Pechuga de cerdo al horno en la airfryer

Pechuga de cerdo al horno en la airfryer

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de cerdo para que quepa en el recipiente de la airfryer. O algunas piezas pequeñas.
Especias, sal, limón, ajo.

Metodo de cocinar

• Froto la carne con sal y especias, la cubro con ajo machacado, rodajas de limón.
  
• Pongo la carne en una bolsa y la guardo en el refrigerador por un día. Entre tanto, amaso la carne en una bolsa un par de veces más y le doy la vuelta.
  
• 
  
• Antes de hornear, retire el limón y el ajo de la carne. El trozo de carne era de diferente grosor.
  
• Colocamos la carne en la parrilla superior de la airfryer. Para formar un dorado, espolvorear la carne con un poco de aceite de oliva en spray.
  
• Enciendo durante 40 minutos a una temperatura de 180 * C. y ponerlo a punto.
  
• Verifico la preparación con una aguja de tejer.
  
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• Resultó dos trozos no muy grandes de panceta de cerdo al horno.
  
• Lo comieron caliente, algunos se dejaron enfriar para hacer sándwiches.
  

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

180 * C

Nota

Hago esta pechuga muy a menudo, porque se hornea rápidamente y resulta deliciosa sin mucha molestia.
¡Te recomiendo cocinar para ti también! ¡Esa carne siempre es deliciosa!

Lo hice anoche - ¡delicioso! y nada molesto!

Lo hice anoche - ¡delicioso! y nada molesto!

¡Cocina y come para tu salud!
Estoy de acuerdo, no es nada problemático, lo hago a menudo, un salvavidas para todos los días, en lugar de salchichas. Y para comer en casa, y para llevar a la carretera en busca de mantequillas: ¡la receta siempre funciona!

pero lo hice ayer - me lo metí en la manga - le eché ajo rallado, especias, sal, le tiré, y en AG, sí, no se puede comparar con la salchicha!

Chicas, un poco no entendí: ¿hornear la pechuga en la bolsa?

Chicas, un poco no entendí: ¿hornear la pechuga en la bolsa?

Esta opción es más adecuada para el horno, ¡y la bolsa no forma una costra marrón dorada en la parte superior! Luego debes cortar la bolsa y hacer una costra debajo de la parrilla.

Cocino una pechuga de este tipo en una airfryer, será más rápido en el tiempo, basado en 1-1.5 kg. carne. ¡Y luego es recomendable transferir la carne a una bolsa normal y enfriarla para que el jugo no gotee y la carne esté madura para cortarla limpiamente!

Horneo en mi manga. Todo sale genial. Es cierto que la pieza era pequeña: 700 gramos.

Horneo en mi manga. Todo sale genial. Es cierto que la pieza era pequeña: 700 gramos.

¿Cuánto más? Mejor menos, pero más a menudo: ¡habrá cortes frescos y no tomará mucho tiempo hacer carne!

¡Buen provecho!
Comparte tu opinión sobre el sabor de la carne.

Myasko está más allá de los elogios. Olor-mmmmmmmm. Suave resultó, ¡por la noche ya tuve tiempo de devorar un sándwich! Estoy escribiendo sobre eso, pero ya son las 10 pm. ya no puedes comer. y también huele .........

[fronya40]

fronya40 - ¡SÚPER! Me alegro de que te haya gustado, ¡sigue cocinando delicias!

[Admin-Tanechka]

Yo también tengo la carne lista OOOOOOOO Pero resultó muy sabroso Cocinar en el horno en el modo "Grill con convección" durante 190 * - 1h.15min.
Admin-Tanechka - como siempre arriba

[Admin-Tanechka]

Yo también tengo la carne lista OOOOOOOO Pero resultó muy sabroso Cocinar en el horno en el modo "Grill con convección" durante 190 * - 1h.15min.
Admin-Tanechka - como siempre arriba

¡Estoy tan contento, estoy tan contento!

¡Me alegro que todo te haya salido bien y que te haya gustado todo!

Nut, ¡gracias por las amables palabras! ¡Cocine a su salud!

[Tanyusha]

Tanyusha, También horneé ...
Resultó muy sabroso.
La pechuga, simplemente la guardé en la marinada durante 2 horas (todo está en el "ojo"), y luego la horneé en la manga.
¡¡¡SÚPER!!!
Gracias por la receta !!!
Cocinemos !!!

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[Tanyusha]

Tanyusha, También horneé ...
Resultó muy sabroso.
La pechuga, simplemente la guardé en la marinada durante 2 horas (todo está en el "ojo"), y luego la horneé en la manga.

amante , ¡es genial cómo! E incluso el EG no fue necesario, puedes hacer golosinas de todos modos, ¡súper!

¡Gracias por usar la receta!

[amante]

amante , ¡es genial cómo! E incluso el EG no fue necesario, puedes hacer golosinas de todos modos, ¡genial!

Lo horneé en AG .... (lo tengo todavía nuevo), solo ... en mi manga.

Muy sabroso y jugoso !!!

Pero no pensé en eso, en AG, ¡e incluso bajo la manga! Gracias, definitivamente lo intentaré!

Gracias por la receta.
Cogí un pedacito de pechuga de 400 gramos, lo unté con sal y pimienta y lo dejé en el frigorífico durante la noche.
Por la mañana lo saqué, lo unté con una mezcla de diferentes hierbas y especias (albahaca, ajo, pimienta blanca, ají, tomillo untado en un mortero) y en el AG durante 40 minutos. Después de 20 minutos le di la vuelta.
Resultó muy apetecible, aromático y tostado. No lo espolvoreé con aceite, ya hay tanta grasa, hierve directamente en la superficie de la pieza)))

¡Gracias! ¡Cocine a su salud!

[Broncearse]

Broncearse, Compré una tapa para parrilla y quiero cocinar la pechuga de acuerdo con su receta. Hay una pregunta: ¿cuál es la distancia entre la parrilla del ventilador y un trozo de carne? Pregunto para recoger una fuente para hornear.

[Natasha]

Natasha, de la carne a la espiral unos 3-5 cm. para que

[Natasha]

Natasha, de la carne a la espiral unos 3-5 cm. para que

Uh-huh ... Mañana correré por un poco de pechuga)) BoyusA todavía tengo un entava airfryer ...

La primera vez da miedo

Sí, ya he intentado hacer algo al respecto. Bueno, esos intentos todavía ridículos ... Pimientos asados, manzana asada. Quería dorar las salchichas, no funcionó, no se frieron, simplemente se calentaron bien (configúrelo durante 10 minutos 175 * C + 5 minutos 200 *) Bueno, no sé ... no entiendo cuánto tiempo y qué temperatura se debe configurar )))

Natasha, en cualquier caso, el producto primero debe calentarse bien por dentro para que empiece a dorarse. Un producto frío no dorará la corteza, esta no es una sartén caliente, donde se echa la carne en aceite caliente y el contacto de la carne con la sartén es instantáneo.
La airfryer hornea con aire caliente.

Así es como cambio la temperatura durante el proceso de horneado.

Shawarma (shawarma) de pollo de carne roja en la airfryer (Administración)

Primero encendemos el AG a 220-230 * C, para que el proceso continúe y la carne se caliente rápidamente y comience a hornearse. Puse el tiempo en 60 minutos, que es suficiente.
Después de 20 minutos, bajo la temperatura a 175 ° C y horneo por otros 10-15 minutos. La carne ahora se horneará por dentro.
Después de 10 minutos, bajo la temperatura a 150 * C y horneo a esta temperatura hasta el final, aproximadamente otros 10-15 minutos.

También recomendaría poner comida en una precalentada, sabe mejor. En un máximo de 10 minutos.

[Anastasia]

Chicas, ¿significa que el producto debe estar al menos a temperatura ambiente? Las salchichas que tenía de la nevera (probablemente por eso no se pusieron rojas, solo se calentaron)

También recomendaría poner comida en una precalentada, sabe mejor. En un máximo de 10 minutos.

Anastasia, y lo tendré en cuenta también.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, no, producto de cualquier temperatura. Solo primero debe calentar la airfryer y obtener la corteza sobre la carne. De lo contrario, se secará como un secador de pelo caliente. Además, la potencia en la tapa es demasiado pequeña en comparación con una airfryer para adultos. En principio, cocina mal. Lo pondría en una multicocina e incluso tomaría la caricatura para hornear en este momento. De hecho, lo hago.

Aunque Admin probablemente tendrá algo de comida deliciosa en la plancha ...

Aunque Admin probablemente tendrá algo de comida deliciosa en la plancha ...

Entonces también aprenderé a hacer golosinas incluso en el hierro ... Sería por dónde esforzarme))

Si tienes horno, no debes jugar con la tapa. El resultado sera peor

No quiero hacer la pechuga en el horno. Lo hago en multicocina. Y lo haría a la parrilla.

También lo hago en una multicocina para productos horneados, además de una tapa de airfryer en la parte superior. Hace una buena corteza.

Estoy haciendo mal El mío no está horneado.

Pecho en una multicocina Marca 37502 (ANGELINA BLACKmore)

Aunque Admin probablemente tendrá algo de comida deliciosa en la plancha ...

Entendí la indirecta fui a pensar

Fui a pensar

Bronceado ... piensa qué temperatura poner en la plancha?

Y esto también

[Administración]

Administración¡Tanya! Gracias por la receta. ¡Cómo no lo vi antes! En general, ¡aquí tenemos un almacén de viejas recetas olvidadas!

Por el bien de tal caso, ¡saqué una airfryer que no había usado durante mucho tiempo! La segunda vida de los gadgets olvidados

Hornear 20-10-10. En 235-180-150. La velocidad es alta.

[Sveta]

Sveta, tu verdad No seguimos las viejas recetas, pero hay ... un almacén de ideas

¡A tu salud! La pechuga es muy hermosa.
Espero que no pongas la parrilla en un rincón lejano

Espero que no pongas la parrilla en un rincón lejano

¡Ahora definitivamente no! Dos veces seguidas me resultó útil: hice té fermentado con pétalos de rosa y, literalmente, una semana después, apareció esta maravillosa pechuga.

¡Si! ¡El azúcar solía ser más dulce! ¡El agua está más húmeda! ¡Las recetas son más fáciles y sabrosas!

¡Fui a buscar algo más de 2012-2015! El más sencillo y delicioso. Y luego tenemos fiebre. ¡Reacio a cocinar!

¡Si! ¡El azúcar solía ser más dulce! ¡El agua está más húmeda! ¡Las recetas son más fáciles y sabrosas!

Bueno, esa es una vieja verdad ... y la hierba es más verde