveré a calentar leche para leche horneada fermentada en ella.

El esposo estaba desconcertado por la pregunta: ¿cómo funciona el reloj en el multitap apagado desde el tomacorriente y cuánto durará? ¿Nadie recuerda, no hubo información en el tema?

Reloj a pilas. Cuanto más esté conectada la caricatura a la red, más durará la batería. Pero aún así, es poco probable que dure más de dos años. Y luego saldrá el período de garantía. Un destornillador en las manos de su esposo: déjelo desenroscar el estuche y cambiarlo. En los 50 ya cambiaron (mira a Temka sobre los problemas técnicos de los 50).

Entonces otozh. Yo mismo he estado en Dex Pot durante un año. Al principio, tenía miedo de soplarlo, y luego la operación entró en modo de funcionamiento normal. Solo silicona, por supuesto, y lavado suave, pero sin demasiada cortesía. A veces, si es necesario, puedo frotarlo con el lado duro del paño, a la sartén no le importa. A menos que el brillo exterior haya desaparecido, pero la cocción no tiene problemas. Le di a mi hijo 50 con una cacerola nueva de 60, y yo mismo uso la vieja. Y en Libera, sartenes donde sea, como uno nuevo.
Y Polarisova comenzó a presentar trucos desde la primera cocción. ¡Vamos ella! Por mucho que esté satisfecho con la olla a presión en sí, estoy muy descontento con la cacerola. Al mismo tiempo, cuido las macetas de la misma manera, y tenía experiencia en el manejo de macetas antes de comprar Polaris. Sin embargo...

No conseguí el melón debido a la mala calidad de la leche.

Sobre la leche. En el verano, un amigo se iba de vacaciones y yo me fui a pasar. Me da un cartón de leche, cuya fecha límite ya se ha retrasado una semana. Además, la leche con una vida útil corta, lo que inspiró alguna esperanza de algún tipo de naturalidad.
En casa lo abrí, pensé que el kéfir ya estaba allí. No, sabe bien. Hirvió. No se acurrucó.
¿QUÉ ES ESTA LECHE CON RETRASO SEMANAL, QUE NO SE ARDE EN UN FUEGO Y NO SE HUNDE EN UN FUEGO?
¿Qué ponen ahí? Antibióticos?

[Vilnyanochka]

No, no me arriesgaré. Mira en qué se ha convertido la olla a presión:

No me atreveré a calentar leche para leche horneada fermentada en ella.

Wow :))) ¿Qué tipo de cacerolas son? YO , ! , ¡hay una razón para rechazar a tu hámster! había un boletín de COKOL para la acción DEX40 688gr, pero la entrega es gratuita. aquí y trabajar duro durante el tercer día. pero ahora no quiero
Tanya, Oksana, leí tus argumentos, abrí el refrigerador, saqué 2 cartones de leche. Vilnyanochka y decidió continuar el experimento. nuestra leche, local. como, la vida útil es de 3 días, la bolsa abierta se vuelve amarga con el frío. el día siguiente. No quiero quedármelo. ¡Me ahogaré!
Así que el vapor se puso a hervir.mientras las moras escribían y freían tortitas en paralelo, la pantalla se apagaba durante 15 minutos. Hervido, pero no se escapó y un poquito agarró el fondo (se olvidó de abrir e interferir). en este momento activé Slowdown. Voy a informar sobre

Wow :))) ¿Qué tipo de cacerolas son? YO , ! , ¡hay una razón para rechazar a tu hámster! recibió un correo de COKOL por la acción DEX40

Nel, tengo una cacerola estrella polar!!! Esto no se aplica a la olla a presión Dex !!! En Dex, dicen, el recubrimiento es similar a una cacerola de dibujos animados, la corriente en sí es más delgada. Por lo tanto, no puede tomar corriente, ¡pero también es necesario!

Escuché en alguna parte que en SV los botes son peores que en MV.

No es peor, es más delgado. Además, las propias cacerolas, y no el revestimiento. La cobertura parece ser la misma.

Una pregunta para los que saben. ¿Es posible hornear manzanas en una caricatura? ¿Quién lo probó? Me encantan las manzanas al horno, pero por unas pocas piezas no quiero calentar la estufa. Yo mismo no pude encontrar información aquí.

[Flaksia]

Flaksia
Horneé, al hornear, en 50 ke, un poco de agua en el fondo para que no se queme, en azúcar de manzanas y un poco de mantequilla en la parte superior, para que se absorban mejor las vitaminas.

Ayer horneé manzanas pequeñas y ácidas (no aptas para triturar). simplemente doblado en un círculo y en el centro. no lubricaba ni rellenaba con nada. en
HORNEAR en 35min fue

¡Y horneé manzanas y puré de papas no una cantidad real para un cierre para el invierno! Todo bien ! y sin agua, las manzanas estaban jugosas.
Virgen, ahora de leche. Todo el invierno me ahogué (mi marido es un gran admirador) en el programa "languidez", ¡genial! Créame, sé lo que es el combustible real. ¡Leche! El color y la corteza eran como un buen pollo a la parrilla. Olvidé decir que estaba avivando la tienda, era una lástima para casa.

[ollas de cocción lenta]

Me pregunto: ¿tomaste una foto de tu leche horneada? Me gustaría ver el color. Tal vez mi experimental funcionó, pero ¿esperaba algo más de él? Me parece muy, muy ligero en comparación con una olla a presión, pero hay sabor y olor a leche horneada. El color es comparable al de una tienda. Y la olla a presión ya era de color caramelo.

Tanya, aquí hay un clásico ollas de cocción lenta, languideció durante 8 horas. Leche de granja de un camión cisterna de leche.
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Mañana habrá leche horneada fermentada

[tanhik]

¡Chicas, no lo creerán! Como esperaba, la leche horneada fermentada no funcionó para mí. Resultó varenets reales Bueno, casi real. Hasta ahora, mi falta de color y costra frita.
Me di cuenta de la corteza: tenía espumaCon mi método de languidecer, la costra no se podía formar, porque el calentamiento iba desde abajo todo el tiempo. Mientras languidece, la calefacción va desde arriba, el elemento de calefacción inferior, en mi opinión, se enciende solo en la última etapa. De ahí la corteza. Simplemente no está claro por qué tanhik había espuma en lugar de una costra en la languidez, e incluso desagradable? Pero en Rusia en una olla de cocción lenta (donde la calefacción, según tengo entendido, es exclusivamente desde abajo), ¡una corteza deliciosa!
Pero no entiendo nada de color. Aparentemente, no podría haberme puesto papilla de leche: 4 horas a 80 * serían suficientes (más 3 horas en la calefacción). Estaba confundido de que el color no cambiara. Y además, la leche no ha disminuido, pero la leche horneada siempre sale menos de lo habitual. Para mí, como estaba, se mantuvo exactamente hasta la marca 6.
Pero, después de todo, ¿el color no ha cambiado debido a la leche? Ya terminé la leche horneada fermentada (¡prácticos varenets!) - y quedó de un blanco lechoso. Bueno, si no lechoso, con un tinte apenas cremoso. Pero todavía la llamaría blanca. Pero el sabor es querida mamá
Tras el primer sorbo (o mejor dicho, un trozo), el marido gritó: "¡Y qué gordo!" La leche tenía un contenido de grasa del 2,6%. Increíble delicioso. Me temo que tendré que hacer más, y más de una vez. No a menudo, por supuesto, duele demasiado en una caricatura, incluso teniendo en cuenta si lo pones por la noche. Aún así, en una olla a presión, este proceso se acelera enormemente: en una hora y media, la leche se vuelve marrón. Y fermenta rápidamente: 2,5 horas con la cabeza. Fermenté Vivo con yogur: medio frasco del fermento de la madre, medio frasco del primer re-fermento.
Aquí está, mi poco cocido:

La foto parece un poco cremosa, pero este es el efecto de la iluminación nocturna. De hecho, es blanco.Pero que delicioso

Cuando se cuece el calor en un termo, allí tampoco cambia el volumen, y no hubo ebullición y evaporación violentas, mañana compraré leche y la probaré por última vez, ¿puede aguantar la noche a 100 grados o se va a escapar?

Tanya-Tanchik (hospitalario, todo el fabricante de pan está salpicado de nosotros, Tanya, no hay ningún lugar para que caiga una manzana; los actuales Ira están entre nosotros). No es necesario 100 *: tendrá que seguir todo el tiempo. Nunca se sabe, ¿y si decide huir de qué susto? 80 * por la noche. Después de todo, así es exactamente como languidece en ollas de cocción lenta, a una temperatura lejos de la ebullición. Y luego puede llevarlo a ebullición o 100 *, o aún es preferible en las gachas de leche.
Pero no habrá costra. Yo también me quedé sin corteza, pero los varenets resultaron ser increíbles, ¡incluso masticar!
¡Tanya-Chucky, estamos esperando el informe! Entonces, con esfuerzos conjuntos, elegiremos la variante más adecuada.

Pero en Rusia en una olla de cocción lenta (donde la calefacción, según tengo entendido, es exclusivamente desde abajo), ¡una corteza deliciosa!

Una pequeña aclaración: en una olla de cocción lenta, el calentamiento recorre todo el perímetro de la sartén, desde la parte inferior hasta el borde superior.

Y todavía hay hirviendo allí, lo más real, en modo Alto, de lo contrario no se oscurecería, la corriente comienza después de 4 horas de ebullición

¡Vamos, Ol, con más detalle! Entonces, durante 4 horas la temperatura sube lenta y lentamente, y luego la leche hierve durante 4 horas. Aclaro esto para intentar repetir esa leche en la caricatura.

Una vez derretí la leche en 50 ke y languidecí durante 8 horas, decidí que 10 sería mejor. ¿Y qué es varenets, en qué se diferencia de la leche horneada fermentada? ¿Y no puedes fermentar con crema agria de la tienda?

No sé si Ucrania tiene el concepto de Varenets. Soy una mujer del Lejano Oriente, nuestro manjar adorado era Varenet: las abuelas se vendían en el mercado, vertiendo de latas o incluso de un cubo en vasos de papel, y encima ciertamente ponían un trozo de espuma de corteza frita. Según tengo entendido ahora, condiciones insalubres, pero luego parecía que no había nada más sabroso que esto en el mundo. Este manjar costaba una rupia entera por vaso (en ese momento, el alto costo era terrible). Al gusto, como ryazhenka, solo una vez cada ... doce más espeso, más rico y más sabroso. La lengua se puede tragar junto con la costra.
No sé si se puede fermentar con crema agria. Probablemente sea posible, solo la crema agria debe ser real, y no lo que se vende en nuestras tiendas.

¡Vamos, Ol, con más detalle! Entonces, durante 4 horas la temperatura sube lenta y lentamente, y luego la leche hierve durante 4 horas.

En mi olla de cocción lenta Kenwood CP706 con control manual (también hay otras ollas de cocción lenta y programas automáticos) hay tres modos Alto: hierve en 4 horas, Bajo: más lento e incluso más suave (para compotas), la ebullición ocurre después de 8 horas (!) - calefacción. Así que en Alto: sí, de hecho, durante 4 horas el producto se calienta lentamente y la temperatura aumenta lentamente todo el tiempo, y después de 4 horas, si solo es líquido, hierve y hierve con bastante violencia (tomaré una foto la próxima vez), luego incluso lo traduzco a Bajo para que hervía más lentamente. Y si hay carne en una cacerola, con líquido, luego en Haya, hierve mucho más tarde, tal vez después de 5-6 horas, no solo necesita líquido, sino también la carne para calentar. Pero pollos fibrosos caseros y carne en gelatina, esta es la única forma en que lo hago hervir por la noche en Hai, luego lo transfiero a Varm y listo, obtengo un caldo maravilloso o carne en gelatina por la mañana, la carne en sí salta de los huesos

Entonces, ¿estás languideciendo en Hai? ¿O 4 horas a temperatura alta, antes de hervir y luego pasar a lento? Y hay otras 4 horas, ¿a qué temperatura (aproximadamente, se siente, qué tan lejos de hervir)?

Entonces, ¿estás languideciendo en Hai? ¿O 4 horas a temperatura alta, antes de hervir y luego pasar a lento? Y hay otras 4 horas, ¿a qué temperatura (aproximadamente, se siente, qué tan lejos de hervir)?

Sí, sobre todo antes de hervir está en Hai, luego, cuando hierve con confianza y hierve durante un tiempo (15-20 minutos), lo transfiero a Bajo, y allí también hierve hasta el final amargo (e incluso más de 4 horas), luego los gorgoteos desaparecen. pequeño, probablemente 90 grados. una vez que lo mida en algo y te informaré. Pero aquí está la cosa es que la olla de cocción lenta es muy buena.tarda mucho en ganar su temperatura y luego de abrir la tapa, también la pierde rápidamente, por lo que es necesario medirla rápidamente, de lo contrario comenzarán distorsiones en los indicadores. Algo como eso.
Pero, lo más interesante es que la olla de cocción lenta es la primogénita en este foro, ya tiene casi tres años, y ya que en esos años, por motivos materiales, no pude seguir el ritmo de Panasonic. Eso consiguió a Kesha y estaba increíblemente feliz y ahora está muy bien. Liu.

No, Ol, no necesitas medir la temperatura. Aquí somos Kulibins, todavía necesitamos espacio para pensar e inventar
Tan-Chaki, tú, mañana intentarás retratar la masa de Olkin en Deksyusha Y luego compararemos los resultados.
Ol, pero de alguna manera no seduzco lento. Lentamente, puedo oscurecerme a 80 * en Deksika, pero no veo la necesidad. Y no hay dónde poner otra bandura. Es cierto, hice rafting a un niño de 50 ku, el lugar fue desocupado

Ol, pero de alguna manera no seduzco lento. Lentamente y en Dexica puedo oscurecer 80 *

E incluso tengo dos de ellos, uno que funciona con 4,5 litros y el segundo bandura descansa en el entrepiso: 6,5 litros, que se toman con orgullo para cocinar carne en gelatina en vacaciones. El segundo apareció bastante por accidente, se lanzaron sobre un primo para un regalo de aniversario y decidieron comprar una olla de cocción lenta, pero en ese momento todos desaparecieron por completo. Era finales de enero del año pasado y las existencias antiguas de las empresas se agotaron y las nuevas aún no se habían entregado. Ya estaba en el rozpachі, así que, de nuevo, mi foro nativo, Rinochka, me ayudó y me dejó un enlace. Y encontré una botella lenta de 6.5 litros, ya en Zaporozhye, así que también pedí una grande para mí, ya que hay tanto revuelo detrás de ellas. Luego apareció un Seabreeze chino, pero soy muy bueno. Estoy satisfecho con la calidad y especialmente con el cuenco de cerámica. Ella es como vivir para mí, en este mar de teflón y todo tipo de recubrimientos en aerosol

¿Y no puedes fermentar con crema agria de la tienda?

Es necesario que al menos algo permanezca vivo en él, de lo contrario no habrá nada para fermentar el coágulo y en el mejor de los casos simplemente no fermenta y permanece leche, y en el peor de los casos se convierte en moco. Tales experimentos fueron

Chicas: mail1: informando! la leche estaba atascada, pero no mucho ... al principio hervía, luego todo el ciclo estaba AÚN. la verdad puesta a un lado. Tuve que cocinar arroz.
Y así: la leche es crema ligera, hervida para un dibujo incompleto, hay una película. pero no marrón, claro. pero tampoco espuma. y flotan pequeñas películas marrones. pero esto es más probable, cuando me perdí el hervor, lo agarré. el sabor es melón débil. No seguí el proceso, porque estoy de guardia (¡afortunadamente, a mi lado!)
Así que creo que ahora mismo, luego continúe))) déjelo así, o déjelo en HEAT, o STILL nuevamente? Estaré en casa solo a las 6 am.

Y el teflón no me asusta. Si vives con la vista puesta en esas nimiedades, resulta que nada es imposible. Porque absolutamente todo lo que nos rodea es perjudicial. Atrás quedaron los días en que los niños podían comer nieve sin miedo. No, sus madres los regañaron incluso entonces, pero no temían al veneno, sino solo al dolor de garganta (¡oh, ingenuos!). Ese teflón, si bebes leche banal, y no sabes si te beneficiará o perjudicará. Solo lee nuestro foro solo, ¡ya da miedo vivir! No más allá de un par de publicaciones arriba, advertí a Mainu sobre la crema agria de la tienda. Y así, después de todo, se pueden decir casi todos los productos. El pollo es muy dañino, está relleno de todo tipo de cosas desagradables. Hay gripe porcina en el cerdo, gripe aviar en pollos y enfermedad de las vacas locas en las vacas. Y todos tienen antibióticos sólidos juntos. Por qué, salmón - y eso no se recomienda comer más de 170 gramos por semana (como el atún). Las verduras están llenas de pesticidas, los cereales también están llenos de todo tipo de basura. Los alimentos genéticamente modificados se esconden por todas partes, aunque las etiquetas dicen con orgullo "no transgénicos". ¿Y el aire que nos rodea? ¿Y el sol, que cada año se enfurece más?
Así que el revestimiento antiadherente de hoy es el menor de los males que nos acechan. Además, parece que el revestimiento cerámico tampoco es completamente cerámico, sino el mismo antiadherente, solo con la adición de cerámica.

Nelya, si no tienes adónde apurarte, es mejor dejarlo calentar hasta la mañana. Como ha demostrado mi práctica, ¡ryazhenka solo sabe mejor si se llena en exceso!
Y luego déjelo reposar durante 40 minutos con la tapa entreabierta, enfríe a 40 * y agregue la levadura. Dependiendo del cultivo iniciador, la fermentación tardará entre 2 horas o más. Cuando la leche deje de agitarse en la cacerola, colóquela inmediatamente en frío.

¡Quién debería dormir y quién debería trabajar!
Tanya, estoy 100% de acuerdo y más con lo que escribiste. todo es dañino a nuestro alrededor))) y lo que comemos, y lo que respiramos, y lo que vestimos, y en qué vivimos y sobre lo que caminamos. y preocuparse por una molestia tan pequeña como el teflón, creo, no vale la pena. pero esta opinión es mía, ¡y no se la impongo a nadie!

Nelya, si no tienes a dónde apurarte, es mejor dejarlo calentar hasta la mañana. Como ha demostrado mi práctica, ¡ryazhenka solo sabe mejor si se llena en exceso!

Y me puse TODAVÍA. bueno, está bien, ahora mismo cambiaré a CALEFACCIÓN. hola calienta antes de mi llegada. y por la mañana fermentaré con yogur. solo recién hecho con masa madre VIVA.

[svetik]

Aparecieron 60 pero el precio es de 1000 UAH. ¿Qué crees que vale la pena tomar por tal cantidad?

svetikdonde esta este precio? recorrió los sitios, llamados nuestros almacenes locales. DEX60 está mudo, pero se espera para mediados de noviembre
el precio debe seguir siendo el mismo. así que si no tienes prisa, puedes esperar. y luego decide por ti mismo.
Por cierto, leí que DEKS50 fue descontinuado, porque PHILIPS compró una licencia y comenzó a lanzar su propia caricatura. ¿es verdad?

Entonces, ahora para la leche ... se derritió normalmente (y) durante la noche en la CALEFACCIÓN. color caramelo, la corteza no es realmente oscura. pero, por supuesto, no se ha ahogado suficiente agua. en FIJO y la noche en CALEFACCIÓN sólo una división. Solía ​​calentar leche en VESka, por lo que casi todo se evaporaba. pero ahí la potencia es o-o-o-th, 1000 vatios. y es casi imposible sintonizar allí para languidecer.
ahora mismo se enfriará, fermentaré. Tengo un frasco de mayonesa de yogur VIVA (primario), ¿lo vertí todo o la mitad?

[tarro de mayonesa]

ahora mismo se enfriará, fermentaré. yo tengo tarro de mayonesa yogur VIVA (primario) verter todo, o la mitad?

Creo que puedes cortarlo por la mitad con seguridad, especialmente porque esta es la levadura de la madre.

ahora mismo se enfriará, fermentaré. Tengo un frasco de mayonesa de yogur VIVA (primario), ¿lo vertí todo o la mitad?

Nel, ¿tomaste un poco de leche? O inicialmente fue un salto: me perdí algo. Tenía alrededor de 1,75 litros (exactamente hasta la marca 6), y permaneció, ¡ni siquiera un gramo seco! Esta cantidad me llevó casi el tarro de masa madre de mayonesa.

Esta cantidad me llevó casi el tarro de masa madre de mayonesa.

¿Y la leche horneada fermentada, al final, resulta espesa y no se estira en absoluto? Porque de los cultivos iniciadores siempre saco toffe en mayor o menor medida, así que me cambié a nata de mercado (2-3 cucharadas por casi 2 litros de melt), son grasos por lo que no pongo mucho.

Ol, leche horneada fermentada espesa Pero cuando comienzas a aplicar / cambiar / verter (en lugar de verter), sucede lo mismo que en el yogur, se vuelve más delgado ante nuestros ojos. Al mismo tiempo, sigue siendo muy espeso y absolutamente no se estira! En mi foto, ambas fracciones resultaron: medio densas (intactas), incluso las torceduras son visibles. Y junto a ella está la fracción para beber. No hay desprendimiento de suero.
Mis yogures también son un poco viscosos, lo atribuí al hecho de que los hago exclusivamente con leche baja en grasa.

[tan lope?]

PANCAKE, Internet se fue ... ¡tendrás que hacerlo de nuevo!

Esperé mi caricatura durante 3 meses, la compré por 831 gramos y luego pensé que era cara ...

... Esperé mis 4 meses, y lo tomé por 830 sin entrega y pensé lo mismo que era caro. sólo dije. lo que se espera por 830-860.

Alrededor de los 50, si es cierto, es una pena.

Olya, leí reseñas sobre nuestro DEKSYUSH en algún sitio web. y alguien estaba muy preocupado de que 60 se hubiera ido nuevamente, que se hubiera sacado de producción. pero el consultor lo tranquilizó y respondió. con DEX60 todo, espere una nueva entrega. pero 50 ya no serán, bigote, PHILIPS cortado. y por cierto (por referencia) una copia de DEX60 en la foto.

Nel, ¿tomaste un poco de leche? O inicialmente hubo un trote, me perdí algo.Tenía alrededor de 1,75 litros (exactamente hasta la sexta marca), y permaneció, ¡ni siquiera un gramo de sequedad! Esta cantidad me llevó casi el tarro de masa madre de mayonesa.

Creo que puedes cortarlo por la mitad con seguridad, especialmente porque esta es la levadura de la madre.

Oh, muerto en el acto tan lope?Probablemente estoy hinchando toda la mayonesa. Simplemente no lo fermenté con yogur antes, solo con crema agria del mercado. y lo tengo ahora mismo, mudo, solo Dobrynya. y porque lo tengo improvisado imprevisto Fermentaré con yogur.
Tanya, tenía 2 paquetes de leche de 1000 g cada uno. en un cazo a 6 y un poquito (no reponer hasta 7). y ahora mismo hasta la quinta marca y otros 2-3 mm. mucha leche ... se fue a verter toda la mayonesa.
¿Y mantener el programa YOGURT encendido hasta que se vuelva amargo? ¿O quizás apagarlo antes?

Puede poner todo el frasco, o tal vez dos tercios, es suficiente.
Mantuve Yogurt en el programa durante dos horas, y luego otros 30-40 minutos en la multitarea apagada. Luego cubrió la cacerola con una servilleta y la sacó al balcón para que se enfriara.

Dime, ¿quién cuece repollo como un repollo para rellenar pasteles, para que quede seco y crujiente? Consigo algo bastante ligero, incluso con carne frita.

para rellenar bolas de masa y pasteles, mi madre me enseñó a hacer una mezcla con chucrut fresco. cocine a fuego lento con zanahorias en mal estado, sal, azúcar, pimienta molida. y sin tomate. resulta.
Bueno, en CF lo acabo de poner en EXTINCIÓN.

Caliento la leche. Decidí arriesgarme en el manual a 100 grados durante 10 horas, ya pasaron seis, creo que apagarlo, el color es rico en crema, el olor es impresionante, en número, claro, ha disminuido. La primera hora me senté sobre él y miré, pero ni siquiera trató de escapar, hierve muy silenciosamente, si miras de cerca, no hay un hirviente fuerte. Creo que me gustará esta leche

Sí, todavía no hay costra marrón, pero creo que solo sale en hornos y hornos, tengo espuma marrón

Defki, ¿has visto lo que produce nuestro Dax? https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98894.0

Chicas, necesito un consejo. Simplemente no lo sé en este hilo o en Elegir ...
Tengo Dexic-60 (usuario joven) y 50 tienen funciones Spaghetti y Express. Estas funciones están en demanda para mí, y no sé si es posible establecerlas de alguna manera en Dexica-60 (tal vez en modo manual de alguna manera). Tanya miró el enlace a Orion, parece que también hay esos modos. Comprar 2 dibujos animados ... ¿o adaptarse de alguna manera?
Que me vas a aconsejar, dime ...

[¡Tanya!]

¡Tanya! Mire aquí: en arroz / espagueti de 50 ke - temperatura 110 grados, tiempo 40-50 minutos, arroz / espagueti express - 105 grados - 30-40 minutos; en arroz de 60 ke - 105 grados - 35-45 minutos, trigo sarraceno - 110 grados - 40-50 minutos. Verá, en el trigo sarraceno de 60 ke puede reemplazar el arroz / espagueti progresivo y el arroz, el rápido progresivo.

Zhenya, muchas gracias !!!
¿Cuál es la mejor forma de cocinar macaros? Y sin embargo, si tienes experiencia, ¿albóndigas?
Entonces me gusta cocinar en una caricatura sin estos desagües después.

Mi pasta no funcionó, o más bien resultó ser papilla, y no pasta individual. Por eso cocino como en una cacerola normal.

Bueno, me confundieron. Me acabo de preparar para aplicar esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105108.0

Chicas, en mis 60, los macarrones resultan tan buenos como en los 50. Yo cocino en arroz. Agua justo por debajo del nivel de la pasta, de modo que las colas asoman literalmente un par de milímetros, no más. Asegúrese de agregar rast al agua. aceite; de ​​lo contrario, todo se pega en la Fig. 10 minutos después del inicio del programa, asegúrese de remover, de lo contrario la capa superior permanecerá seca y dura. Cuando el agua casi se haya evaporado, puedes agregar la salsa - siempre tenemos varios frascos de italiano en nuestro refrigerador, gracias al niño. Volcó la salsa, la mezclé, la dejé tapada. Es mejor no esperar hasta el final del programa: mientras miras dos veces dentro de la cacerola, revuelve, vierte la salsa, sale vapor, la temperatura baja, por lo tanto, la cocción automática se alarga mucho. Si espera hasta el final del programa, la pasta se puede escabullir y agarrarse muy bien.Tan pronto como comience la cuenta regresiva, apague a la fuerza la caricatura. Y ni siquiera puedes esperar la cuenta regresiva: dale a la pasta 5-7 minutos a sudar junto con la salsa, y apágala. Después de desconectar, déjelos hacer amigos por otros cinco minutos bajo la tapa cerrada, al mismo tiempo, lo que pudo haber tenido tiempo de agarrarse a la cacerola desaparecerá y se podrá servir en la mesa.
¡El más importante! Los macarouches ciertamente deben ser voluminosos: ya sea con un agujero, o algún tipo de hilo, rizos, como resortes, o cuernos como un hilo. ¡Los espaguetis no funcionarán! Tendrán que cocinarse a la manera tradicional. Además, no depende de la calidad de los espaguetis, ¡ni siquiera el italiano real de variedades duras funciona!

[Oksana]

Chicas, en mis 60, los macarrones resultan tan buenos como en los 50. Yo cocino en arroz.

Oksana y tu eres simple, nuestro vitchiznyanny ¿Cocinas macarrones así? Yo cocino como tú, pero solo con trigo duro (italiano,
Makfa, Chumak). pero el presupuesto no siempre te permite comprarlos, y al marido le encantan los más sencillos. el otro día traje un paquete completo de vermesh simple
dijo que lo cocinaríamos por separado. Tenía que hacerlo a la vieja usanza, cocinaba a gas ... No recuerdo cuando encendí la estufa.
¡Pero el querido permaneció complacido!