Pastel de miel

[Jazzinitup]

Pastel de miel

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos	2 uds.
Miel	1 vaso
Azúcar	1 vaso
Aceite vegetal	0.5 tazas
Harina	2 vasos
Levadura en polvo	1 cucharadita
soda	1 cucharadita
Cacao	2 cucharadas. l.
Agua caliente	1 vaso

Metodo de cocinar

Batir los huevos con azúcar (puede hacer todo solo con un batidor, sin batidora), agregue un vaso de miel, aceite vegetal. Todo se confunde.
Agregue harina, levadura en polvo con soda, cacao; mezcle todo hasta que quede suave. Al final, agregue un vaso de agua caliente.
Engrasar la cacerola multicocina, espolvorear con harina, verter nuestra masa y poner el modo Hornear a 60 + 20.

Hora de prepararse:

1 h 20 min

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

La receta recuerda a "Chocolate en agua hirviendo", pero la textura y el sabor del pastel son completamente diferentes.

No es necesario untarlo con algo, es muy sabroso y tan

Normalmente lo hago para un niño en el jardín de infancia durante las vacaciones, porque no se puede ir con crema.

Encontré la receta durante mucho tiempo en otro foro, luego encontré la fuente original:
Muffin de miel de Jazzinitup con buen cocinero.

¿Es posible hornear tanta belleza en una panificadora?

Creo que puedes intentarlo. Solo tome la mitad de los ingredientes, porque en una multicocina para una porción completa, resulta bastante alto.
Puedo protestar esta noche, se acabó todo por el té dulce

[Begemot133]

Begemot133
¡Receta genial y foto increíble! Definitivamente intentaré hornearlo, ¡muchas gracias por compartir una receta tan interesante!

probablemente muy sabroso, pero un vaso de miel !!!

¿Cuántos gramos de vidrio? Intentaré hornearlo mañana en C / P, ¡está muy lindo contigo!

¿Cuántos gramos de vidrio? Intentaré hornearlo mañana en C / P, ¡está muy lindo contigo!

Vaso 250 g.

probablemente muy sabroso, pero un vaso de miel !!!

Bueno, en otoño tomo una botella de miel de 3 litros, pero de esta manera puedo comer una cucharadita como máximo a la vez, por lo que este frasco suele estar colgado por mucho tiempo, y así lo desecho lentamente.

Aquí, lo horneé en una máquina para hacer pan (córtelo caliente):

Amasar la mitad de una porción (llena, lo más probable es que no se hornee), ponerla en el modo "Hornear" durante 1 hora. Tengo un modo "Cupcake", pero hay una temperatura de 120 grados y un tiempo de horneado de 1 hora y 20 minutos. - creo que saldría el carbón

Bueno, qué puedo decir ... Primero - aquí no sube como en una multicocina (aunque quizás esto sea por el cacao - pongo 2 cucharadas por costumbre). En segundo lugar, reduciría el azúcar y la miel para una máquina de pan, algo dulce. Aunque, esto es lo que te gusta. Si en una olla multicocina el sabor de la miel viene con un aroma tan de fondo (incluso me ofendí, como un vaso de miel, pero prácticamente no se siente :), entonces puedes sentir tanto la miel como el azúcar.
Todavía no me gustó la corteza, se puede ver en la foto de abajo, aunque es delgada, todavía está quemada.
Hornearía en algodón en ausencia de un horno.

Aunque la mitad del pastel se ha ido ...

Gracias por el experimento: flores: lo tendré todo en cuenta. Me pregunto por qué la miel no se siente en la multicocina. Aún no lo tengo

[250 ml. vidrio = 320-330 gr. miel]

¿Cuántos gramos de vidrio?

Vaso 250 g.

Chicas, para que no haya confusión,250 ml. vidrio = 320-330 gr. miel, bueno, ese soy yo, por si acaso ...

Lo horneé en x \ n, no reduje la porción, solo puse menos azúcar. La magdalena se ha levantado en la mía normalmente, se hornea, no se quema, se siente el cacao, no se siente la miel. ¿Quizás depende de x \ n? :) La próxima vez pondré todo el azúcar. Magdalena deliciosa, suave ¡Gracias por la receta!

Después de un enfriamiento completo, un agradable sabor a miel.

Hice una magdalena de acuerdo con esta receta. El sabor definitivamente no es cupcake. Pero delicioso. Se levanta bien.El único matiz es que el aceite debe tomarse sin olor, ya que se horneó con aceite frito en bazar, luego el sabor del aceite está presente en el producto terminado. Falta algún dulce de azúcar o glaseado en la parte superior. Y, sin embargo, quienes hornean por primera vez, lo que no es un comentario sin importancia, lo sacan del molde, preferiblemente enfriado, ya que la estructura del producto está húmeda, el fondo puede caerse.

¿Por qué poner bicarbonato de sodio y levadura en polvo al mismo tiempo? ¿No se intercambian?

¿Por qué poner bicarbonato de sodio y levadura en polvo al mismo tiempo? ¿No se intercambian?

Creo que para agregar ácido para la reacción de la soda, el polvo de hornear contiene ácido cítrico.
Aquí es donde el administrador realizó un experimento para apagar la soda:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


Pero, yo, cuando no hay polvo de hornear, pongo 2 cucharaditas. soda

¡Pues aquí he hecho este pastel de miel! Todo es exactamente igual que en la receta original, para que las próximas veces se pueda ajustar al gusto.
Así que en orden. Horneé en una multicocina DEKH-50, pero no obtuve una sección tan uniformemente hermosa como lo hizo en la primera página, pero un poco pesada. Entonces me rompí la cabeza, o la removí mal o no la horneé por completo. Aunque horneado durante 60 minutos. (para los 45 minutos estándar, hubo un medio crudo) y otro min. 15 se calentó. Revuelto en un bol de un litro (con un cuchillo) de la batidora de mano Brown.
Y en el siguiente. tiempo, ponga menos azúcar, un poco dulce, si no lo lubrica con crema agria.
Gran merci, ¡no hay límite para la perfección!

Gran merci, ¡no hay límite para la perfección!

Aunque horneado durante 60 minutos. (para los 45 minutos estándar, hubo un medio crudo) y otro min. 15 se calentó.

Horneo en una olla de cocción lenta durante 1 hora y 20 minutos. Me parece que 60 minutos todavía no son suficientes

Así que se horneó, solo que resultó pesado. En DEKH, las chicas dijeron que la temperatura en el horneado era más alta que en Panaonka, por lo tanto, el estándar de 45 suele ser suficiente, pero horneé el pastel de miel 2 veces y lo agregué en ambas ocasiones. Pero la charlotte con manzanas se hornea maravillosamente en el tiempo asignado.

Ya intenté hornear este muffin milagroso dos veces. Estoy informando. La primera vez que lo hice con mi hijo, así que olvidé ponerle el cacao, así que se levantó así ni siquiera sospeché que un pastel tan alto se puede hornear en una olla de cocción lenta !!! El sabor es asombroso. Decidí la próxima vez hacer un pastel con él. Hice todo de acuerdo con la receta, ¡resultó un cupcake milagroso! Dividido en tres pasteles y untados con la crema más simple y sabrosa (para mi gusto): leche condensada hervida mezclada con mantequilla. ¡Resultó un pastel increíble! Y esta no es solo una opinión, sino también de todos los invitados que estuvieron en el cumpleaños de mamá y consumieron este delicioso manjar. Aconsejo a todos !!!! Y el dueño de la receta, ¡muchas gracias por la receta!

[Begemot133]

Begemot133y ¿qué tipo de multicocina tienes? ¿Grande o pequeño?

Multicocina Panasonic 4,5 litros

Gracias. Yo tengo lo mismo, pero mi hija es pequeña. Y no tiene experiencia en multicocina. Lo hornearé por mi cuenta y sabré si es necesario reducir la cantidad de productos para un pequeño multi.

Lo hornearé por mi cuenta y sabré si es necesario reducir la cantidad de productos para un pequeño multi.

Reduciría a la mitad la cantidad por una pequeña, porque realmente resulta ser bastante alta

[Begemot133]

Begemot133, Gracias.

Si no pone huevos, ¿obtendrá algo? (requiere un magdalena magro).

Creo que, debido al polvo de hornear y la soda, también deberían subir, y la miel es pegajosa, no debería desmoronarse.

¡Hola, queridos usuarios del foro!
¿Puedes decirme qué miel es mejor usar?
Hoy traté de hornear un pastel (lo horneé por primera vez en una caricatura, lo compré hace un par de días), y así en la etapa de mezclar con miel, la masa hizo espuma, y ​​después de hornear, la capa superior de 1 cm de un tono más claro y más suelto que la base del pastel se notó en el corte. (lo siento, no puedo tomar una foto)
Por cierto, en general, resultó sabroso, muy dulce y con aroma y sabor a miel. ¿Quizás tengo la miel equivocada? Otros escriben que no hay olor.

También tenía un aroma maravilloso a miel y azúcar, la próxima vez probablemente lo reduciré a la mitad, es muy dulce. Pero, tal vez porque no mezclé la masa a mano, sino en el tazón de la licuadora, la masa también tenía un color desigual.

¿Qué tipo de miel tienes? Interferí con mis manos. Y el pastel es más ligero solo en la parte superior, la sensación de que es solo espuma por la miel.

Miel natural, tilo y trigo sarraceno, comprada en el pueblo al propietario en el colmenar

¡¡¡Gracias!!! * fue a abrir miel de lima *

¡Hola, queridos usuarios del foro!
¿Puedes decirme qué miel es mejor usar?
Hoy traté de hornear un pastel (lo horneé por primera vez en una caricatura, lo compré hace un par de días), y así en la etapa de mezclar con miel, la masa hizo espuma, y ​​después de hornear, la capa superior de 1 cm de un tono más claro y más suelto que la base del pastel se notó en el corte. (lo siento, no puedo tomar una foto)

Puedo decir que cuando una vez horneé con miel de trigo sarraceno, después de hornear encima, el bizcocho quedó pegajoso y suelto, hasta tuve que hornearlo un poco más y resultó muy empalagoso.
Para la magdalena, trato de tomar miel de girasol o de hierbas. Ahora agrego solo una cucharada de trigo sarraceno a la miel de girasol; incluso con una cuchara, obtengo un pronunciado sabor a miel.

Hecho con miel de lima, ¡todo salió bien! Tomé un poco menos de azúcar y miel y no agregué cacao. El pastel resultó ser alto, dulce, aromático. No tuve tiempo de decorar, así que se lo comieron. ¡Gracias al autor Begemot133 y a rusja por los consejos!

Siempre claro
¿Por qué no lo pusieron? ¿Quizás también hace que el pastel sea más pesado hasta cierto punto?

no agregar cacao porque se acabó por completo

A-aa, pero en principio, ¿afecta de alguna manera el sabor?

La primera vez fue tan dulce que nada está claro. Y ahora es muy sabroso incluso sin cacao. Así es en color

Definitivamente probaré esta receta, pero ¿dónde hay tanta dulzura? un vaso de miel y un vaso de azúcar por 2 vasos de harina? Lo reduciré a la mitad :-)

[danuca]

danuca
y lo harás muy bien

ya hecho :-) resultó bastante comestible, pero no me gustó el sabor del aceite vegetal o algo ... ¿o es el sabor de la miel ??? algo más corto está mal con el olor :-) pero sabe muy bien, como un pastel de chocolate, realmente sabroso y sin impregnación. Solo que otra vez mi trasero se secó un poco, bueno, todavía no me he adaptado a mi nueva caricatura.

¡Todo salió genial para mí! la miel era de diferentes frascos, sobras que llevaban mucho tiempo metidas en el armario y había que tirarlas, saqué el aceite de la tienda, no tiene un olor acre ... como resultado, todo salió genial, se comieron casi todo de una vez, aunque resultó MUY MUCHO :)
y subió perfectamente, 8cm de alto (aunque quizás esto sea gracias a una cacerola nueva, que acabo de recibir de China ... allí las paredes son más gruesas y ella misma será más maciza ...)
en general, al autor - mi gratitud y gratitud a la familia :)

Chicas, dime, ¿la masa debe estar muy líquida? Tengo algo como panqueques. ¿Quizás agregar un poco más de harina?

No esperó respuesta y, a su discreción, añadió medio vaso de harina.
El pastel es maravilloso. Alto - altura 8 cm, aireado, esponjoso.
Después de leer que el pastel resultó ser muy dulce, reduje el azúcar y la miel a la mitad y puse manzanas ácidas finamente picadas y se esparcieron por todo el pastel. La combinación resultó ser excelente: masa dulce y manzanas jugosas.


Por cierto, mi coño también se comió un trozo. Yo estaba satisfecho

[Begemot133]

Begemot133, ¡Muchas gracias por la receta!
Hoy horneé este pastel de miel. Es solo un milagro. Pero como era un día festivo, el decimotercer aniversario de bodas, hice ajustes. Cortar en tartas (salieron 6 piezas) y untar con crema agria tradicional. ¡El marido estaba encantado!

[Keti]

Hoy también horneé este cupcake, con azúcar y miel ligeramente reducidos y agregué manzanas como Keti... ¡Y el sabor es solo un milagro!

Leí la receta y pensé, ¿por qué agregas agua? ¿No puedes cambiarlo por leche caliente? Quiero hornear, esperando tus opiniones.

Un pastel muy sencillo y rápido de preparar.
Hoy hice otra improvisación, con cerezas congeladas.
Delicioso: dulzura en el pastel, acidez en la cereza. Me encanta eso.

Ahora tienes que probar el tipo "cereza borracha". Muy buena receta. Gracias.

Me gustó mucho tu receta, gracias.

gracias por la receta! la magdalena es simplemente super !!! horneado hoy. no hay limite para deleitar !!! oh-oh-oh-muy sabroso. mullido. Pensé que sería muy dulce porque la miel y el azúcar, pero no todo es normal. y creció bien! aunque 60 minutos fueron suficientes para mí. Llevé la receta a mis marcadores)))) ¡¡¡Gracias de nuevo !!! : yahoo:

Por alguna razón, mi cupcake no subió en absoluto. Realmente no puse miel, pero no por esto. Lo hice en una caricatura, interferí con un mezclador.

Por alguna razón, mi cupcake no subió en absoluto. Realmente no puse miel, pero no por esto. Lo hice en una caricatura, interferí con un mezclador.

Bueno, depende de lo que pongas en lugar de miel y de la cantidad de refresco y polvo de hornear que hayas añadido. Sin miel, entonces es mejor hacer "Chocolate en agua hirviendo". https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0