Ratatouille

Categoría: Platos de verduras
Ratatouille

Ingredientes

bulbo 1 PC.
ajo 1-2 dientes
aceite de oliva 3º. l
pimientos rojos y verdes 250gr
berenjena 250 g
calabacín 250 g
tomate carnoso 250gr
sal pimienta
hierbas secas
salsa de tomate 200 g

Metodo de cocinar

  • Pelar la cebolla y el ajo, picar finamente, poner en un plato de vidrio o cerámica y dejar hervir bajo tapa durante 3 minutos a máxima potencia (en mi microondas es de 850W).
  • Pimienta, enjuagar, cortar en tiras. Corta la berenjena y el calabacín en rodajas. A veces lo hago sin calabacín. Cortamos el tallo del tomate y lo cortamos en cubos. Ponga todas las verduras en un bol con cebolla y ajo. Sal, pimienta, espolvorear con especias (me gustan las hierbas provenzales).
  • Cocine tapado durante 5 minutos a máxima potencia, revuelva y cocine durante 15 minutos a media potencia. Durante este tiempo, mezcle 2 veces.
  • Agregue el ketchup y revuelva bien, cocine hasta que esté tierno en 3 minutos a máxima potencia.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Buen provecho a todos!

Astilba
Vitalinka, ¡Gracias! Me gustó mucho tu receta express ... resultó ser una guarnición maravillosa.
Vitalinka
Astilba, ¡a tu salud! ¡Me alegro de que la receta te haya resultado útil!

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