Muffins de cuajada y bayas: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Muffins de cuajada y bayas

Categoría: Productos de panadería

En mi nevera, de vez en cuando, se encuentran algunos restos de esto y aquello. Así que hoy descubrí el requesón en la cantidad de 155 gramos, un puñado de uvas y un puñado de grosellas rojas.
La cantidad que faltaba de requesón en la receta se reemplazó con crema agria rústica espesa.
La masa resultó fría, así que tuve que añadir unas cucharadas de yogur (puedes diluirlo con kéfir, yogur o leche)
1. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar, el requesón y los huevos.
2. Agregue la harina mezclada con la levadura en polvo, amase la masa.
3. Ponga aproximadamente la mitad de la masa en el molde.
4. Mezcle el cacao con el resto de la masa con una batidora y póngalo encima de la masa ligera (lo revolví con una cuchara).
5. Espolvoree la parte superior del pastel con grosellas, cerezas u otras bayas. Si están congelados, no los descongele.
6. Hornee a 190 * durante unos 50 minutos (horneado durante 30 minutos a 170 grados con convección)
7. Enfriar la torta terminada en la forma.
La cantidad de azúcar está regulada.
¡Buen provecho!