Garbanzos fritos con pechuga

Garbanzos fritos con pechuga

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Garbanzo	300 g
Pechuga de cerdo	500 g

Metodo de cocinar

• Remojamos los garbanzos durante la noche, cambiando el agua, si es posible, tres veces. Hervir en olla a presión múltiple
  
• en el programa "frijoles".
  
• Cortar la pechuga en rodajas finas y dejar marinar durante al menos 2 horas.
  
• Adobo - quién ama qué. He acumulado un montón indecente de grosella negra congelada, aquí en estas bayas trituradas marino la carne durante al menos 8 horas, saco las bayas una hora antes de cocinar, sal y agrego cualquier producto lácteo fermentado que sea.
  
• Luego sofreír ligeramente la pechuga, agregar los garbanzos cocidos, freír juntos hasta que la pechuga esté lista.
  
• Sal y especias al gusto