Chuletas de corazón de pollo

[Chuletas de corazón de pollo]

Idea del sitio "Recetas de Yulichkin" de Va-yur. Ella misma no hubiera pensado en hacer

Chuletas de corazón de pollo

Corta los corazones de lado (no hasta el final) para que se "abran". Enjuagar, secar sobre papel toalla, batir ligeramente, pimienta, sal, mojar en rebozado (tengo un huevo, un poco de leche, un poco de harina, sal) y freír en una mezcla de verdura y ghee.
Puede, como de costumbre, simplemente empanizado (harina, huevo, pan rallado).
¡Delicioso!

Una foto de chuletas de corazón de pollo no ha sobrevivido, y ayer asé corazones de pavo. Aflojó el huevo con un tenedor y una cucharada de crema agria, le puso sal a las chuletas, lo sazonó con pimienta, lo espolvoreó con ajo seco, lo ahogó en un lezon y lo puso en el refrigerador por varias horas. Luego se rebozó en pan rallado y se frió a fuego lento. ¡Se derritieron en mi boca!



Clase magistral de Susli es AQUÍ.

[Markilena]

Todo comenzó con una llamada telefónica ... Markilena y preguntó "Usted preguntó qué se puede hacer con corazones de pollo? ¡Así que haga chuletas!" Fue ella quien sacó el tema de Ovsky y encontró mi pregunta.
Bueno, decidí, boom para hacer lo que dijeron



Salar un poco, mojarlo en un huevo, luego en harina y en una sartén


Y ahora, está hecho, tenemos chuletas para un bocado, al marido le encantan y a la hija también.

Sabe muy delicado, se parecen a la lengua, nos gustó mucho

[Stelochka]

Stelochka, Vine con un kuuuuuch de corazones.
Seducido por la creación de Suslino. Y no sé cómo terminar de leer hasta el final.
Entonces tuve que limpiar hasta 1 kg. 200gr. corazones de pollo.

No hay todos los corazones en la foto. En el proceso de freír, desaparecieron en algún lugar ...

[Chuletas abundantes]

Sеrn, Wort muchas gracias por la receta. Chuletas abundantes.
Mis preocupaciones por las papas fritas y las papas fritas, las claras en vano
Lamentablemente no tuve tiempo de tomar una foto.
Bueno, resultó muy SABROSO

[Chuletas de corazón de pollo]

Idea del sitio "Recetas de Yulichkin" de Va-yur. Ella misma no hubiera pensado en hacer

Chuletas de corazón de pollo

Corta los corazones de lado (no hasta el final) para que se "abran". Enjuagar, secar sobre papel toalla, batir ligeramente, pimienta, sal, mojar en rebozado (tengo un huevo, un poco de leche, un poco de harina, sal) y freír en una mezcla de verdura y ghee.
Puede, como de costumbre, simplemente empanizado (harina, huevo, pan rallado).
¡Delicioso!

Clase magistral de Susli es AQUÍ.

Chicas, ¡muchas gracias por la receta! Lo hice el fin de semana, me gustó tanto que decidí escribir

[Stеrn]

Stеrn-Stelochka te trajo gracias por Chuletas de pollo corazones, muy sabrosos y tiernos. Bueno, por supuesto, un reportaje fotográfico (afortunadamente, finalmente encontré algo que ver con él)

[Stеrn]

Stеrn ¡Gracias por la receta de la chuleta de pollo!
Gracias, Suslya para una clase magistral!
Frí y comí, no me pude arrancar, apenas me detuve, accidentalmente me llevé un par de libreas al corazón, las cociné, de la misma manera. ¡¡¡Qué delicioso está !!!
Tomar con un informe

Stella, ¡tengo un gran agradecimiento por las chuletas de corazón de pollo! ¡Qué delicia es! A los míos no les gustan para nada los corazones, ¡pero estos se atreven con una explosión! La próxima vez intentaré hacer las mismas chuletas de pavo.

Lyudmila, salud y gracias por el informe!

Y de alguna manera no hubiera adivinado golpear corazones NECESITAS INTENTAR

¡Albina, pruébalo! Se vuelven muy tiernos y simplemente se derriten en la boca.

Por supuesto que intentaré cocinarlo: depende de los pequeños - COMPRAR CORAZONES (prácticamente no los compramos). Pero cuando se trata de chuletas, no puedes resistir la tentación

[GRACIAS]

¡Albina, pruébalo! Se vuelven muy tiernos y simplemente se derriten en la boca.

HICE y volaba directamente en la boca uno tras otro: 500g no es suficiente GRACIAS por receta

Albina, salud y gracias por el consejo!

Stella, pero en general, ¿cuánto tiempo deben cocinarse los corazones de pollo (hervir, freír?) De lo contrario, los tengo todo el tiempo, och. Hiervo durante mucho tiempo.

Olenka, lo hiervo durante mucho tiempo. Pero estos en forma de chuletas se preparan muy rápidamente.

Stella, ¿cuál es el secreto? ¿Cuál es la diferencia? Tengo miedo todo el tiempo de no cocinar, de no cocinar. No puedo soportar medio cocido o ensangrentado.

Entonces cocinamos corazones enteros, y para las chuletas, los corazones se cortan, se esparcen finamente e incluso se baten para que se fríen rápidamente.

Si, gracias, recuerda