Olla multicocina a presión Moulinex Minute Cook CE4000

[Nika_Kar]

Nika_Kar
Zdacerca derovo! ¡Bienvenidos! ¡Gracias por la descripción detallada de la receta con imágenes!
Ya estoy cansado de buscar recetas, ¿cuándo aprenderé a averiguar qué producto cocinar en qué modo, cuánto tiempo, cuánta agua verter ...
Por alguna razón, todavía no hay suficientes recetas para nuestra caricatura ...
Chicas, como entienden, en VD o ND para cocinar este o aquel plato, ¿cuánto poner en el temporizador?
Quería cocinar de acuerdo con las recetas del libro, pero leí muchas de ellas que no todas funcionan ... Por el método de un toque científico, una vez que lo cociné, una vez que lo tiré, realmente no quiero ... ¿Qué hacer?

Chicas, como entienden, en VD o ND para cocinar este o aquel plato, ¿cuánto poner en el temporizador?

Hasta ahora he decidido por mí mismo que en términos de tiempo, ND es 2 veces más rápido que solo en la estufa, y HP es 2 veces más rápido que ND
Pero esto requiere verificación, solo he estado experimentando durante 2 semanas hasta ahora ...
Bueno, con el agua también hay que pensar y pensar.
Decidí hacer papilla en la misma proporción que en la estufa: para 1 taza de cereal, 2 tazas de líquido. Hoy el trigo sarraceno resultó genial (8 minutos en LP y se detuvo en calentamiento hasta que llegó). No queda agua extra. Y probé el arroz como en un libro: por 1 vaso de cereal, 3 vasos de agua, entonces evaporé el exceso de agua mientras freía.
Pero para los cereales, tengo esta pregunta: el exterior del grano está muy hervido, pero el interior del medio se siente más duro. ¿Tal vez poner presión durante menos de un minuto y luego dejarla reposar durante más tiempo?

[Nika_Kar]

Nika_Kar
¡Gracias por la respuesta!
Todavía no he cocinado papilla en una caricatura, pero leí algo similar de otras chicas sobre el hecho de que puedes ponerlo bajo presión por un tiempo más corto y luego agregarlo al fuego; dicen que resulta muy sabroso y desmenuzable, ¡como de una estufa rusa! Aunque cómo saberlo, me pregunto ¿qué es la papilla de la estufa rusa?

¿Cuánto tiempo y en qué modo es mejor cocinar arroz en nuestra caricatura?

Ahora cocino siguiendo el consejo de la TIR así

Eché el arroz (antes de eso, lo lavé y lo sumergí en agua hirviendo durante 10 minutos), agregué agua 1 a 1. Tiempo 13 minutos en LP. Gotovchenko.

entonces que nuno

[Nika_Kar]

Aunque cómo saberlo, me pregunto ¿qué es la papilla de la estufa rusa?

en una olla de cocción lenta como en una estufa rusa, también hay una cacerola

Nika_Kar, ¡Bienvenido al foro! Buen MK (clase magistral) en fotos para el plato. Inmediatamente queda claro qué y cómo. si hay mucha salsa y es fina, se puede espesar con harina. disuelva un par de cucharadas en una gota de agua fría, vierta en salsa caliente y hierva el zwai por minutos. Será más grueso. Y, en general, necesitamos verter menos agua en nuestra cacerola, tenemos que acostumbrarnos. Y tiene toda la razón, una de esas cacerolas puede reemplazar varias priblud en la cocina.

Chicas, ¿y si cocinas manti? ¿O hay bolas de masa hervida, bolas de masa hervida al vapor? ¿Alguien lo ha probado?

[TIR]

TIR Lo siento ...: girl_haha: No estoy familiarizada con la olla de cocción lenta ... ni siquiera parece haberla visto una vez ... Y no tengo idea de por qué se necesita ...

Oh, este es el mundo entero: una olla de cocción lenta. Una cacerola para los perezosos: duermes, cocina, consume poca electricidad, una patamushta de bajo consumo. Nada se escapará, no se quemará, puedes cocinar todo lo que contiene: verduras, cereales, especialmente carne. Y, lo más importante, como en mi humilde opinión, no hay teflón: una sartén de cerámica de paredes gruesas, no es realista fregarla. Tiró todo por la noche y de una vez, por la mañana, un desayuno maravilloso. O cargado por la mañana, llegó por la noche: almuerzo y cena. En términos generales, no se puede freír en él, no las temperaturas, todo lo demás es imprescindible. Tema para ellostyts. Puede leer en su tiempo libre.

shl. chicas, pueden hablar conmigo, aunque ya soy tía, pero como él dice , somos todas chicas, solo de diferentes edades

shl.shl. ¡y qué tipo de leche horneada contiene! muere - no te levantes

Gracias por la info! Aunque es peligroso para mí leer esto, porque un poco de algo - ¡¡¡TODO ES NECESARIO !!!
¡Con mucho gusto estaré en "ti"!

Me puse al día con el atasco en el micrófono. ¡Todo es bueno! A grandes rasgos, en media hora el resultado es igual a 1,5 horas de brujería en la estufa ... También se podría haber evitado lavar la tapa, pero quería asegurarme de que el azúcar no se pegara al fondo. Sin embargo, me encanta el clásico "cinco minutos". Y las dificultades no nos detendrán. Los superaremos: girl_cleanglasses: Y quito el asa de la canasta, porque se pega a la tapa al cerrar. ¡El mango es fácil de alcanzar cuando está listo! Es cierto que amo todo tipo de agarraderas. Uno de estos días intentaré hervir huevos para hacer una ensalada para una pareja. En Kiev, ahora se filtra con la elección de ollas eléctricas para huevos. Y me gusta mucho la idea de cocinar al vapor.

para Allara. ¡Tocar!

¡UNED! Gracias !!! ¡Después del trabajo vendré a estudiar!
Por cierto ... ¿alguien ha probado los pimientos morrones rellenos de arroz de la página 23 de nuestra caricatura? Hoy quiero probar, en todo caso, ¡lo reportaré!

Ayer cociné huevos en una canasta de vapor, cocí verduras congeladas al aire, y puse una canasta encima, la puse 2 veces por 6 minutos, porque la primera vez que no hubo presión, hervían, parte de la corriente se rompió.

En vapores, debe perforar los huevos desde el fondo con una aguja para que no se rompan. Lo intentaré, pero por ahora obtendré una mermelada de calidad. Alguien que conozco siempre cocinaba en olla a presión ... ¡Debemos ganar! Y ganaremos

¡Ganaremos! ¡Palabras de oro!
¡Hoy hice estos pimientos de la página 23 de la caricatura! Seguí la receta en todo, solo que en lugar de repollo puse champiñones en carne picada, y en lugar de dos cucharadas de vino en salsa cuatro ... Entonces ... ¡funcionó para mí! ¡Estoy feliz como estudiante de primer grado! Lo único ... No tenía pimientos búlgaros, pero caseros, amarillos, son más suaves ... y por eso se aplanaron un poco en el proceso y el relleno se derramó en la salsa aquí y allá. Llegué a la conclusión de que no necesitamos VD 7 minutos, sino VD 5 minutos, ¡y todo estará bien! ¡Pongo esta receta en la lista de las que puedes cocinar sin miedo! ¡Repetiré! ¡Quizás ya con carne picada normal!

Oh, seguro ... Yo también quería tomar una foto y se me olvidó ... Pero ahora mismo no hay nada para tomar una foto, ¡resultaron muy sabrosos! ¡Y olía a multi mientras cocinaba! Por cierto, los rellenos resultaron ser demasiado, tal vez, por supuesto, mis pimientos no eran muy grandes ... pero no puedo decir que fueran pequeños. Entonces, de acuerdo con la receta, 6 pimientos, y habría salido todos los 9-10 ... lo siento, ¡no había tantos pimientos!

[Andreevna]

Encontré un cartel aquí por el tiempo de cocción en ollas a presión eléctricas. Creo que te vendrá bien.

¡Gracias! Algo necesario.

Quiero mostrarte cómo conseguí caviar de calabaza en nuestra cacerola según la receta. Andreevna


Hay cebollas y zanahorias



Más de 15 minutos a alta presión



Poner en un bol, molido con una batidora de mano.



El color todavía no es nada interesante.
Condimentar con sal, pimienta, añadir ajo y ... pasta de tomate.



Lo volvemos a transferir al bol multicocina. Literalmente 2 minutos de guisado



Pruébalo, no te arrepentirás !!!

¡Oh chicas! ¡Qué cosa tan maravillosa: sesión de fotos de recetas! : girl_claping: Al final, agregaría una foto apetitosa en un hermoso jarrón con verdes, y una llave dorada en nuestro bolsillo: girl_curtsey: La campaña Moulinex nos debe toda una vida, por promover la marca y el dispositivo entre las masas hambrientas. Por cierto, nuestro foro es el más sensato en este sentido. ¡Gracias milagros culinarios por esto!

En la final, agregaría una foto apetitosa en un hermoso jarrón con verdes, y una llave dorada en nuestro bolsillo.

Ella se enfrió ayer
Y hoy, por favor ... Sal pimienta Cada bolsillo se sumará al gusto

¡Súper! Llame para una visita

Esperando invitados, decidí hornear algo. No alimente a los invitados solo con caviar de calabaza, aunque sea muuuy sabroso.

Entonces ...

Tomó 6 uds. huevos



Separado las yemas









Moler con medio vaso de azúcar



Batió las claras en una espuma fría.





Agregué un vaso de azúcar un poquito





Yemas añadidas a las proteínas





Harina, una cucharadita de bicarbonato de sodio, previamente apagada con vinagre





3 cucharadas de cacao redondeadas



Y ... a Mulechka



Para el programa "Asar verduras".



Han pasado 10 minutos ...



Después de 30 minutos, apagué el programa.Lo quité usando una canasta vaporera de otra multicocina. El nuestro es mucho más pequeño en diámetro. Quitarse no fue posible tomar una foto porque hacía calor, era incómodo con una mano y una cámara en la otra.
El diámetro de nuestro cuenco es mayor que el de otros MW, por lo que la galleta colgaba imponente de la canasta. Lo transferí urgentemente a un plato ...





Ella, no tengas miedo, no lo voy a alimentar así ... Sschaaas se enfriará, lo compartiré sobre las galletas, lo engrasaré con nata, luego ... subí bien, será posible cortarlo en 4 tortas ... O tal vez "Drunk cherry" ...
Iré a averiguar algo

PD: ¡¡¡Qué genial es nuestro Mulechka !!!!!

[kubanochka]

kubanochka, ¡qué galleta más alta tienes! ¿Horneaste solo al freír? ¿Y cuántos? ¿40 minutos?

[kubanochka]

kubanochka
¡¡¡Qué bien !!!
¡Muchas gracias por MK!
Para tontos como yo, que temen a los experimentos, ¡es triplemente valioso!
Y, lo más importante, apenas ayer mi esposo y mi madre hablaron sobre nuestra caricatura, la aclararon que es posible usar sopas, platos principales y mermelada ... Y la madre pregunta: ¿es posible caviar? Mi esposo me miró de manera inquisitiva, pero yo solo me encogí de hombros ... Ahora sé con certeza que es posible e incluso como ¡pueden! Merciaii!
Y hoy compré un juego de sopa de pescado con salmón, quiero intentar revolverlo en una caricatura ... Vi en algún lugar cómo cocinar sopa de pescado, pero dónde ...
¡Entonces reportaré!

[kubanochka]

kubanochka, ¡qué galleta más alta tienes! ¿Horneaste solo al freír? ¿Y cuántos? ¿40 minutos?

30 minutos. No 10 + 30, sino solo 30. Horneado solo en la fritura. Cuando lo abrí 30 minutos después, lo probé con un palillo de madera. Me sorprendió mucho, pero estaba listo.
Horneé en Moulinex solo la segunda vez (también tengo una multicocina simple, horneé en ella). Antes de eso, horneé un "panecillo de mermelada", así que tuve que encender el freír allí dos veces, y ahora son 30 minutos y listo.

", así que tuve que encender la fritura dos veces, y ahora son 30 minutos y ya está

y ¿qué es tostar 2 veces para incluir? porque en este programa no se puede configurar la hora

[kubanochka]

kubanochka

Y hoy compré un juego de sopa de pescado con salmón, quiero intentar revolverlo en una caricatura ... Vi en algún lugar cómo cocinar sopa de pescado, pero dónde ...
¡Entonces reportaré!

Todavía no he cocinado sopa de pescado, pero la receta de sopa de pescado, que probé hace mucho tiempo (en realidad, científicamente se llama "Sopa de pescado en francés"), la cocinaría así:

Lo que hay para la sopa de pescado (pescado) vierta un poco de agua y en VD durante 5 minutos. Deje que el vapor lo suelte por sí solo, parece que se infundirá ... Luego cuele, clasifique y vuelva a la caricatura. También hay patatas, zanahorias, cebollas, etc. t En el LP de nuevo durante unos 5 minutos, solo que ahora suelte el vapor con cuidado para que no se enfríe. Encendemos la extinción. Agregue medio vaso de vino blanco seco a la caricatura. Sal, especias. Verduras y tomates picados al final.
A mi marido no le gusta el pescado. Bueno, su madre no cocinaba pescado: "No como pescado, excepto balyk de esturión y vybets"
Oh! Por favor dígame ... Ahora no está acostumbrado a pescar.
Y esta sopa es para un alma dulce. Y no porque haya vino, el alcohol se evapora. Simplemente delicioso.

Los experimentos son divertidos, ¡no tengas miedo!

y ¿qué es tostar 2 veces para incluir? porque en este programa no se puede configurar la hora

Yo también lo pensaba. ¿Quién de nosotros ha frito durante más de una hora? No creo que nadie. Todos apagamos este programa antes, cambiamos a ND o apagamos. Allí, en el programa en sí, se establece el tiempo para freír: 1 hora. Después de una hora de freír, Mulechka emite un pitido y se apaga. Estaba placenteramente sorprendida.

Allí, en el programa en sí, se establece el tiempo para freír: 1 hora. Después de una hora de freír, Mulechka emite un pitido y se apaga. Estaba placenteramente sorprendida.

en realidad, hasta la una nunca hizo nada. Gracias. Esto no está incluido en las instrucciones. Ahora lo haremos

shl. Lenochka, yo, otra pregunta, y mi galleta era un infierno, la tapa estaba cubierto o se rompió, como debería ser, cuando ejercemos presión.

Todavía no he cocinado sopa de pescado, pero la receta de sopa de pescado, que probé hace mucho tiempo (en realidad, científicamente se llama "Sopa de pescado en francés"), la cocinaría así:

Lenochka, muchas gracias, maravillosa receta! Lo habría sabido antes, ¡definitivamente me habría abastecido de vino blanco! ¡Sin duda prepararé un hilo!
¡Y ahora sé en qué orientarme aproximadamente, aunque sin vino!
Chicas, por favor díganme, para cocinar algo en ND (si, por ejemplo, la receta indica VD), ¿cómo calcular aproximadamente para no estar crudas? Me parece que en algún lugar, digamos, 10 minutos. VD = 18-20 minutos por OD, en resumen, dos veces ... ¿O me equivoco?

en resumen, dos veces más ...

Si. y eso creo.

en realidad, hasta la una nunca hizo nada. Gracias. Esto no está incluido en las instrucciones. Ahora lo haremos

shl. Lenochka, yo, otra pregunta, y mi galleta era un infierno, la tapa estaba cubierto o se rompió, como debería ser, cuando ejercemos presión.

Cierro la tapa, la giro en sentido antihorario, pero la válvula se gira a "liberación de vapor". Cierro la válvula solo a presión, de lo contrario no aparecerá ...

Cierro la tapa, la giro en sentido antihorario, pero la válvula se gira a "liberación de vapor". Cierro la válvula solo a presión, de lo contrario no aparecerá ...

¡Oooh, eeeee! Amo nuestra caricatura aún más, ¡qué tipo de oreja me cocinó, querida mamá!
Hice esto: primero, todos estos caldos de salmón, panza, espalda, crestas, junto con hojas de laurel, guisantes negros, sal y un par de clavos, se vertieron con agua y en modo LP durante 9 minutos. Dos minutos después de que mi caldo comenzara a cocinarse, esos aromas salieron de la cacerola ... mmmmm ... Mientras se cocinaba el caldo, pele y corté dos cebollas y una zanahoria. Después de que la caricatura chirrió y el caldo estuvo infundido durante unos diez minutos, lo colé y lo dejé en otra cacerola por ahora; salió rico, transparente y hermoso, ¡solo un festín para los ojos! Enjuago la cacerola y, en el modo de Freír, sofreí las cebollas, las zanahorias y los trozos de salmón en un poco de aceite junto con las especias para el pescado. Mientras se fríe, pele cuatro papas. Los corté, los puse a sofreír, les agregué un poco de sal, los rellené de caldo y a LP durante 13 minutos. Olía increíble Luego, ya en la oreja terminada, tiré el ajo machacado, el eneldo finamente picado y una cucharada de jugo de limón y lo dejé reposar durante otros 5-7 minutos, no pude soportarlo más,
¡Tenía tanta hambre!
Esto es lo que obtuve (por supuesto, no la foto más colorida ... ¡pero cuando la oreja estaba en tazones, no había tiempo para fotos!):

Todavía no he cocinado sopa de pescado, pero la receta de sopa de pescado, que probé hace mucho tiempo (en realidad, científicamente se llama "Sopa de pescado en francés"), la cocinaría así:

Lo que hay para la sopa de pescado (pescado) vierta un poco de agua y en VD durante 5 minutos. Deje que el vapor lo suelte por sí solo, parece que se infundirá ... Luego cuele, clasifique y vuelva a la caricatura. También hay patatas, zanahorias, cebollas, etc. t En el LP de nuevo durante unos 5 minutos, solo que ahora suelte el vapor con cuidado para que no se enfríe. Encendemos la extinción. Agregue medio vaso de vino blanco seco a la caricatura. Sal, especias. Verduras y tomates picados al final.

¡Olvidé lo más importante! ¡Ahora leí sobre el ajo de Allara y lo recordé!

Después de colar el caldo, pero ANTES de volver a la caricatura, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados en una cacerola. Y luego todo lo demás va allí.
Bueno, anillo, me olvidé ... te digo que aún no he cocinado esta sopa en una caricatura.

¡Olvidé lo más importante!

¡Pues nada! ¡Pero ahora la próxima vez puedo usar tu receta con todas las adiciones!
Una sopa así me parece muy sabrosa, ¡sin duda la cocinaré!

Lenusya, todavía tengo una pregunta para tu oído: cuando todo esté listo y necesites servir vino, escribes que activemos el modo de guisado. ¿Y cuánto cocer con vino? De lo contrario, nunca he hecho primeros platos con alcohol y no sé cuánto tiempo se tarda en evaporarse ...

Lenusya, todavía tengo una pregunta para tu oído: cuando todo esté listo y necesites servir vino, escribes que activemos el modo de guisado. ¿Y cuánto cocer con vino? De lo contrario, nunca he hecho primeros platos con alcohol y no sé cuánto tiempo se tarda en evaporarse ...

Tan pronto como abra la tapa, vierta inmediatamente el vino (¡Blanco! ¡Seco! Esto no se debe olvidar).Hasta que cortes las verduras, los tomates, hasta que pongas todo esto en un cazo, hasta que todo esto se caliente el alcohol y se evapore. En general, todo depende de la velocidad con la que hagas las operaciones anteriores, bueno, nadie prohíbe intentarlo. Pruébelo tan pronto como lo vierta (para comparar) y después de cinco minutos. Sentirás la diferencia.
¡Y lo más importante! ¡No tengas miedo de experimentar! La receta es la receta, pero tu gusto es más importante

¿Reconoces?



Descubrí qué hacer con él ...
Crema batida, azúcar en polvo agregada, cuajada

... y coñac



Corté la tapa, corté el interior de la galleta. El resultado es una "cacerola". Remojado en almíbar de cereza con coñac.
Hace un momento hice "Cereza con chocolate"


Agregó un poco de crema de cuajada



"El interior" del suelo



y en la "cacerola"





Luego cereza y almíbar, más "cereza en chocolate", nata y ...









El resultado es una obra "altamente artística" ...





¡Pero delicioso!

¡Temporada de verduras! Aprovecha el momento, los chicos rellenaron verduras, pimientos, calabacines, rollitos de col, solo albóndigas.



cebolla + zanahorias fritas, unos minutos
tomate agregado + crema agria + azúcar + sal (el tomate estaba un poco agrio), los tomates se pueden (transferir al guiso mientras se rellenan las verduras, carne picada - cerdo + pollo + cebolla, pimiento, sal)
Puse todo en una cacerola, agregué hierbas provenzales, más sal, laurel, agua hasta la mitad de los pimientos y en LP - 20 minutos. El resto del jugo lo dieron las verduras. Y el primero y, por así decirlo, el segundo. Disparo en una hora

shl. Lástima que tú y yo no vivamos en la misma entrada, pero ya estoy llamando a la puerta con una cuchara

zyzy, pero podemos y es bueno que no en uno, estoy bebiendo kéfir ahora:

¡Venga! Vaya sonajero, lo tengo abierto y le doy una cuchara.
También hay crema cuajada, ¡justo a tiempo para tu kéfir!

Hola, por favor dígame, ¿alguien cocinó una tarta de queso en una multicocina? Tuve la triste experiencia de hacer tarta de queso en una airfryer, por lo que de alguna manera da miedo sin consejo. Si ya existía tal pregunta, perdóname y dame un enlace, si no es difícil

Hola, por favor dime, ¿alguien hizo un pastel de queso?

queso: en términos de temperaturas, los mismos productos horneados (cazuela), por lo tanto, creo que, como una kubanochka, en guisado, con una válvula abierta.

IRR, gracias
Hoy cocine pimientos rellenos para mi esposo, configuré el VD por 8 minutos ... todo parece estar listo, pero por alguna razón, cuando se soltó el aire, no estaba, ¿es normal?

[¡¡¡DETENER!!!]

queso: en términos de temperaturas, los mismos productos horneados (cazuela), por lo tanto, creo que, como una kubanochka, en guisado, con una válvula abierta.

¡¡¡DETENER!!! Hornear no está cocido, sino "Freír verduras"
Guisado - estaba hablando de la sopa

[¡¡¡DETENER!!!]

IRR, gracias
Hoy cocine pimientos rellenos para mi esposo, configuré el VD por 8 minutos ... todo parece estar listo, pero por alguna razón, cuando se soltó el aire, no estaba, ¿es normal?

¿Estaba el líquido en el medio? ¿caldo?

¡¡¡DETENER!!!

OOPS! seguro seguro...

TIR, sí, hasta la mitad de los pimientos

[Svetla_86]

TIR, sí, hasta la mitad de los pimientos

Svetla_86,: flores: ¿estaba ganando presión? ¿Hubo una cuenta regresiva de minutos?

Sí ... lo tengo en general, de alguna manera extraño, hace dos días el programa se estaba rostizando, se apagaba y no se encendía hasta que lo apagaba de la red por 10 minutos

¡Temporada de verduras! Aprovecha el momento chicos

Dos cucharadas de aceite vegetal, y mientras cortaba todo, se encendió el Browning. Puramente simbólico







ND 10 minutos. Como había muchas verduras y no le quedaban todo, cociné berenjenas y pimientos morrones en una olla de cocción lenta cercana mientras cocinaba





Solté un poco de vapor. Sal, especias, pimiento, berenjena, tomate ...



Cocer durante 5 minutos (sin tapa). Y entonces...



Nunca adivinarás con qué estaba soñando en este momento ... ... Sobre un anillo de aumento, como una airfryer

Conduje hasta la tienda. Como "anillo de aumento" compré Sinbo SCO-5005 por 7 litros. Ahora puede dominar grandes volúmenes de productos. Pero, ¿por qué escribieron en el pasaporte que también hay SCO-5006 por 10 litros? !!! Estaré agotado ahora ...

Estaré agotado ahora ...

Bueno, ahora estaré agotado, y dos veces. Una vez por 7 litros, y la segunda, por 10 litros.

[tigra-tigrica,]

tigra-tigrica,
kubanochka,

Lo siento, ¿tienes albergue? o Schaub Boulo?

shl. 10 litros - piso vapshche - cubo de compota

[tigra-tigrica,]

tigra-tigrica,
kubanochka,

Lo siento, ¿tienes albergue? o Schaub Boulo?

shl. 10 litros - piso vapshche - cubo de compota

Casi. Tengo muchos animales con cola. Y por alguna razón es glotona. Yo cocino avena casi todos los días en St. (gracias, querida, de lo contrario Aurora se niega a cocinar avena. Y mi Vicusi tiene que arar por dos). Y en la vida real, 10 litros son 8-8,5 litros. Pero harás borscht ...