Bollos de cuaresma

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina	1,5 kg
Agua	3/4 taza
sal	20 g
Azúcar	50 gramos
Miel	1 cucharada. l.
Rast. petróleo	2 cucharadas. l.
Levadura seca	20 g

Metodo de cocinar

1. Diluir la levadura seca en agua tibia, agregar la harina, mezclar todo durante la noche y dejar nutrir hasta la mañana.
2. Por la mañana, batir la masa con una espátula tanto como sea posible.
más tiempo, agregar sal, azúcar y aceite vegetal, agregar otro vaso de harina, batir bien y dejar leudar una vez más.
3. Pon la masa sobre la mesa, divídela en trozos
y dar forma a los bollos.
4. Engrasar una bandeja de horno con aceite vegetal y poner encima los panecillos, previamente untados con miel por encima. Hornee en el horno durante 45 minutos.
Puede espolvorear los panecillos con semillas de alcaravea y azúcar, o añadir pasas y almendras picadas a la masa.

Nota

Receta del libro E. Molokhovets, "Pies and rolls"

kilaty

Estimado administrador, siempre uso sus recetas, solo trigo y centeno de fugaska. En primer lugar, siempre se calculan con precisión, en segundo lugar, están pensados, en tercer lugar, son realmente sabrosos y, en cuarto lugar, incluso son agradables de leer, por ejemplo, comprende la diferencia entre la palabra "molde" y "forma", en la calidad de la cocción. ciertamente no afecta, pero es agradable serlo, no parecer. Tómelo como un cumplido de un admirador sincero.