Ensalada de pollo con uvas

Ensalada de pollo con uvas

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
2 filetes de pechuga de pollo (pechuga de 1 pollo)
50-70 gr de aceitunas verdes deshuesadas (puede ser con cualquier relleno)
200 gr de uvas tintas
1 cabeza de lechuga iceberg
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de sésamo o aceite de oliva
100 gr de queso mozzarella (en escabeche)

Metodo de cocinar

• Hervir el filete hasta que esté tierno durante unos 20 minutos en agua hirviendo o al vapor. Dejar enfriar bajo papel de aluminio. Cortar la carne y el queso en cubos grandes, agregar la ensalada finamente picada, mezclar bien con las manos. Deje reposar durante 15-20 minutos.
  
• Agregue las aceitunas, el aceite, las semillas de sésamo, las mitades de uva y revuelva suavemente con una cuchara.
  

[Lika,]

Lika, Pero, ¿se puede preparar esta ensalada con col de Pekín?
Me gustó mucho esta ensalada, y veo un iceberg muy raramente aquí.

[Elenka69]

Elenka69, por supuesto, puede reemplazar el iceberg con una ensalada de Pekín o cualquier otra ensalada de sabor no pronunciado.

[Lika]

Lika ¡Y les agradezco la ensalada con pollo y uvas!
Me gusto mucho. Se desvió de la receta en una sola cosa, como se esperaba, reemplazó la ensalada Iceberg con col china. A todos les gustó mucho la ensalada. Para mí, lo bauticé "Ensalada Mediterránea" Inspirado ....
Solo me faltaba vinagre, tal vez balsámico. ¡Y la ensalada es excelente! ¡Gracias!

[Elenka69]

Elenka69, para la salud ... Me alegro de que a todos les haya gustado la ensalada

Solo me faltaba vinagre, tal vez balsámico.

Es muy posible y vinagre, balsámico o vino blanco, agregue un poco. Va bien con aceite de oliva.

A nosotros mismos no nos gusta el vinagre, incluso los pepinos en escabeche sin vinagre. En lugar de vinagre, puse grosellas rojas.

Excelente ensalada! Con gratitud lo tomé para siempre)
Uvas verdes, el resto según receta.
¡Muchas gracias!