Magdalena magro en horno microondas de harina CH

Magdalena magro en horno microondas de harina CH

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina gruesa o harina CZ	250 g, tamizar a través de un colador grueso.
Azúcar (el moreno es mejor)	150 g
Miel (si no hay miel, ponga azúcar en su lugar)	50 gramos
Aceite vegetal	80 g (6 cucharadas L.)
Levadura en polvo	2 cucharaditas (mezclar con harina)
sal	1/4 cucharadita
Vanilina	en la punta de un cuchillo (o una cucharadita de azúcar de vainilla)
Agua	300 ml.

Metodo de cocinar

• Resulta un bizcocho muy tierno y quebradizo, se hornea muy rápido (7 minutos).
  
• No seco ni gomoso.
  
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• Nota: puedes agregar cacao, hojuelas de coco (finas) a la masa, reemplazar un poco de harina por otro tipo (hecha con maíz), etc. a tu gusto. ¡Experimentar!
  
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• En un bol mezclar bien (no es necesario batir) la harina con la levadura en polvo, el azúcar, la sal y la vainilla. Agregue aceite, agua y amase rápidamente la masa a fondo (como crema agria). Viértelo en un molde engrasado con aceite vegetal (preferiblemente uno de silicona con tubo, no es necesario lubricarlo y hornea bien). No llene hasta la parte superior: el pastel aumentará de volumen durante la cocción.
  
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• Cocine durante 7 minutos a máxima potencia.
  
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• Deje enfriar un poco y dé la vuelta. El bizcocho saldrá del molde de silicona con mucha facilidad. Decora como desees
  
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• Y aquí se agrega cacao en polvo a la masa:
  
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Hora de prepararse:

7 minutos

Programa de cocina:

Poder maximo

[Magdalena de chocolate con kéfir y harina TsZ]

Gracias por las recetas, zalina74
Solo tengo un pequeño comentario, una oración:
Leemos:

Magdalena de chocolate con kéfir y harina TsZ
Hornea 7 minutos a máxima potencia.

Magdalena magro en horno microondas de harina CH hornea muy rápido (7 minutos).

Cocine durante 7 minutos a máxima potencia.

Si usted mismo ya ha cocinado de acuerdo con esta receta, entonces es muy conveniente indicar esto muy máximo potencia, porque diferentes modelos la tienen - ¡diferente!

De lo contrario, comienza la "invención de la bicicleta": adivinar el tiempo de cocción en relación con su hornos. No acerté, se quemó, es una pena los productos estropeados Y si hay algo para "bailar" en los cálculos, será más fácil

Y no en el microondas, puedes hacerlo con recetas dolorosamente atractivas, pero yo no tengo micra ...

[máximo]

Gracias por las recetas, zalina74
Solo tengo un pequeño comentario, una oración: si usted mismo ya ha cocinado de acuerdo con esta receta, entonces es muy deseable indicar esto muy máximo potencia, porque diferentes modelos la tienen - ¡diferente!

Cito las instrucciones para mi microondas (Panasonic-NN-GD576M)% "Potencia de salida: Microondas *: 1100 W
* Prueba IEC

¿Por qué no indiqué la potencia de mi microondas? Porque la potencia declarada por el fabricante y la real puede diferir (dependiendo de la tensión en la red, por ejemplo, o de cómo se determina esta potencia). Por lo tanto, en cualquier caso, se requiere cierta cantidad de experimentos.
Por mi mismo, me di cuenta lo esencial:: - el tiempo de cocción en otras recetas de Internet es aceptable para mi microondas. Solo molde de silicona. Mejor un anillo con una pipa. Para cocinar en un micrón, la masa debe ser más fina que para un horno o multicocina. La masa también debe contener grasas. Entonces los productos horneados no están secos ni gomosos. Y me gusta hornear más con harina CH y agregar copos finos de coco. La textura de horneado es mejor.

Y no en el microondas, puedes hacerlo con recetas dolorosamente atractivas, pero yo no tengo micra ...

Intente reducir la cantidad de líquido para obtener una masa más espesa. Entonces, la forma realmente no importa (recomiendo moldes de silicona específicamente para hornos de microondas, entonces la cocción en la parte inferior y los lados no está húmeda, como en el vidrio, por ejemplo).

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Cito las instrucciones para mi microondas (Panasonic-NN-GD576M)% "Potencia de salida: Microondas *: 1100 W
* Prueba IEC

¿Por qué no indiqué la potencia de mi microondas? Porque la potencia declarada por el fabricante y la real puede diferir (dependiendo de la tensión en la red, por ejemplo, o de cómo se determina esta potencia).

Mi viejo micrófono tiene 700 vatios. De acuerdo en que si indico un tiempo de cocción de 5 minutos, en 5 minutos curarás algunas brasas en lugar de un pastel. Por eso me gustaría tener información completa en la receta.

[Alim]

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Mi viejo micrófono tiene 700 vatios. De acuerdo en que si indico un tiempo de cocción de 5 minutos, en 5 minutos curarás algunas brasas en lugar de un pastel. Por eso me gustaría tener información completa en la receta.

Te entiendo, Alim... Pero no es tan simple. Me parece que mi microondas no produce los 1100W declarados (posiblemente voltaje de red insuficiente para esto). Utilizo los mismos tiempos de cocción que se indican en otras recetas y no reduzco la potencia si se necesita el máximo. Pero llegué a esto experimentalmente: tiempo, molde de silicona y principios de preparación de la masa. Pero ahora hornear en el microondas me ayuda mucho: sabroso, rápido, hermoso. Valió la pena.
Pruébelo, luego dígame cómo resultó a 700 vatios. ¿Necesito agregar tiempo?

Y ayer también traté de hacer una magdalena con su harina integral. En mi micrón, la potencia es de 750, me tomó 9 minutos contra los 7 indicados. Agregué arándanos derretidos a la masa y vertí chocolate derretido con una cucharada de mantequilla encima. ¡¡¡¡Sabroso!!!! No recuerdo mi primer experimento según el cual la receta no era muy buena, una especie de goma, pero esta ... simplemente preciosa.
En 15 minutos amasé la masa, horneé un pastel y lavé el procesador de alimentos. Si los invitados vienen inesperadamente a ti y en la casa ruedan con una pelota ... la receta es para el té.
Gracias por la receta

Y tambien dime como hacer tortas de miel en micra ?? Por supuesto, se hornean en el horno durante 5 minutos, pero si considera que hay 8-12 de ellos, entonces esto es casi una hora, pero me gustaría acelerar este proceso. Estaré agradecido

marinal, mira la respuesta 18 se mencionan cortes de chocolate, tal vez esto te ayude
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.15

[marinal]

marinal, gracias por el consejo. Tu experiencia es útil.
Y en cuanto a los pasteles de miel, no los horneé yo mismo (solo para Napoleón durante 1-2 minutos, pero no recuerdo exactamente ahora). Pero tenga en cuenta que, dado que se hornean principalmente en el interior, se pueden secar fácilmente e incluso quemarse en el centro. Si lo intentas, cuéntanos tu experiencia.

Gracias por el consejo, de alguna manera necesitas decidirte por un pastel de miel.

[marinal]

Es lo correcto, marinal... Especialmente en verano, el microondas ayudará: no hay tanto calor como el del horno. Y todavía no puedo experimentar con la miel: tienes que controlarla a través de la ventana y la bombilla se quemó. Y en los muffins llené mi mano y horneé en el microondas casi todos los días. Además, más a menudo de harina integral.

Hoy horneé un cupcake de acuerdo a una receta en 3, parece, página y le agregué un plátano demasiado maduro (por él me dediqué a hornear) Me gustó mucho, no tan seco, aunque lo empapé por primera vez (incluso cuando Elena dio la receta), pero aún así, el plátano no se echó a perder, pero agregó sabor

En resumen, me di cuenta de que casi todo el horneado se puede hacer más rápido ... pero esto es así, solo en caso de un caso inesperado.

[marinal]

Es lo correcto, marinal... Especialmente en verano, el microondas ayudará: no hay tanto calor como el del horno. Y todavía no puedo experimentar con la miel: tienes que controlarla a través de la ventana y la bombilla se quemó. Y en los muffins llené mi mano y horneé en el microondas casi todos los días. Además, más a menudo de harina integral.

Aquí está para controlar el problema ..., en mi microondas anterior todo era simplemente hermoso, pero lo regalé por estupidez (no funcionó por diseño) y compré un diseño adecuado, pero no se puede ver nada en él ... al menos llorar, solo la única salida es abrir la puerta con regularidad
No sé cómo conservarlo en verano, no sé, hay que llevarlo todo a ebullición (a burbujas), pero no veo burbujas en la mía ...Difícilmente puedo perder un frasco en él

[zalina74]

zalina74, dime, ¿cubres el molde de silicona al hornear?

[zalina74]

zalina74, dime, ¿cubres el molde de silicona al hornear?

No, no quiero. Solo hago la masa más líquida que el muffin habitual. Funciona. Todavía tengo productos horneados por un tiempo. Es decir, saco el plato del microondas 1 minuto después de la señal, dejo que se enfríe un poco y le doy la vuelta mientras aún está caliente; los procesos aún continúan en el interior, el horneado elimina el exceso de líquido, los bordes húmedos se "hornean" al principio. Me gustó la forma alta con un anillo con una pipa adentro. ¡Recomendar!

[zalina74]

zalina74 , comprensiblemente! Gracias. Solo tengo un molde de silicona con una pipa adentro. ¡Definitivamente probaré tus recetas!

¡Buena suerte!

Gracias Zalina por desarrollar el tema de hornear galletas en el microondas, solo tienes que probar.

Ayer horneé, pastel magro en el microondas de la harina CH.
Tuve un microondas durante 10 años, pero sospechaba que horneaba en él, ni siquiera lo intenté, pero ayer me arriesgué, resultó bien, solo el tiempo de horneado tuvo que aumentarse en 1 minuto. Agregué 2 cucharadas de cacao, resultó un agradable sabor a chocolate, si no hubiera recomendaciones para el grosor de la masa en la receta, seguramente habría agregado harina (me picaban las manos), y dejé todo como estaba, los productos horneados se hornearon bien y no se secaron. Infierno en forma de "palacio", pero la masa no fue suficiente para ello, el palacio resultó sin una base, en el camino. solo pruebe 1.5 porciones. Como el cupcake es magro, la receta resultó muy útil, gracias al autor.

[Callejear]

Callejear, Gracias por las palabras amables. ¡Pruébelo, pruébelo!
NIZA, me alegro de que te haya gustado. Estaba igualmente sorprendido. Gracias por tus comentarios.

[zalina74]

zalina74 También quiero hornear este cupcake, pero tengo un molde de silicona sin pipa. ¿Cómo salir de la situación? ¿Qué te parece si pones un vaso de agua en el medio o un cartón enrollado en forma de anillo? ¿O tal vez intentar hornearlo entero tal como está? ¿No sería el medio crudo en ese caso?

Hizo tal cupcake. Receta acertada, me gustó. (y) Elaborado con cacao en polvo. Perdóname por no tener una foto: no tuve tiempo.
Gracias

¡A tu salud! Gracias por tus comentarios.

Gracias por la receta, acabo de hornearlo, pellizqué un trozo, está delicioso, pero me parece que no creció tanto como en tus fotos, pero aún está rajado. Oreja de tótem de harina, horneada a una potencia de 900,: perdón: 7 minutos, pensé que no sería suficiente, pero, habiendo mirado, decidí: suficiente. Sí, el microondas es normal, sin novedades. La próxima vez, quiero que sea como tú, ¿qué hice mal, dime?

Es difícil decir con seguridad qué está mal ... Empíricamente, me concentro en el grosor de la masa. La harina importa: no me gusta tanto con simple como con CZ. ¿Y cuál es la forma? Hornea peor a baja temperatura.
En cualquier caso, espero que les haya gustado el sabor. Gracias por su atención a la receta.

El cupcake está muy sabroso, casi engullido: girl_red: Molde de silicona para cupcakes, con una pipa, tengo harina integral. Sin duda repetiré, gracias por tu creatividad y ayúdanos, goloso !!!

Nunca cociné en un micrón, solo lo calenté, pero no pude pasar por una receta tan simple))) Me gustó mucho todo, tanto la sencillez como la rapidez, solo tomaría harina 1: 1 con harina simple, de lo contrario se siente dolorosamente con salvado ))) Mi harina resulta ser muy integral))) Lo hice con arándanos. Tiempo agregado 2 minutos, porque tengo max. potencia 800.
Muchas gracias

Al horno en el horno durante 45 minutos, calentamiento clásico. Delicioso
Añadido coco y algunos arándanos.

Lo principal es elegir la forma correcta. Vertí todo en uno pequeño, y aunque todavía había suficiente espacio hasta el borde, él (el pastel) todavía se arrastró por todas las grietas. Luego, cuando traté de sacarme esta "desgracia", lo arruiné todo. Pero lo puse prolijamente en un plato y esperé a la mañana. Voy a comer. Muy sabroso. Elaborado con leche de coco. Pongo 150 gr. azúcar morena y eso es todo. Soy dulce.

[zalina74]

zalina74Gracias. Hoy también lo hice rápido. Pensé que sería una especie de hervido, pero no, está seco. Cubra con budín y cacao seco.



shl.
zalina74, ¿cuándo vamos a hornear pasteles osetios? ¡es la hora!

horneado una vez en una micra, resultó bastante comestible. Y hoy lo horneé en el horno, agregando un gran puñado de pasas y un poco de puré de manzana, tomé unos 220 ml de líquido (esto es con mantequilla). Pongo unos 100 gramos de azúcar, de lo contrario es demasiado dulce para mí. En el horno resultó más sabroso en mi opinión. Pero en micro, por supuesto, mucho más rápido :-)

Chicas, ¡qué maravillosos cupcakes hicieron! Qué bueno leer tus reseñas. Gracias a todos y buena suerte !!!

[zalina74]

shl.
zalina74, ¿cuándo vamos a hornear pasteles osetios? ¡es la hora!

Hace calor, todavía hace calor. Horneo solo en una micra

Magdalena magro en horno microondas de harina CH

Categoría:
Pan de levadura

Una receta muy interesante, quiero hornear una magdalena así. Estudié detenidamente y surgió la pregunta: ¿por qué se indica la categoría "Pan de levadura", aunque no hay levadura en la receta?

Creo que se trata de un error de edición: “Última edición: 16 de enero. 2011, 13:13 de Lenus "