Ensalada "festiva" con frijoles hojaldrados

Ensalada "festiva" con frijoles hojaldrados

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Para ensalada: remolacha hervida de tamaño mediano	3 piezas.
frijoles blancos hervidos (enlatados)	1 cucharada.
zanahorias hervidas medianas	3 piezas.
ciruelas pasas	200 aC
nueces	1 cucharada.
Para la salsa: yogur natural (o crema agria, o mayonesa, o yogur / crema agria + mayonesa en proporciones iguales)	1 cucharada.
ajo	3 dientes medianos

Metodo de cocinar

• Una ensalada abundante rica en oligoelementos, fácil de digerir y que no apelmaza el estómago.
• Las propiedades beneficiosas de los frijoles son conocidas por todos, y las verduras y los frutos secos complementan y diversifican el sabor de la ensalada. Por ejemplo, los frijoles contienen, entre otras cosas, hierro. Para que se absorba mejor, debe comerlo con verduras, que tienen un alto contenido de vitamina C.
• 1. Hervir los frijoles de la siguiente manera: verter los frijoles con agua fría, llevar a ebullición. Escurre el agua y vuelve a verter agua fría sobre los frijoles. El agua debe cubrir ligeramente la parte superior de los frijoles. Cocine a fuego lento. Para el gusto, puede verter 1-2 cucharadas en los frijoles junto con el segundo vertido de agua. l. aceite vegetal refinado. Salar los frijoles al final, después de que se hayan cocinado.
• 2. Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas y déjelas durante 2 horas. Luego escurre el agua y corta las ciruelas pasas en tiras.
• 3. Rallar las nueces. Debe tener una "harina" de nuez relativamente fina.
• 4. Hervir las verduras, rallarlas en un rallador grueso.
• 5. Para la salsa, mezcle el yogur (crema agria o mayonesa) con ajo, pasado por una prensa de ajo.
• 6. Coloque la ensalada en capas en un plato:
• 1ra capa - remolacha rallada. Cubrir con un poco de salsa.
• 2da capa - frijoles hervidos, salsa.
• Tercera capa: ciruelas pasas picadas, salsa.
• 4ta capa - zanahorias ralladas, salsa.
• 5ta capa - nueces.

El plato está diseñado para

4

Hora de prepararse:

60 minutos

Nota

La ensalada se ha registrado durante mucho tiempo en mi cuaderno llamado "Festivo" y se prepara regularmente para varios días festivos. A los invitados les gusta mucho. Para Año Nuevo o Navidad, será útil.

[receta genial y rápida, bien hecha

Estaba preparando una ensalada así. Realmente como.

que ensalada tan interesante, todo es tan sabroso y no deberías cortar la capa de frijoles? tan completo y puesto? o pequeña así que ... licuadora, ¿eh?

No molí. Compré el más pequeño para ensaladas.

[Suslya]

Suslya

y no es necesario moler la capa de frijol? tan completo y puesto? o pequeña así que ... licuadora, ¿eh?

No corté los frijoles, los puse enteros. Era de tamaño mediano, lo uso en borscht, hierve bien, se ablanda. Si licúas esto, obtienes una pasta. Tal vez si tomas uno apretado, entonces puedes molerlo, especialmente en lata enlatada, creo ... Aunque esta será una ensalada diferente
Y ahí, como quieras, quién es gruñón en pedazos y quién, suavemente homogéneo. Tienes que intentarlo y luego decidir por ti mismo

Gracias chicas por los comentarios.

También quiero decir "gracias" por la ensalada, a mi mitad femenina de la familia le encantan las ciruelas pasas: girl_love: y esta ensalada es nuestra, definitivamente, incluso sin una muestra

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka, ¡gracias por gracias! Me alegro de que la ensalada te quede bien

y me gustó mucho tu ensalada!
Me encantan las ensaladas, lo llevé a los marcadores

Ensalada deliciosa! Cociné para el cumpleaños de mi madre, ¡los invitados estaban encantados! Gracias por la excelente receta)) Estaba preparando el conocido "César con champiñones" y una ensalada muy inusual "Tortuga".

También hice esta ensalada. Interesante combinación de sabores
¡Gracias por la receta!