Ensalada de caqui con parmesano

Categoría: Comidas frías y snacks
Ensalada de caqui con parmesano

Ingredientes

1 caqui grande (tomé 2 pequeños)
un puñado de lechuga
2 cucharadas. l. parmesano rallado
1 cucharadita piñones (poner 1 cucharada)
1 cucharada. l. vinagre de jerez (tengo sidra de manzana)
1 cucharada. l. aceite de oliva
pimienta de Jamaica recién molida

Metodo de cocinar

  • Corta el caqui en rodajas. Es mejor si el caqui está deshuesado y lo suficientemente firme como para mantener su forma.
  • Coloque las rodajas de caqui en un plato. Puse hojas de lechuga encima, luego hice otra capa de caqui.
  • Espolvorea con parmesano rallado y piñones.
  • Batir el vinagre de jerez con aceite de oliva y pimienta. Vierta la salsa resultante sobre la ensalada.

Nota

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La ensalada resultó muy sabrosa, pero la próxima vez le agregaré un poco de jamón curado (jamón o prosciutto).

Omela
julia-bor Guau !!! ¡Qué combinación tan inusual! ¡Y muy bien servido!
julia-bor
la combinación es realmente inusual, pero muy sabrosa. Para ser honesto, no pensé que me gustaría. Pero me gustó mucho
Cita: Omela

¡Y muy bien servido!
Gracias

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