Picadillo de pescado y verduras

[Picadillo de pescado y verduras]

Picadillo de pescado y verduras

400 gr de filete de pescado de mar
300 gr de verduras:
1 cebolla grande
1 zanahoria
2-3 dientes de ajo
una rodaja de repollo
4 cucharadas de sémola
sal, pimienta, hierbas, condimentos al gusto

para chuletas o albóndigas + 1 huevo o para 1 kg de carne picada (pescado + verduras) 5 cucharadas de sémola y dejar reposar la carne picada durante 20 minutos.

Omita las verduras y el pescado 3 veces en una picadora de carne o tritúrelos con una licuadora. Agregue sémola, hierbas frescas o secas, sazone.
Rellené verduras con esta carne picada (el interior de los tomates se fue al fondo).



Resultó taaaan sabroso, pero me gustó especialmente
¡Tomates!
De los restos de carne picada, frí dos chuletas, que literalmente fueron devoradas por debajo de mis manos y no entraron en la sesión de fotos.
Y este relleno también hace increíble Albóndigas en salsa agridulce.

Buenas tardes, como prometí, les traje mi informe sobre el "trabajo realizado" - mis albóndigas de pescado y verduras con salsa agridulce

Stelochka, un gran agradecimiento por la receta, para quienes observan el ayuno, es especialmente valioso, en la carne picada, como aconsejaste, en lugar de un huevo, aumenté la cantidad de sémola, las albóndigas aguantaron perfectamente, no lo pensaron, agregué a la salsa en lugar de crema agria 2 cucharadas. cucharadas de crema de verduras, un sustituto, por supuesto, está lejos de ser equivalente, pero aún así ... En general, la receta de carne picada, creo, echará raíces en nuestra familia

Buenas noches, bueno, no puedo seguirles el ritmo, cuántas recetas nuevas han aparecido, pero no me calmo con el Picadillo de Pescado y Verduras, les traje mis pimientos rellenos, como verduras, cebollas, zanahorias y calabacines, filete de abadejo, vertido salsa agridulce (sin crema agria), guisada en un dibujo animado. Vkusnooooo ...

Ayer hice chuletas de "Carne Picada de Pescado y Verdura", ¡¡¡oh, qué deliciosa, aireada y tierna es !!! Solo que no hay foto: las baterías se asentaron y, después de cargarlas, no había nada que tomar. Pero la carne picada se quedó, ¡así que informaré por la noche!

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Entonces, ayer comí "Carne picada de pescado y vegetales". Y todavía queda puré de patatas. En resumen, limpié el refrigerador, en una sartén engrasada y espolvoreada con sémola puse las papas mezcladas con un huevo, una taza de tomate encima, agregué cubos de pimiento morrón al pescado y las verduras picadas y las puse sobre los tomates. Horneado por 50 minutos
Resultó muy sabroso !!!
¡¡¡Gracias Stella por inspirarnos a la "creatividad" !!!